Production d'épinards par pays (2024)
En 2024, la Chine a produit le plus d'épinards avec environ 28,3 millions de tonnes, contribuant à un total mondial d'environ 30,7 millions de tonnes. Parmi les autres producteurs de premier rang figurent les États-Unis, Kenya, et Turquie. Les épinards sont une culture importante pour leur richesse en nutriments et leur capacité à pousser dans divers climats tempérés et sub-tropicaux. Les données proviennent de FAOSTAT, la base de données de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), et 2024 est l'année la plus récente disponible.
| Année des données | 2024 |
|---|---|
| Production mondiale | 30 717 390,61 t |
| Plus grand producteur | République populaire de Chine (92,2%) |
| Pays producteurs | 67 |
| France | #13 · 81 560 t |
| Source | FAOSTAT |
Classement des pays par production d’épinards (2024)
- La Chine est le premier producteur avec 28,3 millions de tonnes, représentant 92,2 % du total mondial.
- Les États-Unis occupent la deuxième place avec 280 025 tonnes, soit 0,9 % de la production mondiale.
- Le Kenya se classe troisième avec une production de 242 720 tonnes, soit 0,8 % du total mondial.
- La Turquie est le quatrième producteur, avec 237 216 tonnes d'épinards.
- La France est treizième, produisant 81 560 tonnes, représentant 0,3 % du total mondial.
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Part de la production mondiale (%) | Production par personne (kg) | Superficie récoltée (ha) | Rendement (kg/ha) | Année |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  République populaire de Chine |
28 322 517,23 | 92,2 | 20,319 | 736 281 | 38,467 | 2024 |
| 2 |  États-Unis d'Amérique |
280 025 | 0,91 | 0,854 | 20 518 | 13,648 | 2024 |
| 3 |  Kenya |
242 720 | 0,79 | 4,764 | 11 842 | 20,497 | 2024 |
| 4 |  Turquie |
237 216 | 0,77 | 2,779 | 15 531 | 15,274 | 2024 |
| 5 |  Japon |
200 122,01 | 0,65 | 1,582 | 18 355 | 10,903 | 2024 |
| 6 |  Indonésie |
168 400 | 0,55 | 0,635 | 43 680 | 3,855 | 2024 |
| 7 |  Malaisie |
122 680,09 | 0,4 | 3,757 | 10 520 | 11,662 | 2024 |
| 8 |  Italie |
102 400 | 0,33 | 1,737 | 5 630 | 18,188 | 2024 |
| 9 |  Iran |
99 708,3 | 0,32 | 1,22 | 5 084 | 19,612 | 2024 |
| 10 |  Belgique |
96 960 | 0,32 | 8,493 | 3 280 | 29,561 | 2024 |
| 11 |  Pakistan |
90 452 | 0,29 | 0,448 | 7 391 | 12,238 | 2024 |
| 12 |  Espagne |
89 820 | 0,29 | 1,925 | 4 910 | 18,293 | 2024 |
| 13 |  France |
81 560 | 0,27 | 1,212 | 4 800 | 16,992 | 2024 |
| 14 |  Bangladesh |
66 839 | 0,22 | 0,405 | 9 860 | 6,779 | 2024 |
| 15 |  Allemagne |
65 720 | 0,21 | 0,794 | 3 460 | 18,994 | 2024 |
| 16 |  Corée du Sud |
57 178,6 | 0,19 | 1,107 | 4 580 | 12,484 | 2024 |
| 17 |  Grèce |
52 930 | 0,17 | 4,915 | 6 630 | 7,983 | 2024 |
| 18 |  Pays-Bas |
38 380 | 0,12 | 2,225 | 2 670 | 14,375 | 2024 |
| 19 |  Mexique |
36 370,38 | 0,12 | 0,292 | 2 660 | 13,673 | 2024 |
| 20 |  Pérou |
31 873,93 | 0,1 | 1,02 | 1 597 | 19,959 | 2024 |
| 21 |  Égypte |
29 681,96 | 0,1 | 0,304 | 1 731 | 17,147 | 2024 |
| 22 |  Albanie |
25 515,4 | 0,08 | 8,889 | 1 718 | 14,852 | 2024 |
| 23 |  Chili |
20 741,35 | 0,07 | 1,18 | 1 153 | 17,989 | 2024 |
| 24 |  Jamaïque |
14 524 | 0,05 | 5,322 | 880 | 16,505 | 2024 |
| 25 |  Autriche |
14 440 | 0,05 | 1,634 | 610 | 23,672 | 2024 |
| 26 |  Hongrie |
13 650 | 0,04 | 1,397 | 630 | 21,667 | 2024 |
| 27 |  Suisse |
10 753 | 0,04 | 1,266 | 701 | 15,34 | 2024 |
| 28 |  Jordanie |
9 907,37 | 0,03 | 0,968 | 273 | 36,291 | 2024 |
| 29 |  Colombie |
9 215,25 | 0,03 | 0,185 | 489 | 18,845 | 2024 |
| 30 |  Venezuela |
8 082,65 | 0,03 | 0,254 | 400 | 20,207 | 2024 |
| 31 |  Tunisie |
7 413,37 | 0,02 | 0,648 | 616 | 12,035 | 2024 |
