Production mondiale de champignons et de truffes par pays

Pays par production de champignons et de truffes.

  • République populaire de Chine est le plus grand producteur de champignons et de truffes au monde avec 662 645 tonnes de production par an.
  • Japon arrive deuxième avec la production annuelle de 469 046,11 tonnes.
  • Avec 378 800 tonnes de production par an, Pologne est le troisième producteur de champignons et de truffes.
  • France, avec 99 110 tonnes de production par an est classé à 9.
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Production mondiale de champignons et de truffes par pays
Production mondiale de champignons et de truffes par pays
Pays Production (tonnes) Production par personne (Kg) Superficie (en hectares) Rendement (Kg / Hectare)
République populaire de Chine 662 645 0,475 4 148 N/A
Japon 469 046,11 3,708 N/A N/A
Pologne 378 800 9,856 N/A N/A
États-Unis d'Amérique 343 820 1,049 N/A N/A
Inde 243 000 0,182 N/A N/A
Pays-Bas 147 000 8,521 100 1 470 000
Canada 137 796 3,703 N/A N/A
Fédération de Russie 110 976,96 0,756 N/A N/A
France 99 110 1,473 N/A N/A
Royaume-Uni 85 754,04 1,299 N/A N/A
Allemagne 83 800 1,013 N/A N/A
Iran 79 179,68 0,968 N/A N/A
Espagne 74 479 1,596 360 206 886,1
Irlande 68 210 14,044 N/A N/A
Italie 67 770 1,121 N/A N/A
Turquie 61 460 0,761 N/A N/A
Hongrie 40 430 4,138 N/A N/A
Biélorussie 30 239 3,19 N/A N/A
Afrique du Sud 29 064 0,503 N/A N/A
Belgique 28 000 2,453 N/A N/A
Viêt Nam 24 636,83 0,26 N/A N/A
Taïwan 22 405 0,95 148 151 385,1
Australie 21 534 0,86 91 236 637,4
Ukraine 20 760 0,491 N/A N/A
Israël 14 000 1,572 N/A N/A
Portugal 13 200 1,283 N/A N/A
Corée du Sud 10 281 0,199 59 174 254,2
Lituanie 9 350 3,338 N/A N/A
Danemark 8 100 1,399 46 176 087
Indonésie 7 500 0,028 100 75 000
Suisse 7 399,79 0,871 N/A N/A
Corée du Nord 6 068,44 0,237 N/A N/A
Serbie 5 457,02 0,779 N/A N/A
Roumanie 5 220 0,267 0 N/A
Macédoine (pays) 2 957,19 1,425 N/A N/A
Madagascar 2 755,05 0,105 N/A N/A
Maroc 2 210,93 0,064 N/A N/A
Slovaquie 2 050 0,377 N/A N/A
Nouvelle-Zélande 2 000 0,408 5 400 000
Bulgarie 1 930 0,274 N/A N/A
Autriche 1 900 0,215 N/A N/A
Algérie 1 863,01 0,044 N/A N/A
Suède 1 820 0,179 N/A N/A
Moldavie 1 730,29 0,487 N/A N/A
Azerbaïdjan 1 564,22 0,158 N/A N/A
Bosnie-Herzégovine 1 253,98 0,331 N/A N/A
Chypre 1 140 1,334 N/A N/A
Finlande 1 030 0,187 N/A N/A
Jordanie 971,46 0,095 N/A N/A
Malte 940 1,976 N/A N/A
Grèce 880 0,082 N/A N/A
Zimbabwe 855,41 0,058 N/A N/A
Philippines 758,41 0,007 N/A N/A
Ouzbékistan 670,22 0,021 N/A N/A
Monténégro 600 0,964 N/A N/A
Islande 581 1,646 N/A N/A
Tchéquie 540 0,051 N/A N/A
Kazakhstan 513 0,028 N/A N/A
Mongolie 331,95 0,103 N/A N/A
Arménie 328,91 0,111 N/A N/A
Kirghizistan 231,62 0,037 N/A N/A
Tunisie 174,32 0,015 N/A N/A
Singapour 150,99 0,027 N/A N/A
Albanie 100 0,035 N/A N/A
Thaïlande 74,78 0,001 N/A N/A
Lettonie 66 0,034 N/A N/A
Brunei 15,95 0,038 N/A N/A
Croatie 0 0 N/A N/A
Zambie 0 0 N/A N/A
Luxembourg 0 0 N/A N/A
Syrie 0 0 N/A N/A
Kenya 0 0 N/A N/A
Slovénie 0 0 N/A N/A
Estonie 0 0 N/A N/A


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