Production de pistaches par pays 2026
En 2024, les États-Unis ont produit le plus de pistaches avec une production de 498,950 tonnes, contribuant à la production mondiale totale de 1,4 million de tonnes. La Turquie et l'Iran suivent, démontrant l'importance croissante de ce fruit sec dans les économies agricoles de plusieurs pays. Les pistaches prospèrent dans des climats arides et tempérés. Les données proviennent de FAOSTAT, et 2024 est l'année la plus récente disponible en 2026.
| Année des données | 2024 (dernières disponibles) |
|---|---|
| Production mondiale | 1 380 320,8 t |
| Plus grand producteur | États-Unis d'Amérique (36,1%) |
| Pays producteurs | 22 |
| France | Aucune production de pistaches |
| Source | FAOSTAT |
Classement des pays par production de pistaches 2026
- Les États-Unis ont produit 498,950 tonnes, représentant 36,1% de la production mondiale.
- La Turquie suit avec 383,000 tonnes de pistaches, soit 27,7% du total mondial.
- L'Iran a généré 316,142 tonnes de pistaches, soit 22,9% de la production.
- La Syrie se place quatrième avec 83,796 tonnes.
- La production de la Chine s'élève à 78,986 tonnes.
- La France ne produit pas de pistache en raison de son climat.
- Les cinq premiers pays représentent 98,6% de la production mondiale.
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Part de la production mondiale (%) | Production par personne (kg) | Superficie récoltée (ha) | Rendement (kg/ha) | Année |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  États-Unis d'Amérique |
498 950 | 36,15 | 1,522 | 197 893 | 2,521 | 2024 |
| 2 |  Turquie |
383 000 | 27,75 | 4,486 | 484 529 | 0,79 | 2024 |
| 3 |  Iran |
316 141,98 | 22,9 | 3,867 | 269 080 | 1,175 | 2024 |
| 4 |  Syrie |
83 796 | 6,07 | 4,583 | 60 526 | 1,384 | 2024 |
| 5 |  République populaire de Chine |
78 986,11 | 5,72 | 0,057 | 26 801 | 2,947 | 2024 |
| 6 |  Grèce |
11 836 | 0,86 | 1,099 | 4 353 | 2,719 | 2017 |
| 7 |  Espagne |
7 545 | 0,55 | 0,162 | 20 415 | 0,37 | 2017 |
| 8 |  Madagascar |
5 034,29 | 0,36 | 0,192 | 13 236 | 0,38 | 2024 |
| 9 |  Australie |
4 450 | 0,32 | 0,178 | 4 406 | 1,01 | 2024 |
| 10 |  Italie |
3 873 | 0,28 | 0,066 | 3 870 | 1,001 | 2017 |
| 11 |  Tunisie |
3 135,33 | 0,23 | 0,274 | 26 958 | 0,116 | 2024 |
| 12 |  Afghanistan |
2 825,38 | 0,2 | 0,089 | 2 139 | 1,321 | 2024 |
| 13 |  Irak |
1 686,94 | 0,12 | 0,043 | 566 | 2,98 | 2024 |
| 14 |  Kirghizistan |
909,02 | 0,07 | 0,144 | 563 | 1,615 | 2024 |
| 15 |  Jordanie |
625 | 0,05 | 0,061 | 160 | 3,906 | 2024 |
| 16 |  Ouzbékistan |
338,31 | 0,02 | 0,01 | 2 680 | 0,126 | 2024 |
| 17 |  Pakistan |
320,5 | 0,02 | 0,002 | 205 | 1,563 | 2024 |
| 18 |  Maroc |
45,47 | 0 | 0,001 | 16 | 2,842 | 2024 |
| 19 |  Mexique |
44,82 | 0 | 0 | 110 | 0,407 | 2024 |
| 20 |  Azerbaïdjan |
27,2 | 0 | 0,003 | 10 | 2,72 | 2024 |
| 21 |  Chypre |
10 | 0 | 0,012 | 48 | 0,208 | 2017 |
| 22 |  Maurice |
4,45 | 0 | 0,004 | 3 | 1,483 | 2024 |
Principaux pays producteurs de pistaches par part
- Les États-Unis représentent à eux seuls 36,1% de la production mondiale.
- La Turquie et l'Iran ensemble produisent plus de la moitié des pistaches mondiales.
- Les cinq principaux producteurs combinés totalisent près de 98,6% de la production mondiale.
Carte des pays par production de pistaches
Production mondiale de pistaches (1961–2024)
En 2024, la production mondiale de pistaches a atteint 1,4 million de tonnes, marquant une augmentation de 6,6% par rapport à l'année précédente. Depuis 1961, la production mondiale a connu une croissance spectaculaire de 6563,7%, atteignant son apogée en 2024. Le nombre de pays producteurs est actuellement de 22.
Questions Fréquemment Posées
- Quel pays produit le plus de pistaches ?
- En 2024, les États-Unis ont été le plus grand producteur de pistaches avec **498,950 tonnes**.
- Combien de pistaches le monde a-t-il produit en 2024 ?
- En 2024, la production mondiale de pistaches était de **1,4 million de tonnes** selon les données FAO.
- La France produit-elle des pistaches ?
- Non, la France ne produit pas de pistaches en raison de son climat peu favorable à cette culture.
- Quel pays a le rendement de pistaches le plus élevé ?
- En 2024, **la Jordanie** a eu le rendement de pistaches le plus élevé avec **3,9 kg par hectare**.
