Production de citrouilles par pays 2026
En 2024, l'Inde a produit le plus de citrouilles avec environ 9,3 millions de tonnes, tandis que la production mondiale a atteint 34,6 millions de tonnes. D'autres grands producteurs comprennent la Chine et l'Égypte. La citrouille est importante pour la consommation locale et les exportations, particulièrement dans les climats tempérés et tropicaux. Ces chiffres proviennent de FAOSTAT et représentent les données les plus récentes disponibles jusqu'en 2026.
- Année des données
- 2024 (dernières disponibles)
- Production mondiale
- 34 584 404,71 t
- Plus grand producteur
- Inde (27%)
- Pays producteurs
- 123
- France
- #17 · 379 910 t
- Source
- FAOSTAT
Classement des pays par production de citrouilles 2026
- L'Inde est le premier producteur mondial de citrouilles avec 9,3 millions de tonnes en 2024, représentant 27 % de la production mondiale.
- La Chine a produit 7,7 millions de tonnes, soit 22,1 % de la production mondiale, se classant deuxième.
- L'Égypte a cultivé 1,3 million de tonnes, prenant la troisième place avec 3,7 % de la production mondiale.
- La France, bien qu'au 17e rang mondial, a produit 379,910 tonnes, contribuant à hauteur de 1,1 % à la production mondiale.
- L'Ukraine se classe cinquième avec une production de 1,1 million de tonnes de citrouille, représentant 3,2 % du total mondial.
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Part de la production mondiale (%) | Production par personne (kg) | Superficie récoltée (ha) | Rendement (kg/ha) | Année |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  Inde |
9 330 691 | 26,98 | 6,982 | 560 547 | 16,646 | 2024 |
| 2 |  République populaire de Chine |
7 652 951,98 | 22,13 | 5,49 | 412 110 | 18,57 | 2024 |
| 3 |  Égypte |
1 275 382,72 | 3,69 | 13,081 | 64 344 | 19,821 | 2024 |
| 4 |  Fédération de Russie |
1 163 234,89 | 3,36 | 7,92 | 53 946 | 21,563 | 2024 |
| 5 |  Ukraine |
1 105 900 | 3,2 | 26,167 | 51 900 | 21,308 | 2024 |
| 6 |  États-Unis d'Amérique |
934 922 | 2,7 | 2,852 | 43 099 | 21,692 | 2024 |
| 7 |  Bangladesh |
831 384 | 2,4 | 5,035 | 61 100 | 13,607 | 2024 |
| 8 |  Espagne |
770 770 | 2,23 | 16,519 | 17 740 | 43,448 | 2024 |
| 9 |  Turquie |
741 952 | 2,15 | 8,691 | 91 377 | 8,12 | 2024 |
| 10 |  Italie |
583 000 | 1,69 | 9,892 | 21 090 | 27,643 | 2024 |
| 11 |  Mexique |
568 591,2 | 1,64 | 4,558 | 27 531 | 20,653 | 2024 |
| 12 |  Niger |
517 704,08 | 1,5 | 24,116 | 16 975 | 30,498 | 2024 |
| 13 |  Indonésie |
514 701,68 | 1,49 | 1,942 | 8 294 | 62,057 | 2024 |
| 14 |  Algérie |
476 580,21 | 1,38 | 11,202 | 15 983 | 29,818 | 2024 |
| 15 |  Pologne |
425 200 | 1,23 | 11,063 | 10 500 | 40,495 | 2024 |
| 16 |  Malawi |
421 379,99 | 1,22 | 23,499 | 19 156 | 21,997 | 2024 |
| 17 |  France |
379 910 | 1,1 | 5,645 | 12 740 | 29,82 | 2024 |
| 18 |  Pakistan |
378 125 | 1,09 | 1,873 | 26 882 | 14,066 | 2024 |
