Production d'avoine par pays 2026
En 2024, le Canada a été le plus grand producteur d'avoine, produisant environ 3,4 millions de tonnes, alors que le monde entier a totalisé 22,4 millions de tonnes. D'autres grands producteurs incluent la Fédération de Russie et la Pologne. L'avoine est riche en fibres et en nutriments, jouant un rôle clé dans l'agriculture où le climat tempéré favorise sa croissance. Ces chiffres proviennent de FAOSTAT, avec 2024 étant les données les plus récentes disponibles en 2026.
- Année des données
- 2024 (dernières disponibles)
- Production mondiale
- 22 432 282,2 t
- Plus grand producteur
- Canada (15%)
- Pays producteurs
- 74
- France
- #19 · 302 700 t
- Source
- FAOSTAT
Classement des pays par production d'avoine 2026
- Canada: production de 3,4 millions de tonnes, représentant 15% de la production mondiale. Classé n°1.
- Fédération de Russie: 3,0 millions de tonnes produites, soit 13,4% à l'échelle mondiale. Classé n°2.
- Pologne: 1,6 million de tonnes, pour 7,2% de la production mondiale. Classé n°3.
- Australie: 1,3 million de tonnes, représentant 5,9% de la production globale. Classé n°4.
- Finlande: produit 1,2 million de tonnes avec une part de 5,4%. Classé n°5.
- France: produit 302,700 tonnes, avec 1,3% du total mondial. Classé n°19.
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Part de la production mondiale (%) | Production par personne (kg) | Superficie récoltée (ha) | Rendement (kg/ha) | Année |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  Canada |
3 357 551 | 14,97 | 90,224 | 993 200 | 3,381 | 2024 |
| 2 |  Fédération de Russie |
3 000 000 | 13,37 | 20,425 | 1 600 000 | 1,875 | 2024 |
| 3 |  Pologne |
1 616 910 | 7,21 | 42,07 | 519 000 | 3,115 | 2024 |
| 4 |  Australie |
1 315 000 | 5,86 | 52,496 | 742 000 | 1,772 | 2024 |
| 5 |  Finlande |
1 221 540 | 5,45 | 221,378 | 328 300 | 3,721 | 2024 |
| 6 |  Espagne |
1 162 540 | 5,18 | 24,916 | 514 060 | 2,261 | 2024 |
| 7 |  Brésil |
1 091 883 | 4,87 | 5,211 | 539 317 | 2,025 | 2024 |
| 8 |  Royaume-Uni |
986 000 | 4,4 | 14,93 | 182 046 | 5,416 | 2024 |
| 9 |  États-Unis d'Amérique |
984 010 | 4,39 | 3,002 | 358 560 | 2,744 | 2024 |
| 10 |  Allemagne |
696 800 | 3,11 | 8,421 | 156 200 | 4,461 | 2024 |
| 11 |  Suède |
622 500 | 2,78 | 61,2 | 157 430 | 3,954 | 2024 |
| 12 |  Argentine |
564 909 | 2,52 | 12,696 | 277 521 | 2,036 | 2024 |
| 13 |  République populaire de Chine |
534 688,55 | 2,38 | 0,384 | 154 830 | 3,453 | 2024 |
| 14 |  Chili |
457 567,02 | 2,04 | 26,037 | 85 215 | 5,37 | 2024 |
| 15 |  Ukraine |
457 140 | 2,04 | 10,816 | 173 800 | 2,63 | 2024 |
| 16 |  Turquie |
390 000 | 1,74 | 4,568 | 142 587 | 2,735 | 2024 |
| 17 |  Kazakhstan |
329 814,16 | 1,47 | 18,05 | 193 199 | 1,707 | 2024 |
| 18 |  Biélorussie |
