Production d'épinards par pays 2026
En 2024, la Chine a été le plus grand producteur d'épinards au monde, avec une production de 28,3 millions de tonnes, tandis que la production mondiale totale s'est élevée à 30,7 millions de tonnes. Les autres principaux producteurs incluent les États-Unis, le Kenya, et la Turquie. Les épinards sont une source riche en vitamines et minéraux et poussent bien dans les climats tempérés. Les chiffres proviennent de la base de données FAOSTAT de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, et 2024 est l'année de données la plus récente disponible en 2026.
- Année des données
- 2024 (dernières disponibles)
- Production mondiale
- 30 717 390,61 t
- Plus grand producteur
- République populaire de Chine (92,2%)
- Pays producteurs
- 67
- France
- #13 · 81 560 t
- Source
- FAOSTAT
Classement des pays par production d’épinards 2026
- Chine: 28,3 millions de tonnes, 92.2% de la production mondiale, 1er rang.
- États-Unis: 280,025 tonnes, 0,9% de la production mondiale, 2ème rang.
- Kenya: 242,720 tonnes, 0,8% de la production mondiale, 3ème rang.
- Turquie: 237,216 tonnes, 0,8% de la production mondiale, 4ème rang.
- Japon: 200,122 tonnes, 0,7% de la production mondiale, 5ème rang.
- France: produit 81,560 tonnes, représentant 0,3% de la production mondiale, 13ème rang.
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Part de la production mondiale (%) | Production par personne (kg) | Superficie récoltée (ha) | Rendement (kg/ha) | Année |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  République populaire de Chine |
28 322 517,23 | 92,2 | 20,319 | 736 281 | 38,467 | 2024 |
| 2 |  États-Unis d'Amérique |
280 025 | 0,91 | 0,854 | 20 518 | 13,648 | 2024 |
| 3 |  Kenya |
242 720 | 0,79 | 4,764 | 11 842 | 20,497 | 2024 |
| 4 |  Turquie |
237 216 | 0,77 | 2,779 | 15 531 | 15,274 | 2024 |
| 5 |  Japon |
200 122,01 | 0,65 | 1,582 | 18 355 | 10,903 | 2024 |
| 6 |  Indonésie |
168 400 | 0,55 | 0,635 | 43 680 | 3,855 | 2024 |
| 7 |  Malaisie |
122 680,09 | 0,4 | 3,757 | 10 520 | 11,662 | 2024 |
| 8 |  Italie |
102 400 | 0,33 | 1,737 | 5 630 | 18,188 | 2024 |
| 9 |  Iran |
99 708,3 | 0,32 | 1,22 | 5 084 | 19,612 | 2024 |
| 10 |  Belgique |
96 960 | 0,32 | 8,493 | 3 280 | 29,561 | 2024 |
| 11 |  Pakistan |
90 452 | 0,29 | 0,448 | 7 391 | 12,238 | 2024 |
| 12 |  Espagne |
89 820 | 0,29 | 1,925 | 4 910 | 18,293 | 2024 |
| 13 |  France |
81 560 | 0,27 | 1,212 | 4 800 | 16,992 | 2024 |
| 14 |  Bangladesh |
66 839 | 0,22 | 0,405 | 9 860 | 6,779 | 2024 |
| 15 |  Allemagne |
65 720 | 0,21 | 0,794 | 3 460 | 18,994 | 2024 |
| 16 |  Corée du Sud |
57 178,6 | 0,19 | 1,107 | 4 580 | 12,484 | 2024 |
| 17 |  Grèce |
52 930 | 0,17 | 4,915 | 6 630 | 7,983 | 2024 |
| 18 |  Pays-Bas |
38 380 | 0,12 | 2,225 | 2 670 | 14,375 | 2024 |
| 19 |  Mexique |
36 370,38 | 0,12 | 0,292 | 2 660 | 13,673 | 2024 |
| 20 |  Pérou |
31 873,93 | 0,1 | 1,02 | 1 597 | 19,959 | 2024 |
| 21 |  Égypte |
29 681,96 | 0,1 | 0,304 | 1 731 | 17,147 | 2024 |
| 22 |  Albanie |
25 515,4 | 0,08 | 8,889 | 1 718 | 14,852 | 2024 |
| 23 |  Chili |
20 741,35 | 0,07 | 1,18 | 1 153 | 17,989 | 2024 |
| 24 |  Jamaïque |
14 524 | 0,05 | 5,322 | 880 | 16,505 | 2024 |
| 25 |  Autriche |
14 440 | 0,05 | 1,634 | 610 | 23,672 | 2024 |
| 26 |  Hongrie |
13 650 | 0,04 | 1,397 | 630 | 21,667 | 2024 |
| 27 |  Suisse |
10 753 | 0,04 | 1,266 | 701 | 15,34 | 2024 |
| 28 |  Jordanie |
9 907,37 | 0,03 | 0,968 | 273 | 36,291 | 2024 |
| 29 |  Colombie |
9 215,25 | 0,03 | 0,185 | 489 | 18,845 | 2024 |
| 30 |  Venezuela |
8 082,65 | 0,03 | 0,254 | 400 | 20,207 | 2024 |
