Production de lait par pays 2026

En 2024, l'Inde se classe première en production de lait avec environ 248 millions de tonnes, contribuant largement au total mondial de 984,8 millions de tonnes. Les États-Unis, le Pakistan, la Chine et le Brésil suivent dans le classement. Le lait est une source essentielle de nutrition et de revenus dans le monde. Les statistiques proviennent de FAOSTAT, l'organisation des Nations unies pour l'alimentation, et ces données de 2024 sont les plus récentes disponibles en 2026.

Année des données
2024 (dernières disponibles)
Production mondiale de lait
984 762 941 t
Plus grand producteur
Inde (25,2%)
Pays Producteurs
183
France
#8 · 25 244 570 t
Source
FAOSTAT

Classement des pays par production de lait 2026

  • L'Inde est le leader mondial avec une production de 247,8 millions de tonnes, soit 25,2% du total mondial.
  • Les États-Unis suivent avec 102,5 millions de tonnes, représentant 10,4% du total.
  • Le Pakistan produit 66,7 millions de tonnes, se classant troisième avec 6,8% du mondial.
  • La Chine produit 45,4 millions de tonnes, soit 4,6% du total mondial.
  • La France, classée huitième, produit 25,2 millions de tonnes, ce qui représente 2,6% de la production mondiale.
Classement Pays Production (tonnes) Part de la production mondiale (%) Production par personne (kg) Animaux laitiers (têtes) Rendement en lait par animal (kg) Année
1 Inde 247 843 884 25,17 185,4 160 996 855 1 539,4 2024
2 États-Unis d'Amérique 102 477 507 10,41 312,7 9 595 693 10 679,5 2024
3 Pakistan 66 670 700 6,77 330,3 43 139 000 1 545,5 2024
4 République populaire de Chine 45 442 920 4,61 32,6 68 872 803 659,8 2024
5 Brésil 36 850 178 3,74 175,9 15 259 736 2 414,9 2024
6 Allemagne 33 801 091 3,43 408,5 3 625 270 9 323,7 2024
7 Fédération de Russie 33 038 828 3,36 224,9 10 563 850 3 127,5 2024
8 France 25 244 570 2,56 375,1 5 651 180 4 467,1 2024
9 Turquie 22 487 757 2,28 263,4 30 304 464 742,1 2024
10 Nouvelle-Zélande 21 531 000 2,19 4 393,1 4 598 882 4 681,8 2024
11 Pologne 16 049 770 1,63 417,6 2 038 824 7 872,1 2024
12 Royaume-Uni 15 939 048 1,62 241,4 1 844 000 8 643,7 2024
13 Bangladesh 15 044 000 1,53 91,1 20 144 950 746,8 2024
14 Pays-Bas 14 815 680 1,5 858,8 2 050 000 7 227,2 2024
15 Mexique 14 136 065 1,44 113,3 3 204 466 4 411,4 2024
16 Italie 13 973 390 1,42 237,1 6 511 559 2 145,9 2024
17 Ouzbékistan 12 422 116 1,26 380,4 5 915 000 2 100,1 2024
18 Argentine 10 908 039 1,11 245,2 1 545 358 7 058,6 2024
19 Canada 9 960 207 1,01 267,6 962 800 10 345 2024
20 Biélorussie 8 766 758 0,89 924,9 1 459 098 6 008,3 2024
21 Irlande 8 730 710 0,89 1 797,6 1 510 860 5 778,6 2023
22 Australie 8 669 500 0,88 346,1 1 330 000 6 518,4 2024
23 Espagne 8 587 230 0,87 184 4 495 360 1 910,2 2024
24 Iran 8 505 341 0,86 104 21 174 279 401,7 2024
25 Colombie 7 943 000 0,81 159,1 3 847 000 2 064,7 2024
26 Japon 7 357 451 0,75 58,2 826 200 8 905,2 2024
27 Ukraine 7 246 400 0,74 171,5 1 713 000 4 230,2 2024
28 Kenya 6 971 200 0,71 136,8 15 351 920 454,1 2024
29 Égypte 6 168 594 0,63 63,3 3 599 747 1 713,6 2024
30 Danemark 5 690 000 0,58 982,7 542 780 10 483,1 2024
31 Belgique 4 654 260 0,47 407,7 539 160 8 632,4 2024
32 Soudan 4 572 008 0,46 112,1 51 194 703 89,3 2024
33 Roumanie 4 406 100 0,45 225,7 10 160 956 433,6 2024
34 Tanzanie 4 399 141 0,45 81,2 12 349 419 356,2 2024
35 Autriche 4 058 480 0,41 459,2 623 816 6 505,9 2024
36 Venezuela 4 021 871 0,41 126,4 3 292 698 1 221,5 2024
37 Afrique du Sud 3 883 000 0,39 67,3 1 001 660 3 876,6 2024
38 Ouganda 3 850 000 0,39 99,2 3 844 901 1 001,3 2024
39 Éthiopie 3 791 726 0,39 35,3 17 998 039 210,7 2024
