Production de citrouilles par pays (2024)
En 2024, l'Inde a produit le plus de potirons avec environ 9.3 millions de tonnes, contribuant à un total mondial de 34.6 millions de tonnes. Les autres grands producteurs incluent la Chine, l'Égypte, la Fédération de Russie et l'Ukraine. Le potiron est une culture essentielle pour son utilisation alimentaire et ses bienfaits nutritionnels, principalement dans les climats tempérés. Les données proviennent de FAOSTAT, organisme relevant de la FAO, avec 2024 comme dernière année disponible.
| Année des données | 2024 |
|---|---|
| Production mondiale | 34 584 404,71 t |
| Plus grand producteur | Inde (27%) |
| Pays producteurs | 123 |
| France | #17 · 379 910 t |
| Source | FAOSTAT |
Classement des pays par production de citrouilles (2024)
- L'Inde arrive en tête avec environ 9.3 millions de tonnes, soit 27% de la production mondiale.
- La Chine se classe deuxième avec 7.7 millions de tonnes.
- L'Égypte occupe la troisième place avec 1.3 million de tonnes.
- La Fédération de Russie produit 1.2 million de tonnes, classée quatrième.
- La France se situe à la 17ème position avec une production de 380 000 tonnes.
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Part de la production mondiale (%) | Production par personne (kg) | Superficie récoltée (ha) | Rendement (kg/ha) | Année |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  Inde |
9 330 691 | 26,98 | 6,982 | 560 547 | 16,646 | 2024 |
| 2 |  République populaire de Chine |
7 652 951,98 | 22,13 | 5,49 | 412 110 | 18,57 | 2024 |
| 3 |  Égypte |
1 275 382,72 | 3,69 | 13,081 | 64 344 | 19,821 | 2024 |
| 4 |  Fédération de Russie |
1 163 234,89 | 3,36 | 7,92 | 53 946 | 21,563 | 2024 |
| 5 |  Ukraine |
1 105 900 | 3,2 | 26,167 | 51 900 | 21,308 | 2024 |
| 6 |  États-Unis d'Amérique |
934 922 | 2,7 | 2,852 | 43 099 | 21,692 | 2024 |
| 7 |  Bangladesh |
831 384 | 2,4 | 5,035 | 61 100 | 13,607 | 2024 |
| 8 |  Espagne |
770 770 | 2,23 | 16,519 | 17 740 | 43,448 | 2024 |
| 9 |  Turquie |
741 952 | 2,15 | 8,691 | 91 377 | 8,12 | 2024 |
| 10 |  Italie |
583 000 | 1,69 | 9,892 | 21 090 | 27,643 | 2024 |
| 11 |  Mexique |
568 591,2 | 1,64 | 4,558 | 27 531 | 20,653 | 2024 |
| 12 |  Niger |
517 704,08 | 1,5 | 24,116 | 16 975 | 30,498 | 2024 |
| 13 |  Indonésie |
514 701,68 | 1,49 | 1,942 | 8 294 | 62,057 | 2024 |
| 14 |  Algérie |
476 580,21 | 1,38 | 11,202 | 15 983 | 29,818 | 2024 |
| 15 |  Pologne |
425 200 | 1,23 | 11,063 | 10 500 | 40,495 | 2024 |
| 16 |  Malawi |
421 379,99 | 1,22 | 23,499 | 19 156 | 21,997 | 2024 |
| 17 |  France |
379 910 | 1,1 | 5,645 | 12 740 | 29,82 | 2024 |
| 18 |  Pakistan |
378 125 | 1,09 | 1,873 | 26 882 | 14,066 | 2024 |
| 19 |  Cuba |
321 401,34 | 0,93 | 28,643 | 31 952 | 10,059 | 2024 |
