Production d'Avoine en France depuis 1961
En 2024, la France a produit 302,7 mille tonnes d'avoine, se classant au 19e rang mondial avec une part de 1,3 % de la production mondiale. Cela représente une baisse de 10,3 % par rapport à l'année précédente. Depuis 1961, où la production était de 2,6 millions de tonnes, la France a connu un déclin marqué, atteignant un pic en 1963 avant de diminuer progressivement au fil des décennies.
| Production (2024) | 302 700 tonnes |
|---|---|
| Changement par rapport à l'année précédente | −10,3 % |
| Classement mondial | 19 / 74 |
| Part du monde (%) | 1,3 % |
| Année record | 1963 (2 875 980) |
| Source | FAOSTAT (1961–2024) |
Production d'avoine par année
En 1961, la France produisait 2,6 millions de tonnes d'avoine. La production a atteint un pic en 1963 avec 2,9 millions de tonnes. Par la suite, des périodes de déclin ont été notables, notamment en 1976 et lors des sécheresses des années 80. Au cours des dix dernières années, la production a chuté de 54,5 %, de 665 mille tonnes à 302,7 mille tonnes en 2024.
| Année | Production (tonnes) | Changement (%) | Part du monde (%) |
|---|---|---|---|
| 2024 | 302 700 | −10,3 % | 1,3 |
| 2023 | 337 340 | −11 % | 1,8 |
| 2022 | 379 000 | −21 % | 1,5 |
| 2021 | 479 910 | +24 % | 2,1 |
| 2020 | 387 020 | −3,8 % | 1,5 |
| 2019 | 402 420 | −4,9 % | 1,7 |
| 2018 | 423 250 | −21,2 % | 1,9 |
| 2017 | 537 340 | −4,6 % | 2,2 |
| 2016 | 563 443 | −5,6 % | 2,3 |
| 2015 | 597 083 | −10,2 % | 2,6 |
| 2014 | 665 013 | +54,9 % | 2,9 |
| 2013 | 429 388 | +7,1 % | 1,8 |
| 2012 | 400 802 | +25,8 % | 1,9 |
| 2011 | 318 542 | −28,9 % | 1,4 |
| 2010 | 448 233 | −21,8 % | 2,3 |
| 2009 | 572 976 | +21,4 % | 2,4 |
| 2008 | 471 798 | +15,3 % | 1,8 |
| 2007 | 409 110 | −11,9 % | 1,6 |
| 2006 | 464 555 | −6,6 % | 2,1 |
| 2005 | 497 260 | −16,5 % | 2,1 |
| 2004 | 595 616 | +7,6 % | 2,3 |
| 2003 | 553 522 | −26,4 % | 2,1 |
| 2002 | 751 706 | +55,8 % | 2,9 |
| 2001 | 482 443 | +5,8 % | 1,8 |
| 2000 | 456 089 | −10,9 % | 1,8 |
| 1999 | 512 016 | −17,5 % | 2,1 |
| 1998 | 620 281 | +14,4 % | 2,3 |
| 1997 | 542 037 | −8,9 % | 1,7 |
| 1996 | 594 831 | +3,2 % | 1,9 |
| 1995 | 576 413 | −13 % | 2 |
| 1994 | 662 814 | −7,2 % | 2 |
| 1993 | 714 211 | +4,4 % | 2 |
| 1992 | 683 793 | −4,8 % | 2 |
| 1991 | 717 963 | −14,5 % | 2,1 |
| 1990 | 839 490 | −18,8 % | 2,1 |
| 1989 | 1 033 959 | −0,7 % | 2,6 |
| 1988 | 1 041 360 | −7,2 % | 2,9 |
| 1987 | 1 122 000 | +5,3 % | 2,8 |
| 1986 | 1 066 000 | −39,8 % | 2,4 |
| 1985 | 1 770 000 | −5,6 % | 3,7 |
| 1984 | 1 875 000 | +32,1 % | 4,1 |
| 1983 | 1 419 000 | −21,4 % | 3,2 |
| 1982 | 1 804 200 | +1,7 % | 3,9 |
| 1981 | 1 773 900 | −8,1 % | 4,4 |