| 32 |  Pologne |
6 900 | 0,02 | 0,18 | 500 | 13,8 | 2024 |
| 33 |  Australie |
6 642 | 0,02 | 0,265 | 1 061 | 6,26 | 2024 |
| 34 |  Canada |
6 567 | 0,02 | 0,176 | 689 | 9,531 | 2024 |
| 35 |  Portugal |
5 470 | 0,02 | 0,532 | 460 | 11,891 | 2024 |
| 36 |  Territoires Palestiniens |
4 825,52 | 0,02 | 1,061 | 234 | 20,622 | 2022 |
| 37 |  Tchéquie |
4 730 | 0,02 | 0,446 | 600 | 7,883 | 2024 |
| 38 |  Irak |
3 378 | 0,01 | 0,086 | 457 | 7,392 | 2024 |
| 39 |  Émirats arabes unis |
2 478,18 | 0,01 | 0,26 | 90 | 27,535 | 2024 |
| 40 |  Singapour |
2 196,49 | 0,01 | 0,391 | 106 | 20,722 | 2024 |
| 41 |  Liban |
2 057,4 | 0,01 | 0,338 | 133 | 15,469 | 2024 |
| 42 |  Nouvelle-Zélande |
1 796,53 | 0,01 | 0,367 | 449 | 4,001 | 2024 |
| 43 |  Irlande |
1 700 | 0,01 | 0,35 | 170 | 10 | 2024 |
| 44 |  Finlande |
1 030 | 0 | 0,187 | 60 | 17,167 | 2024 |
| 45 |  Haïti |
1 019,07 | 0 | 0,092 | 78 | 13,065 | 2024 |
| 46 |  Congo-Brazzaville |
983,35 | 0 | 0,182 | 113 | 8,702 | 2024 |
| 47 |  Brunei |
809,35 | 0 | 1,915 | 215 | 3,764 | 2024 |
| 48 |  Roumanie |
770 | 0 | 0,039 | 90 | 8,556 | 2024 |
| 49 |  Chypre |
770 | 0 | 0,901 | 80 | 9,625 | 2024 |
| 50 |  Botswana |
749,35 | 0 | 0,325 | 57 | 13,146 | 2024 |
| 51 |  Bulgarie |
590 | 0 | 0,084 | 100 | 5,9 | 2024 |
| 52 |  Danemark |
530 | 0 | 0,092 | 150 | 3,533 | 2024 |
| 53 |  Slovaquie |
520 | 0 | 0,096 | 420 | 1,238 | 2024 |
| 54 |  Philippines |
494,75 | 0 | 0,005 | 248 | 1,995 | 2024 |
| 55 |  Croatie |
350 | 0 | 0,083 | 40 | 8,75 | 2024 |
| 56 |  Macédoine (pays) |
221,43 | 0 | 0,107 | 16 | 13,839 | 2024 |
| 57 |  Ukraine |
200 | 0 | 0,005 | 30 | 6,667 | 2024 |
| 58 |  Israël |
195 | 0 | 0,022 | 129 | 1,512 | 2024 |
| 59 |  Koweït |
193,4 | 0 | 0,046 | 19 | 10,179 | 2024 |
| 60 |  Malte |
185 | 0 | 0,389 | 17 | 10,882 | 2017 |
| 61 |  Suède |
170 | 0 | 0,017 | 50 | 3,4 | 2024 |
| 62 |  Slovénie |
160 | 0 | 0,077 | 30 | 5,333 | 2024 |
| 63 |  Luxembourg |
130 | 0 | 0,216 | 10 | 13 | 2024 |
| 64 |  Qatar |
79,45 | 0 | 0,032 | 4 | 19,863 | 2024 |
| 65 |  Costa Rica |
63,94 | 0 | 0,013 | 12 | 5,328 | 2024 |
| 66 |  Antigua-et-Barbuda |
22,92 | 0 | 0,266 | 10 | 2,292 | 2024 |
| 67 |  Lituanie |
20 | 0 | 0,007 | 10 | 2 | 2024 |
Principaux pays producteurs d’épinards par part de marché
- La Chine domine avec 92,2 % de la production mondiale.
- Les États-Unis contribuent à 0,9 % du total mondial.
- Le Kenya et la Turquie représentent chacun environ 0,8 % de la production mondiale combinée.
- Les cinq premiers pays représentent ensemble 95,3 % de la production mondiale d'épinards.
Carte des pays par production d'épinards
Production mondiale d'épinards (1961–2024)
La production mondiale d'épinards en 2024 s'élève à environ 30,7 millions de tonnes, une baisse de 9,9 % par rapport à l'année précédente, et elle a augmenté de 937 % depuis 1961. Le pic de production a été atteint en 2023. Au fil des décennies, la culture mondiale des épinards a vu une croissance remarquable, malgré des variations annuelles.
Questions Fréquemment Posées
- Quel pays produit le plus d'épinards?
- La Chine est le plus grand producteur d'épinards, avec une production de 28,3 millions de tonnes en 2024.
- Combien d'épinards ont été produits dans le monde en 2024?
- En 2024, la production mondiale d'épinards s'élève à environ 30,7 millions de tonnes.
- Quelle est la production d'épinards en France et son rang?
- La France a produit 81 560 tonnes d'épinards en 2024, se classant treizième au niveau mondial.
- Quel pays a le rendement le plus élevé d'épinards?
- En 2024, la Chine a enregistré le rendement le plus élevé parmi les principaux producteurs, avec 38 kg par hectare.