| 20 |  Corée du Sud |
306 850,66 | 0,89 | 5,943 | 9 797 | 31,321 | 2024 |
| 21 |  Afrique du Sud |
295 149 | 0,85 | 5,113 | 40 599 | 7,27 | 2024 |
| 22 |  Maroc |
282 472,42 | 0,82 | 8,123 | 13 464 | 20,98 | 2024 |
| 23 |  Zimbabwe |
269 968,28 | 0,78 | 18,181 | 14 749 | 18,304 | 2024 |
| 24 |  Rwanda |
269 329,2 | 0,78 | 22,442 | 51 880 | 5,191 | 2024 |
| 25 |  Argentine |
260 419,21 | 0,75 | 5,853 | 17 408 | 14,96 | 2024 |
| 26 |  Pérou |
256 281,98 | 0,74 | 8,204 | 9 727 | 26,347 | 2024 |
| 27 |  Philippines |
245 103,24 | 0,71 | 2,303 | 19 262 | 12,725 | 2024 |
| 28 |  Iran |
188 927,99 | 0,55 | 2,311 | 28 014 | 6,744 | 2024 |
| 29 |  Cameroun |
183 923,82 | 0,53 | 7,73 | 157 269 | 1,169 | 2024 |
| 30 |  Kazakhstan |
166 171,52 | 0,48 | 9,094 | 7 095 | 23,421 | 2024 |
| 31 |  Japon |
163 619,84 | 0,47 | 1,294 | 14 221 | 11,506 | 2024 |
| 32 |  Sri Lanka |
162 801,2 | 0,47 | 7,592 | 14 348 | 11,347 | 2024 |
| 33 |  Allemagne |
161 520 | 0,47 | 1,952 | 6 430 | 25,12 | 2024 |
| 34 |  Colombie |
156 277,91 | 0,45 | 3,13 | 15 410 | 10,141 | 2024 |
| 35 |  Australie |
156 238 | 0,45 | 6,237 | 7 437 | 21,008 | 2024 |
| 36 |  Chili |
135 166,52 | 0,39 | 7,691 | 5 878 | 22,995 | 2024 |
| 37 |  Canada |
128 448 | 0,37 | 3,452 | 7 375 | 17,417 | 2024 |
| 38 |  Portugal |
121 030 | 0,35 | 11,761 | 4 610 | 26,254 | 2024 |
| 39 |  Syrie |
115 220 | 0,33 | 6,302 | 6 806 | 16,929 | 2024 |
| 40 |  Thaïlande |
109 821,19 | 0,32 | 1,587 | 5 448 | 20,158 | 2024 |
| 41 |  République dominicaine |
108 167,18 | 0,31 | 10,536 | 16 108 | 6,715 | 2024 |
| 42 |  Guatemala |
107 817,97 | 0,31 | 6,232 | 6 854 | 15,731 | 2024 |
| 43 |  Nouvelle-Zélande |
92 392,37 | 0,27 | 18,851 | 4 791 | 19,285 | 2024 |
| 44 |  Guyana |
88 103,59 | 0,25 | 112,632 | 378 | 233,078 | 2024 |
| 45 |  Venezuela |
87 607,21 | 0,25 | 2,753 | 6 612 | 13,25 | 2024 |
| 46 |  Tunisie |
86 601,96 | 0,25 | 7,566 | 3 120 | 27,757 | 2024 |
| 47 |  Arabie saoudite |
84 768,48 | 0,25 | 2,537 | 3 182 | 26,64 | 2024 |
| 48 |  Jordanie |
74 390 | 0,22 | 7,271 | 2 679 | 27,768 | 2024 |
| 49 |  Malaisie |
74 025,58 | 0,21 | 2,267 | 4 891 | 15,135 | 2024 |
| 50 |  Corée du Nord |
71 693,93 | 0,21 | 2,799 | 7 781 | 9,214 | 2024 |
| 51 |  Sud-Soudan |
68 197,16 | 0,2 | 5,534 | 4 326 | 15,764 | 2024 |
| 52 |  Mali |
62 095,91 | 0,18 | 3,25 | 4 258 | 14,583 | 2024 |
| 53 |  Jamaïque |
60 526 | 0,18 | 22,18 | 3 178 | 19,045 | 2024 |
| 54 |  Belgique |
58 270 | 0,17 | 5,104 | 1 470 | 39,639 | 2024 |
| 55 |  Territoires Palestiniens |
56 574,48 | 0,16 | 12,434 | 2 051 | 27,584 | 2022 |
| 56 |  Grèce |
45 320 | 0,13 | 4,209 | 1 500 | 30,213 | 2024 |
| 57 |  Taïwan |
43 472,62 | 0,13 | 1,844 | 2 192 | 19,832 | 2024 |
| 58 |  Irak |
40 164 | 0,12 | 1,021 | 3 722 | 10,791 | 2024 |