40 Suisse 3 730 483 0,38 439,2 570 269 6 541,6 2024
41 Kazakhstan 3 595 095 0,37 196,7 1 532 459 2 346 2024
42 Tchéquie 3 554 810 0,36 334,9 360 020 9 873,9 2024
43 Sud-Soudan 3 534 512 0,36 286,8 22 622 360 156,2 2024
44 Algérie 3 299 329 0,34 77,5 24 143 269 136,7 2024
45 Arabie saoudite 3 289 712 0,33 98,5 5 969 316 551,1 2024
46 Népal 2 847 389 0,29 97,5 5 009 268 568,4 2024
47 Suède 2 799 910 0,28 275,3 288 870 9 692,6 2024
48 Turkménistan 2 664 189 0,27 455,3 2 346 037 1 135,6 2024
49 Chili 2 308 108 0,23 131,3 782 710 2 948,9 2024
50 Uruguay 2 268 781 0,23 647,1 781 870 2 901,7 2024
51 Azerbaïdjan 2 257 002 0,23 228 1 660 097 1 359,6 2024
52 Pérou 2 249 192 0,23 72 1 183 157 1 901 2024
53 Afghanistan 2 248 984 0,23 71,2 13 030 466 172,6 2024
54 Birmanie 2 242 399 0,23 41,6 2 140 949 1 047,4 2024
55 Finlande 2 209 220 0,22 400,4 228 350 9 674,7 2024
56 Somalie 2 141 831 0,22 141,1 14 240 332 150,4 2024
57 Hongrie 2 098 020 0,21 214,7 307 200 6 829,5 2024
58 Portugal 2 048 140 0,21 199 709 000 2 888,8 2024
59 Syrie 2 045 945 0,21 111,9 13 964 899 146,5 2024
60 Équateur 1 968 639 0,2 115,4 894 997 2 199,6 2024
61 Maroc 1 943 262 0,2 55,9 3 900 298 498,2 2024
62 Grèce 1 935 600 0,2 179,8 7 587 700 255,1 2024
63 Kirghizistan 1 824 417 0,19 289,2 1 220 555 1 494,7 2024
64 Corée du Sud 1 775 513 0,18 34,4 263 454 6 739,4 2024
65 Niger 1 722 093 0,17 80,2 15 060 135 114,3 2024
66 Israël 1 681 561 0,17 188,8 394 371 4 263,9 2024
67 Lituanie 1 528 520 0,16 545,8 209 970 7 279,7 2024
68 Norvège 1 486 521 0,15 279,8 240 000 6 193,8 2024
69 Tunisie 1 425 722 0,14 124,6 1 047 115 1 361,6 2024
70 Indonésie 1 408 531 0,14 5,3 13 448 310 104,7 2024
71 Serbie 1 378 918 0,14 196,9 509 113 2 708,5 2024
72 Nicaragua 1 372 911 0,14 218,5 1 074 700 1 277,5 2023
73 Viêt Nam 1 302 026 0,13 13,8 354 787 3 669,9 2024
74 Costa Rica 1 284 920 0,13 256,8 308 424 4 166,1 2024
75 Thaïlande 1 265 444 0,13 18,3 275 015 4 601,4 2024
76 Tadjikistan 1 235 282 0,13 138,3 1 709 699 722,5 2024
77 Mali 1 122 116 0,11 58,7 44 783 460 25,1 2024
78 Lettonie 960 990 0,1 499 119 140 8 066,1 2024
79 Estonie 941 000 0,1 713,3 84 914 11 081,8 2024
80 Slovaquie 929 230 0,09 170,7 N/A N/A 2024
81 République dominicaine 892 257 0,09 86,9 568 395 1 569,8 2024
82 Albanie 876 688 0,09 305,4 1 751 004 500,7 2024
83 Bulgarie 793 890 0,08 112,6 1 010 311 785,8 2024
84 Honduras 695 611 0,07 77,2 507 682 1 370,2 2024
85 Bolivie 643 822 0,07 56,9 1 910 519 337 2024
86 Bosnie-Herzégovine 612 857 0,06 161,9 388 193 1 578,7 2024
87 Slovénie 611 350 0,06 295,8 99 950 6 116,6 2024
88 Géorgie 591 622 0,06 158,6 570 434 1 037,1 2024
89 Arménie 566 200 0,06 190,7 728 613 777,1 2024
90 Paraguay 559 000 0,06 79,3 211 260 2 646 2024
91 Guatemala 542 686 0,06 31,4 761 155 713 2024
92 Sri Lanka 537 792 0,05 25,1 609 649 882,1 2024
93 Jordanie 528 520 0,05 51,7 2 990 054 176,8 2024
94 Nigéria 527 765 0,05 2,7 2 234 131 236,2 2024
95 Zambie 525 394 0,05 31,1 403 800 1 301,1 2024
96 Luxembourg 485 790 0,05 807 57 106 8 506,8 2024
97 Taïwan 482 834 0,05 20,5 100 447 4 806,9 2024
98 Croatie 477 000 0,05 113,8 196 000 2 433,7 2024
99 Tchad 473 526 0,05 30,8 4 811 113 98,4 2024
100 Zimbabwe 442 748 0,04 29,8 1 026 653 431,3 2024
101 Burkina Faso 436 317 0,04 21,6 5 437 917 80,2 2024
102 Salvador 419 177 0,04 63,1 356 166 1 176,9 2024
103 Madagascar 415 933 0,04 15,8 1 357 652 306,4 2024
104 Chypre 414 150 0,04 484,5 410 540 1 008,8 2024
105 Yémen 411 155 0,04 14,2 3 858 744 106,6 2024
106 Oman 382 847 0,04 76,4 2 223 890 172,2 2024
107 Mauritanie 363 757 0,04 91,3 4 453 727 81,7 2024