320 000 | 1,43 | 33,762 | 155 000 | 2,065 | 2024 |
| 19 |  France |
302 700 | 1,35 | 4,498 | 78 200 | 3,871 | 2024 |
| 20 |  Norvège |
283 000 | 1,26 | 53,272 | 69 523 | 4,071 | 2024 |
| 21 |  Lettonie |
263 100 | 1,17 | 136,626 | 104 900 | 2,508 | 2024 |
| 22 |  Danemark |
253 680 | 1,13 | 43,814 | 51 910 | 4,887 | 2024 |
| 23 |  Lituanie |
236 710 | 1,06 | 84,517 | 107 880 | 2,194 | 2024 |
| 24 |  Irlande |
226 020 | 1,01 | 46,535 | 29 770 | 7,592 | 2024 |
| 25 |  Italie |
211 980 | 0,94 | 3,597 | 94 320 | 2,247 | 2024 |
| 26 |  Tchéquie |
200 640 | 0,89 | 18,904 | 52 620 | 3,813 | 2024 |
| 27 |  Roumanie |
143 640 | 0,64 | 7,357 | 68 770 | 2,089 | 2024 |
| 28 |  Estonie |
134 900 | 0,6 | 102,264 | 48 360 | 2,789 | 2024 |
| 29 |  Algérie |
105 000 | 0,47 | 2,468 | 80 000 | 1,312 | 2024 |
| 30 |  Grèce |
82 310 | 0,37 | 7,644 | 66 740 | 1,233 | 2024 |
| 31 |  Hongrie |
77 130 | 0,34 | 7,894 | 25 510 | 3,024 | 2024 |
| 32 |  Mexique |
74 602,88 | 0,33 | 0,598 | 38 160 | 1,955 | 2024 |
| 33 |  Autriche |
68 000 | 0,3 | 7,694 | 17 450 | 3,897 | 2024 |
| 34 |  Portugal |
58 820 | 0,26 | 5,716 | 36 100 | 1,629 | 2024 |
| 35 |  Bulgarie |
56 450 | 0,25 | 8,007 | 23 570 | 2,395 | 2024 |
| 36 |  Croatie |
54 940 | 0,24 | 13,106 | 16 750 | 3,28 | 2024 |
| 37 |  Éthiopie |
53 442,61 | 0,24 | 0,497 | 28 172 | 1,897 | 2024 |
| 38 |  Afrique du Sud |
42 800 | 0,19 | 0,741 | 31 000 | 1,381 | 2024 |
| 39 |  Serbie |
42 238,94 | 0,19 | 6,033 | 14 328 | 2,948 | 2024 |
| 40 |  Bosnie-Herzégovine |
40 611 | 0,18 | 10,731 | 11 840 | 3,43 | 2024 |
| 41 |  Uruguay |
36 010,47 | 0,16 | 10,271 | 16 161 | 2,228 | 2024 |
| 42 |  Mongolie |
35 601,47 | 0,16 | 11,042 | 24 518 | 1,452 | 2024 |
| 43 |  Albanie |
31 949,5 | 0,14 | 11,131 | 13 877 | 2,302 | 2024 |
| 44 |  Slovaquie |
31 870 | 0,14 | 5,855 | 11 980 | 2,66 | 2024 |
| 45 |  Pérou |
26 568 | 0,12 | 0,851 | 14 496 | 1,833 | 2024 |
| 46 |  Nouvelle-Zélande |
23 332 | 0,1 | 4,761 | 4 420 | 5,279 | 2024 |
| 47 |  Bolivie |
22 327,52 | 0,1 | 1,975 | 14 685 | 1,52 | 2024 |
| 48 |  Belgique |
14 080 | 0,06 | 1,233 | 3 210 | 4,386 | 2024 |
| 49 |  Corée du Nord |
14 037,62 | 0,06 | 0,548 | 10 916 | 1,286 | 2024 |
| 50 |  Maroc |
11 012,5 | 0,05 | 0,317 | 16 252 | 0,678 | 2024 |
| 51 |  Arménie |
9 645,9 | 0,04 | 3,248 | 6 507 | 1,482 | 2024 |
| 52 |  Azerbaïdjan |
9 372,44 | 0,04 | 0,947 | 4 431 | 2,115 | 2024 |
| 53 |  Suisse |
7 567 | 0,03 | 0,891 | 2 135 | 3,544 | 2024 |
| 54 |  Luxembourg |
6 090 | 0,03 | 10,116 | 1 270 | 4,795 | 2024 |
| 55 |  Pays-Bas |
6 040 | 0,03 | 0,35 | 1 380 | 4,377 | 2024 |
| 56 |  Macédoine (pays) |
3 689 | 0,02 | 1,778 | 2 587 | 1,426 | 2024 |
| 57 |  Kenya |
3 668,11 | 0,02 | 0,072 | 3 647 | 1,006 | 2024 |
| 58 |  Tadjikistan |
2 661,33 | 0,01 | 0,298 | 1 959 | 1,359 | 2024 |