| 19 |  Cuba |
321 401,34 | 0,93 | 28,643 | 31 952 | 10,059 | 2024 |
| 20 |  Corée du Sud |
306 850,66 | 0,89 | 5,943 | 9 797 | 31,321 | 2024 |
| 21 |  Afrique du Sud |
295 149 | 0,85 | 5,113 | 40 599 | 7,27 | 2024 |
| 22 |  Maroc |
282 472,42 | 0,82 | 8,123 | 13 464 | 20,98 | 2024 |
| 23 |  Zimbabwe |
269 968,28 | 0,78 | 18,181 | 14 749 | 18,304 | 2024 |
| 24 |  Rwanda |
269 329,2 | 0,78 | 22,442 | 51 880 | 5,191 | 2024 |
| 25 |  Argentine |
260 419,21 | 0,75 | 5,853 | 17 408 | 14,96 | 2024 |
| 26 |  Pérou |
256 281,98 | 0,74 | 8,204 | 9 727 | 26,347 | 2024 |
| 27 |  Philippines |
245 103,24 | 0,71 | 2,303 | 19 262 | 12,725 | 2024 |
| 28 |  Iran |
188 927,99 | 0,55 | 2,311 | 28 014 | 6,744 | 2024 |
| 29 |  Cameroun |
183 923,82 | 0,53 | 7,73 | 157 269 | 1,169 | 2024 |
| 30 |  Kazakhstan |
166 171,52 | 0,48 | 9,094 | 7 095 | 23,421 | 2024 |
| 31 |  Japon |
163 619,84 | 0,47 | 1,294 | 14 221 | 11,506 | 2024 |
| 32 |  Sri Lanka |
162 801,2 | 0,47 | 7,592 | 14 348 | 11,347 | 2024 |
| 33 |  Allemagne |
161 520 | 0,47 | 1,952 | 6 430 | 25,12 | 2024 |
| 34 |  Colombie |
156 277,91 | 0,45 | 3,13 | 15 410 | 10,141 | 2024 |
| 35 |  Australie |
156 238 | 0,45 | 6,237 | 7 437 | 21,008 | 2024 |
| 36 |  Chili |
135 166,52 | 0,39 | 7,691 | 5 878 | 22,995 | 2024 |
| 37 |  Canada |
128 448 | 0,37 | 3,452 | 7 375 | 17,417 | 2024 |
| 38 |  Portugal |
121 030 | 0,35 | 11,761 | 4 610 | 26,254 | 2024 |
| 39 |  Syrie |
115 220 | 0,33 | 6,302 | 6 806 | 16,929 | 2024 |
| 40 |  Thaïlande |
109 821,19 | 0,32 | 1,587 | 5 448 | 20,158 | 2024 |
| 41 |  République dominicaine |
108 167,18 | 0,31 | 10,536 | 16 108 | 6,715 | 2024 |
| 42 |  Guatemala |
107 817,97 | 0,31 | 6,232 | 6 854 | 15,731 | 2024 |
| 43 |  Nouvelle-Zélande |
92 392,37 | 0,27 | 18,851 | 4 791 | 19,285 | 2024 |
| 44 |  Guyana |
88 103,59 | 0,25 | 112,632 | 378 | 233,078 | 2024 |
| 45 |  Venezuela |
87 607,21 | 0,25 | 2,753 | 6 612 | 13,25 | 2024 |
| 46 |  Tunisie |
86 601,96 | 0,25 | 7,566 | 3 120 | 27,757 | 2024 |
| 47 |  Arabie saoudite |
84 768,48 | 0,25 | 2,537 | 3 182 | 26,64 | 2024 |
| 48 |  Jordanie |
74 390 | 0,22 | 7,271 | 2 679 | 27,768 | 2024 |
| 49 |  Malaisie |
74 025,58 | 0,21 | 2,267 | 4 891 | 15,135 | 2024 |
| 50 |  Corée du Nord |
71 693,93 | 0,21 | 2,799 | 7 781 | 9,214 | 2024 |
| 51 |  Sud-Soudan |
68 197,16 | 0,2 | 5,534 | 4 326 | 15,764 | 2024 |
| 52 |  Mali |
62 095,91 | 0,18 | 3,25 | 4 258 | 14,583 | 2024 |
| 53 |  Jamaïque |
60 526 | 0,18 | 22,18 | 3 178 | 19,045 | 2024 |
| 54 |  Belgique |
58 270 | 0,17 | 5,104 | 1 470 | 39,639 | 2024 |
| 55 |  Territoires Palestiniens |
56 574,48 | 0,16 | 12,434 | 2 051 | 27,584 | 2022 |
| 56 |  Grèce |
45 320 | 0,13 | 4,209 | 1 500 | 30,213 | 2024 |
| 57 |  Taïwan |
43 472,62 | 0,13 | 1,844 | 2 192 | 19,832 | 2024 |
| 58 |  Irak |
40 164 | 0,12 | 1,021 | 3 722 | 10,791 | 2024 |
| 59 |  Pays-Bas |