| 59 |  Pays-Bas |
39 650 | 0,11 | 2,298 | 1 820 | 21,786 | 2024 |
| 60 |  Libye |
35 429,37 | 0,1 | 5,475 | 1 636 | 21,656 | 2024 |
| 61 |  Maurice |
34 401,2 | 0,1 | 27,197 | 2 298 | 14,97 | 2024 |
| 62 |  Soudan |
33 916,85 | 0,1 | 0,831 | 2 122 | 15,983 | 2024 |
| 63 |  Autriche |
32 910 | 0,1 | 3,724 | 980 | 33,582 | 2024 |
| 64 |  Hongrie |
32 580 | 0,09 | 3,334 | 2 070 | 15,739 | 2024 |
| 65 |  Albanie |
32 488,8 | 0,09 | 11,319 | 951 | 34,163 | 2024 |
| 66 |  République Centrafricaine |
31 766,76 | 0,09 | 6,705 | 110 444 | 0,288 | 2024 |
| 67 |  Congo-Kinshasa |
29 972,02 | 0,09 | 0,368 | 2 804 | 10,689 | 2024 |
| 68 |  Liban |
28 623,91 | 0,08 | 4,697 | 1 155 | 24,783 | 2024 |
| 69 |  Uruguay |
26 202,95 | 0,08 | 7,474 | 2 168 | 12,086 | 2024 |
| 70 |  Bolivie |
24 502,02 | 0,07 | 2,167 | 3 201 | 7,654 | 2024 |
| 71 |  Moldavie |
24 332 | 0,07 | 6,852 | 3 926 | 6,198 | 2024 |
| 72 |  Azerbaïdjan |
22 743,73 | 0,07 | 2,298 | 854 | 26,632 | 2024 |
| 73 |  Oman |
22 076 | 0,06 | 4,405 | 851 | 25,941 | 2024 |
| 74 |  Émirats arabes unis |
21 053,56 | 0,06 | 2,206 | 783 | 26,888 | 2024 |
| 75 |  Tonga |
21 009,97 | 0,06 | 208,741 | 2 233 | 9,409 | 2024 |
| 76 |  Côte d’Ivoire |
19 497,7 | 0,06 | 0,783 | 2 005 | 9,725 | 2024 |
| 77 |  Lituanie |
18 920 | 0,05 | 6,755 | 2 390 | 7,916 | 2024 |
| 78 |  Honduras |
17 747,74 | 0,05 | 1,969 | 1 109 | 16,003 | 2024 |
| 79 |  Sénégal |
16 737,9 | 0,05 | 1,064 | 729 | 22,96 | 2024 |
| 80 |  Tchéquie |
16 460 | 0,05 | 1,551 | 610 | 26,984 | 2024 |
| 81 |  Bulgarie |
15 500 | 0,04 | 2,199 | 1 480 | 10,473 | 2024 |
| 82 |  Qatar |
14 172,24 | 0,04 | 5,784 | 651 | 21,77 | 2024 |
| 83 |  Panamá |
12 802 | 0,04 | 3,078 | 1 040 | 12,31 | 2024 |
| 84 |  Koweït |
12 353,4 | 0,04 | 2,923 | 413 | 29,911 | 2024 |
| 85 |  Yémen |
11 559 | 0,03 | 0,4 | 1 577 | 7,33 | 2014 |
| 86 |  Suisse |
11 481 | 0,03 | 1,352 | 829 | 13,849 | 2024 |
| 87 |  Roumanie |
9 770 | 0,03 | 0,5 | 880 | 11,102 | 2024 |
| 88 |  Paraguay |
8 938,45 | 0,03 | 1,267 | 2 133 | 4,191 | 2024 |
| 89 |  Salvador |
8 544,85 | 0,02 | 1,286 | 1 367 | 6,251 | 2024 |
| 90 |  Danemark |
7 660 | 0,02 | 1,323 | 520 | 14,731 | 2024 |
| 91 |  Suède |
7 080 | 0,02 | 0,696 | 340 | 20,824 | 2024 |
| 92 |  Israël |
6 888 | 0,02 | 0,773 | 262 | 26,29 | 2024 |
| 93 |  Croatie |
5 310 | 0,02 | 1,267 | 420 | 12,643 | 2024 |
| 94 |  Slovénie |
5 070 | 0,01 | 2,453 | 210 | 24,143 | 2024 |
| 95 |  Bhoutan |
4 681,7 | 0,01 | 6,438 | 522 | 8,969 | 2024 |
| 96 |  Équateur |
4 257,51 | 0,01 | 0,249 | 1 159 | 3,673 | 2024 |
| 97 |  Luxembourg |
4 230 | 0,01 | 7,027 | 190 | 22,263 | 2024 |
| 98 |  Kirghizistan |
3 585,92 | 0,01 | 0,568 | 300 | 11,953 | 2024 |
| 99 |  Lettonie |
3 400 | 0,01 | 1,766 | 500 | 6,8 | 2024 |