| 1980 | 1 930 700 | +4,6 % | 4,7 |
| 1979 | 1 845 000 | −16,3 % | 4,4 |
| 1978 | 2 203 284 | +15,9 % | 4,6 |
| 1977 | 1 901 390 | +32,9 % | 3,9 |
| 1976 | 1 431 000 | −24,6 % | 3,1 |
| 1975 | 1 898 050 | −7,8 % | 4,2 |
| 1974 | 2 058 760 | −6,8 % | 4,3 |
| 1973 | 2 207 960 | −10,9 % | 4,4 |
| 1972 | 2 478 360 | −2,4 % | 5,1 |
| 1971 | 2 540 490 | +20,8 % | 4,7 |
| 1970 | 2 102 500 | −8,9 % | 4 |
| 1969 | 2 309 080 | −8,7 % | 4,4 |
| 1968 | 2 528 210 | −10,4 % | 4,9 |
| 1967 | 2 821 120 | +9,4 % | 5,8 |
| 1966 | 2 578 110 | +2,8 % | 5,5 |
| 1965 | 2 508 580 | +8,6 % | 5,5 |
| 1964 | 2 309 970 | −19,7 % | 5,3 |
| 1963 | 2 875 980 | +9,5 % | 6,2 |
| 1962 | 2 627 580 | +1,4 % | 5,3 |
| 1961 | 2 590 690 | 5,2 |
Part de la Production Mondiale
En 1961, la France représentait 5,2 % de la production mondiale d'avoine, atteignant un sommet à 6,2 % en 1963. Depuis lors, sa part a diminué pour atteindre 1,3 % en 2024, reflétant une tendance à la baisse constante de sa contribution mondiale.
Rendement et Surface Récoltée
En 1961, le rendement moyen était de 1 798 kg par hectare. En 2024, ce chiffre est passé à 3 871 kg par hectare, malgré une réduction de la surface récoltée à 78,2 milliers d'hectares, ce qui démontre une amélioration des techniques agricoles au fil du temps.
Comparaison avec d'autres pays
La France se classe à la 19e place mondiale dans la production d'avoine. Le Canada, avec 3,4 millions de tonnes, et la Russie, avec 3 millions, sont les plus grands producteurs, suivis par la Pologne, l'Australie, et la Finlande. Le Canada reste le leader incontesté.
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Année |
|---|---|---|---|
| 1 | Canada | 3 357 551 | 2024 |
| 2 | Fédération de Russie | 3 000 000 | 2024 |
| 3 | Pologne | 1 616 910 | 2024 |
| 4 | Australie | 1 315 000 | 2024 |
| 5 | Finlande | 1 221 540 | 2024 |
| 6 | Espagne | 1 162 540 | 2024 |
| 7 | Brésil | 1 091 883 | 2024 |
| 8 | Royaume-Uni | 986 000 | 2024 |
| 9 | États-Unis d'Amérique | 984 010 | 2024 |
| 10 | Allemagne | 696 800 | 2024 |
| 19 | France | 302 700 | 2024 |
Questions Fréquemment Posées
- Quelle est la production d'avoine en France en 2024 ?
- En 2024, la France a produit 302,7 mille tonnes d'avoine.
- Quel est le rang mondial de la France pour l'avoine ?
- La France se classe 19e dans le monde pour la production d'avoine.
- Quelle était l'année record pour la production d'avoine en France ?
- L'année record était 1963, avec 2,9 millions de tonnes.
- La production d'avoine en France augmente-t-elle ?
- Non, elle a diminué de 54,5 % au cours des dix dernières années.
- Quel est le rendement de l'avoine en France ?
- Le rendement est de 3 871 kg par hectare en 2024.