| 59 |  Slovénie |
2 430 | 0,01 | 1,176 | 770 | 3,156 | 2024 |
| 60 |  Kirghizistan |
2 423 | 0,01 | 0,384 | 870 | 2,785 | 2024 |
| 61 |  Géorgie |
2 300 | 0,01 | 0,617 | 1 400 | 1,643 | 2024 |
| 62 |  Moldavie |
2 097 | 0,01 | 0,591 | 1 621 | 1,294 | 2024 |
| 63 |  Tunisie |
1 686,57 | 0,01 | 0,147 | 4 388 | 0,384 | 2024 |
| 64 |  Équateur |
867,66 | 0 | 0,051 | 1 160 | 0,748 | 2024 |
| 65 |  Monténégro |
768,6 | 0 | 1,235 | 462 | 1,664 | 2024 |
| 66 |  Zimbabwe |
625,65 | 0 | 0,042 | 302 | 2,072 | 2024 |
| 67 |  Ouzbékistan |
450,1 | 0 | 0,014 | 265 | 1,698 | 2024 |
| 68 |  Chypre |
420 | 0 | 0,491 | 250 | 1,68 | 2024 |
| 69 |  Lesotho |
341,54 | 0 | 0,151 | 222 | 1,538 | 2024 |
| 70 |  Japon |
312,24 | 0 | 0,002 | 162 | 1,927 | 2024 |
| 71 |  Israël |
256,54 | 0 | 0,029 | 896 | 0,286 | 2024 |
| 72 |  Liban |
130,17 | 0 | 0,021 | 118 | 1,103 | 2024 |
| 73 |  Syrie |
44 | 0 | 0,002 | 40 | 1,1 | 2024 |
| 74 |  Ghana |
38,11 | 0 | 0,001 | 44 | 0,866 | 2024 |
Production d'avoine par année dans les principaux pays producteurs
Principaux pays producteurs d'avoine par part
- Le Canada seul contribue à 15% de la production d'avoine mondiale.
- Les cinq premiers producteurs représentent ensemble 46,9% du total mondial.
- Fédération de Russie et Pologne combinent plus de 20% de la production mondiale.
- Le Royaume-Uni, bien que 8ème en classement, se distingue par le meilleur rendement parmi les 20 premiers.
- La Finlande a la plus grande production par habitant parmi les principaux producteurs.
Carte des pays par production d'avoine
Production mondiale d'avoine (1961–2024)
En 2024, la production mondiale d'avoine a atteint 22,4 millions de tonnes, marquant une augmentation de 21,2% par rapport à 2023. Depuis 1961, la production a chuté de 54,8% malgré un pic en 1971 à environ 54,5 millions de tonnes. Cette tendance descendante contraste avec la hausse récente, soulignée par une demande croissante pour des produits plus sains.
Questions Fréquemment Posées
- Quel pays produit le plus d'avoine?
- En 2024, le plus grand producteur d'avoine était le Canada avec une production de 3,4 millions de tonnes.
- Combien d'avoine le monde a-t-il produit en 2024?
- Le monde a produit environ 22,4 millions de tonnes d'avoine en 2024.
- Quelle quantité d'avoine la France produit-elle et quel est son rang?
- En 2024, la France a produit environ 302,700 tonnes d'avoine, se classant au 19ème rang mondial.
- Quel pays a le rendement d'avoine le plus élevé?
- Le Royaume-Uni a enregistré le rendement d'avoine le plus élevé parmi les principaux producteurs, avec 5,4 kg par hectare en 2024.
- Quels sont les principaux pays producteurs d'avoine?
- Les principaux pays producteurs d'avoine en 2024 sont le Canada, la Fédération de Russie, et la Pologne.