| 100 |  Géorgie |
3 300 | 0,01 | 0,885 | 122 | 27,049 | 2024 |
| 101 |  Finlande |
2 960 | 0,01 | 0,536 | 120 | 24,667 | 2024 |
| 102 |  Chypre |
2 620 | 0,01 | 3,065 | 130 | 20,154 | 2024 |
| 103 |  Slovaquie |
2 560 | 0,01 | 0,47 | 1 100 | 2,327 | 2024 |
| 104 |  Bahamas |
2 127,73 | 0,01 | 5,58 | 112 | 18,998 | 2024 |
| 105 |  Fidji |
1 977,26 | 0,01 | 2,234 | 297 | 6,657 | 2024 |
| 106 |  Dominique |
1 839,85 | 0,01 | 25,807 | 184 | 9,999 | 2024 |
| 107 |  Cap-Vert |
1 514 | 0 | 2,783 | 116 | 13,052 | 2024 |
| 108 |  Malte |
1 416 | 0 | 2,977 | 68 | 20,824 | 2017 |
| 109 |  Trinité-et-Tobago |
1 369 | 0 | 1,009 | 171 | 8,006 | 2024 |
| 110 |  Mozambique |
1 075,01 | 0 | 0,037 | 622 | 1,728 | 2024 |
| 111 |  Sierra Leone |
1 020 | 0 | 0,132 | 160 | 6,375 | 2024 |
| 112 |  Bahreïn |
980 | 0 | 0,655 | 11 | 89,091 | 2024 |
| 113 |  Irlande |
800 | 0 | 0,165 | 170 | 4,706 | 2024 |
| 114 |  Brunei |
739,52 | 0 | 1,75 | 38 | 19,461 | 2024 |
| 115 |  Haïti |
657,78 | 0 | 0,059 | 54 | 12,181 | 2024 |
| 116 |  Sainte-Lucie |
503,87 | 0 | 2,817 | 45 | 11,197 | 2024 |
| 117 |  Barbade |
370,57 | 0 | 1,294 | 61 | 6,075 | 2024 |
| 118 |  Antigua-et-Barbuda |
197,43 | 0 | 2,288 | 38 | 5,196 | 2024 |
| 119 |  Grenade |
179,09 | 0 | 1,733 | 10 | 17,909 | 2024 |
| 120 |  Papouasie-Nouvelle-Guinée |
153,04 | 0 | 0,018 | 85 | 1,8 | 2024 |
| 121 |  Saint-Vincent-et-les Grenadines |
143 | 0 | 1,305 | 13 | 11 | 2024 |
| 122 |  Belize |
104,6 | 0 | 0,264 | 10 | 10,46 | 2024 |
| 123 |  Djibouti |
17,22 | 0 | 0,016 | 1 | 17,22 | 2024 |
Principaux pays producteurs de citrouilles par part
- L'Inde et la Chine ensemble représentent près de la moitié de la production mondiale.
- Seuls cinq pays représentent 59% de la production totale.
- Le reste du monde se partage les 41% restants.
Carte des pays par production de citrouilles
Production mondiale de citrouilles (1961–2024)
En 2024, la production mondiale de potiron a atteint 34.6 millions de tonnes, marquant une augmentation de 4.9% par rapport à 2023. Elle a augmenté de 420% depuis les 6.7 millions de tonnes enregistrées en 1961, atteignant son point culminant en 2024.
Questions Fréquemment Posées
- Quel pays produit le plus de potiron ?
- En 2024, l'Inde a été le plus grand producteur de potiron avec environ 9.3 millions de tonnes.
- Combien de potiron le monde a-t-il produit en 2024 ?
- Le monde a produit au total 34.6 millions de tonnes de potiron en 2024.
- Quelle est la production de potiron de la France et son classement ?
- La France a produit 380 000 tonnes de potiron, se classant 17ème en 2024.
- Quel pays a le plus haut rendement en potiron ?
- En 2024, l'Indonésie avait le plus haut rendement de potiron parmi les 20 premiers producteurs avec 62 kg par hectare.