108 Irak 357 875 0,04 9,1 4 442 653 80,6 2024
109 Macédoine (pays) 323 407 0,03 155,8 485 551 666,1 2024
110 Territoires Palestiniens 304 000 0,03 66,8 816 151 372,5 2022
111 Guinée 290 564 0,03 24,5 1 846 044 157,4 2024
112 Cameroun 288 775 0,03 12,1 2 460 569 117,4 2024
113 Émirats arabes unis 269 647 0,03 28,3 1 740 811 154,9 2024
114 Moldavie 267 171 0,03 75,2 475 099 562,3 2024
115 Sénégal 247 674 0,03 15,7 2 605 701 95,1 2024
116 Mongolie 246 965 0,03 76,6 18 718 752 13,2 2024
117 Liban 246 716 0,03 40,5 570 727 432,3 2024
118 Rwanda 245 448 0,02 20,5 1 045 609 234,7 2024
119 Cuba 233 700 0,02 20,8 230 500 1 013,9 2024
120 Malawi 232 764 0,02 13 2 883 322 80,7 2024
121 Libye 225 578 0,02 34,9 2 779 523 81,2 2024
122 Angola 221 864 0,02 7,6 448 033 495,2 2024
123 Jamaïque 210 292 0,02 77,1 569 283 369,4 2024
124 Bénin 188 438 0,02 16,6 1 136 849 165,8 2024
125 Lesotho 182 000 0,02 80,4 130 000 1 400 2024
126 Panamá 168 490 0,02 40,5 134 000 1 257,4 2024
127 Monténégro 162 556 0,02 261,2 113 208 1 435,9 2024
128 Islande 158 139 0,02 447,9 25 168 6 283,3 2024
129 Sierra Leone 153 285 0,02 19,9 119 967 1 277,7 2024
130 Érythrée 147 889 0,02 28,5 1 225 357 120,7 2024
131 Namibie 111 002 0,01 46 247 494 448,5 2024
132 Burundi 101 365 0,01 9,5 985 140 102,9 2024
133 Haïti 100 404 0,01 9 852 772 117,7 2024
134 Corée du Nord 84 169 0,01 3,3 35 933 2 342,4 2024
135 République Centrafricaine 83 107 0,01 17,5 337 284 246,4 2024
136 Koweït 59 077 0,01 14 49 377 1 196,4 2024
137 Gambie 52 822 0,01 25,7 40 282 1 311,3 2024
138 Ghana 51 478 0,01 1,7 399 604 128,8 2024
139 Malaisie 48 470 0 1,5 49 177 985,6 2024
140 Qatar 44 925 0 18,3 381 746 117,7 2024
141 Bhoutan 44 038 0 60,6 53 967 816 2024
142 Swaziland 42 309 0 36,5 144 091 293,6 2024
143 Malte 41 210 0 86,6 24 000 1 717,1 2024
144 Guinée-Bissau 39 124 0 24,7 334 705 116,9 2024
145 Côte d’Ivoire 38 872 0 1,6 344 189 112,9 2024
146 Botswana 36 704 0 15,9 101 064 363,2 2024
147 Philippines 33 970 0 0,3 15 000 2 264,7 2024
148 Cambodge 24 320 0 1,5 121 642 199,9 2024
149 Mozambique 23 569 0 0,8 202 390 116,5 2024
150 Guyana 21 089 0 27 19 851 1 062,4 2024
151 Djibouti 15 337 0 14,6 57 416 267,1 2024
152 Comores 13 118 0 15,4 9 790 1 340 2024
153 Togo 12 841 0 1,7 67 388 190,6 2024
154 Fidji 12 153 0 13,7 36 444 333,5 2024
155 Bahreïn 11 018 0 7,4 9 415 1 170,3 2024
156 Gabon 10 735 0 5,2 8 183 1 311,8 2024
157 Cap-Vert 10 438 0 19,2 75 331 138,6 2024
158 Congo-Kinshasa 10 374 0 0,1 11 911 870,9 2024
159 Laos 9 307 0 1,3 52 669 176,7 2024
160 Liberia 8 368 0 1,9 6 585 1 270,8 2024
161 Îles Féroé 7 243 0 141,8 774 9 357,9 2024
162 Dominique 6 997 0 98,1 7 440 940,4 2024
163 Belize 5 186 0 13,1 6 025 860,7 2024
164 Timor oriental 5 179 0 4,1 36 202 143,1 2024
165 Congo-Brazzaville 4 466 0 0,8 3 439 1 298,7 2024
166 Barbade 4 166 0 14,5 3 001 1 388,4 2024
167 Antigua-et-Barbuda 3 102 0 35,9 3 240 957,4 2024
168 Vanuatu 3 100 0 10,2 14 700 210,9 2024
169 Salomon 3 072 0 4,6 2 284 1 344,8 2024
170 Maurice 2 841 0 2,2 3 030 937,6 2024
171 Suriname 2 709 0 4,8 1 000 2 709,2 2024
172 Bahamas 2 066 0 5,4 7 850 263,2 2024
173 Trinité-et-Tobago 1 720 0 1,3 4 000 430 2024
174 Samoa 1 579 0 7,9 1 582 998,1 2024
175 Sainte-Lucie 1 031 0 5,8 734 1 405,2 2024
176 Saint-Vincent-et-les Grenadines 824 0 7,5 579 1 423,9 2024
177 Grenade 617 0 6 764 807,1 2024
178 Sao Tomé-et-Principe 594 0 3 450 1 320,8 2024
179 Tonga 326 0 3,2 208 1 565,9 2024
180 Papouasie-Nouvelle-Guinée 204 0 0 2 989 68,3 2024
181 Seychelles 162 0 1,7 261 620,2 2024
182 Brunei 160 0 0,4 180 891,3 2024
183 Niue 59 0 36,3 75 785,9 2024