| 31 |  Tunisie |
7 413,37 | 0,02 | 0,648 | 616 | 12,035 | 2024 |
| 32 |  Pologne |
6 900 | 0,02 | 0,18 | 500 | 13,8 | 2024 |
| 33 |  Australie |
6 642 | 0,02 | 0,265 | 1 061 | 6,26 | 2024 |
| 34 |  Canada |
6 567 | 0,02 | 0,176 | 689 | 9,531 | 2024 |
| 35 |  Portugal |
5 470 | 0,02 | 0,532 | 460 | 11,891 | 2024 |
| 36 |  Territoires Palestiniens |
4 825,52 | 0,02 | 1,061 | 234 | 20,622 | 2022 |
| 37 |  Tchéquie |
4 730 | 0,02 | 0,446 | 600 | 7,883 | 2024 |
| 38 |  Irak |
3 378 | 0,01 | 0,086 | 457 | 7,392 | 2024 |
| 39 |  Émirats arabes unis |
2 478,18 | 0,01 | 0,26 | 90 | 27,535 | 2024 |
| 40 |  Singapour |
2 196,49 | 0,01 | 0,391 | 106 | 20,722 | 2024 |
| 41 |  Liban |
2 057,4 | 0,01 | 0,338 | 133 | 15,469 | 2024 |
| 42 |  Nouvelle-Zélande |
1 796,53 | 0,01 | 0,367 | 449 | 4,001 | 2024 |
| 43 |  Irlande |
1 700 | 0,01 | 0,35 | 170 | 10 | 2024 |
| 44 |  Finlande |
1 030 | 0 | 0,187 | 60 | 17,167 | 2024 |
| 45 |  Haïti |
1 019,07 | 0 | 0,092 | 78 | 13,065 | 2024 |
| 46 |  Congo-Brazzaville |
983,35 | 0 | 0,182 | 113 | 8,702 | 2024 |
| 47 |  Brunei |
809,35 | 0 | 1,915 | 215 | 3,764 | 2024 |
| 48 |  Roumanie |
770 | 0 | 0,039 | 90 | 8,556 | 2024 |
| 49 |  Chypre |
770 | 0 | 0,901 | 80 | 9,625 | 2024 |
| 50 |  Botswana |
749,35 | 0 | 0,325 | 57 | 13,146 | 2024 |
| 51 |  Bulgarie |
590 | 0 | 0,084 | 100 | 5,9 | 2024 |
| 52 |  Danemark |
530 | 0 | 0,092 | 150 | 3,533 | 2024 |
| 53 |  Slovaquie |
520 | 0 | 0,096 | 420 | 1,238 | 2024 |
| 54 |  Philippines |
494,75 | 0 | 0,005 | 248 | 1,995 | 2024 |
| 55 |  Croatie |
350 | 0 | 0,083 | 40 | 8,75 | 2024 |
| 56 |  Macédoine (pays) |
221,43 | 0 | 0,107 | 16 | 13,839 | 2024 |
| 57 |  Ukraine |
200 | 0 | 0,005 | 30 | 6,667 | 2024 |
| 58 |  Israël |
195 | 0 | 0,022 | 129 | 1,512 | 2024 |
| 59 |  Koweït |
193,4 | 0 | 0,046 | 19 | 10,179 | 2024 |
| 60 |  Malte |
185 | 0 | 0,389 | 17 | 10,882 | 2017 |
| 61 |  Suède |
170 | 0 | 0,017 | 50 | 3,4 | 2024 |
| 62 |  Slovénie |
160 | 0 | 0,077 | 30 | 5,333 | 2024 |
| 63 |  Luxembourg |
130 | 0 | 0,216 | 10 | 13 | 2024 |
| 64 |  Qatar |
79,45 | 0 | 0,032 | 4 | 19,863 | 2024 |
| 65 |  Costa Rica |
63,94 | 0 | 0,013 | 12 | 5,328 | 2024 |
| 66 |  Antigua-et-Barbuda |
22,92 | 0 | 0,266 | 10 | 2,292 | 2024 |
| 67 |  Lituanie |
20 | 0 | 0,007 | 10 | 2 | 2024 |
Principaux pays producteurs d’épinards par part de marché
- La Chine représente une part écrasante de 92,2% de la production mondiale.
- États-Unis et Kenya suivent, mais totalisent ensemble moins de 2% de la production mondiale.
- La Turquie et le Japon complètent les cinq premiers producteurs, contribuant chacun à moins de 1%.
Carte des pays par production d'épinards
Production mondiale d'épinards (1961–2024)
En 2024, la production mondiale d'épinards a atteint 30,7 millions de tonnes, marquant une diminution de 9,9% par rapport à l'année précédente. Depuis 1961, la production a considérablement augmenté de 937,2%, avec un pic en 2023. Actuellement, 67 pays produisent des épinards.
Questions Fréquemment Posées
- Quel pays produit le plus d'épinards?
- La Chine est le plus grand producteur d'épinards, avec 28,3 millions de tonnes en 2024.
- Combien d'épinards le monde a-t-il produit en 2024?
- En 2024, la production mondiale d'épinards était de 30,7 millions de tonnes.
- Combien d'épinards la France produit-elle et quel est son rang?
- La France a produit 81,560 tonnes d'épinards en 2024 et se classe au 13ème rang mondial.
- Quel pays a le rendement d'épinards le plus élevé?
- La Chine a le rendement le plus élevé parmi les plus grands producteurs, avec 38,5 kg par hectare en 2024.