Production de lait par année dans les principaux pays producteurs

Principaux pays producteurs de lait par part de marché

  • En 2024, les cinq premiers pays produisent ensemble plus de 50% du lait mondial.
  • Avec 25,2% de la production mondiale, l'Inde domine le marché.
  • Les États-Unis contribuent à 10,4% de la production mondiale totale.

Carte des pays par production de lait

Production mondiale de lait (1961–2024)

En 2024, la production mondiale de lait atteint un total de 984,8 millions de tonnes, marquant une augmentation de 1,4% par rapport à l'année précédente. Depuis 1961, la production a augmenté de 186,1%, montrant une tendance à la hausse continue. L'année 2024 représente le pic de production dans les données disponibles.

Questions Fréquemment Posées

Quel pays produit le plus de lait ?
L'Inde est le plus grand producteur de lait au monde en 2024, avec une production de 247,8 millions de tonnes.
Quel pays a le rendement laitier par animal le plus élevé ?
Les États-Unis ont le rendement laitier le plus élevé par animal parmi les 20 premiers pays, avec 10 680 kg par animal en 2024.
Quelle est la production laitière de la France et son rang ?
La France se classe huitième avec une production de 25,2 millions de tonnes en 2024, représentant 2,6% du total mondial.
Quelle est la production mondiale de lait en 2024 ?
La production mondiale de lait atteint 984,8 millions de tonnes en 2024.

Pages connexes

Sources