39 650 | 0,11 | 2,298 | 1 820 | 21,786 | 2024 |
| 60 |  Libye |
35 429,37 | 0,1 | 5,475 | 1 636 | 21,656 | 2024 |
| 61 |  Maurice |
34 401,2 | 0,1 | 27,197 | 2 298 | 14,97 | 2024 |
| 62 |  Soudan |
33 916,85 | 0,1 | 0,831 | 2 122 | 15,983 | 2024 |
| 63 |  Autriche |
32 910 | 0,1 | 3,724 | 980 | 33,582 | 2024 |
| 64 |  Hongrie |
32 580 | 0,09 | 3,334 | 2 070 | 15,739 | 2024 |
| 65 |  Albanie |
32 488,8 | 0,09 | 11,319 | 951 | 34,163 | 2024 |
| 66 |  République Centrafricaine |
31 766,76 | 0,09 | 6,705 | 110 444 | 0,288 | 2024 |
| 67 |  Congo-Kinshasa |
29 972,02 | 0,09 | 0,368 | 2 804 | 10,689 | 2024 |
| 68 |  Liban |
28 623,91 | 0,08 | 4,697 | 1 155 | 24,783 | 2024 |
| 69 |  Uruguay |
26 202,95 | 0,08 | 7,474 | 2 168 | 12,086 | 2024 |
| 70 |  Bolivie |
24 502,02 | 0,07 | 2,167 | 3 201 | 7,654 | 2024 |
| 71 |  Moldavie |
24 332 | 0,07 | 6,852 | 3 926 | 6,198 | 2024 |
| 72 |  Azerbaïdjan |
22 743,73 | 0,07 | 2,298 | 854 | 26,632 | 2024 |
| 73 |  Oman |
22 076 | 0,06 | 4,405 | 851 | 25,941 | 2024 |
| 74 |  Émirats arabes unis |
21 053,56 | 0,06 | 2,206 | 783 | 26,888 | 2024 |
| 75 |  Tonga |
21 009,97 | 0,06 | 208,741 | 2 233 | 9,409 | 2024 |
| 76 |  Côte d’Ivoire |
19 497,7 | 0,06 | 0,783 | 2 005 | 9,725 | 2024 |
| 77 |  Lituanie |
18 920 | 0,05 | 6,755 | 2 390 | 7,916 | 2024 |
| 78 |  Honduras |
17 747,74 | 0,05 | 1,969 | 1 109 | 16,003 | 2024 |
| 79 |  Sénégal |
16 737,9 | 0,05 | 1,064 | 729 | 22,96 | 2024 |
| 80 |  Tchéquie |
16 460 | 0,05 | 1,551 | 610 | 26,984 | 2024 |
| 81 |  Bulgarie |
15 500 | 0,04 | 2,199 | 1 480 | 10,473 | 2024 |
| 82 |  Qatar |
14 172,24 | 0,04 | 5,784 | 651 | 21,77 | 2024 |
| 83 |  Panamá |
12 802 | 0,04 | 3,078 | 1 040 | 12,31 | 2024 |
| 84 |  Koweït |
12 353,4 | 0,04 | 2,923 | 413 | 29,911 | 2024 |
| 85 |  Yémen |
11 559 | 0,03 | 0,4 | 1 577 | 7,33 | 2014 |
| 86 |  Suisse |
11 481 | 0,03 | 1,352 | 829 | 13,849 | 2024 |
| 87 |  Roumanie |
9 770 | 0,03 | 0,5 | 880 | 11,102 | 2024 |
| 88 |  Paraguay |
8 938,45 | 0,03 | 1,267 | 2 133 | 4,191 | 2024 |
| 89 |  Salvador |
8 544,85 | 0,02 | 1,286 | 1 367 | 6,251 | 2024 |
| 90 |  Danemark |
7 660 | 0,02 | 1,323 | 520 | 14,731 | 2024 |
| 91 |  Suède |
7 080 | 0,02 | 0,696 | 340 | 20,824 | 2024 |
| 92 |  Israël |
6 888 | 0,02 | 0,773 | 262 | 26,29 | 2024 |
| 93 |  Croatie |
5 310 | 0,02 | 1,267 | 420 | 12,643 | 2024 |
| 94 |  Slovénie |
5 070 | 0,01 | 2,453 | 210 | 24,143 | 2024 |
| 95 |  Bhoutan |
4 681,7 | 0,01 | 6,438 | 522 | 8,969 | 2024 |
| 96 |  Équateur |
4 257,51 | 0,01 | 0,249 | 1 159 | 3,673 | 2024 |
| 97 |  Luxembourg |
4 230 | 0,01 | 7,027 | 190 | 22,263 | 2024 |
| 98 |  Kirghizistan |
3 585,92 | 0,01 | 0,568 | 300 | 11,953 | 2024 |
| 99 |  Lettonie |
3 400 | 0,01 | 1,766 | 500 | 6,8 | 2024 |
| 100 |  Géorgie |
3 300 | 0,01 | 0,885 | 122 | 27,049 | 2024 |
| 101 |  Finlande |
2 960 | 0,01 | 0,536 | 120 | 24,667 | 2024 |
| 102 |  Chypre |
2 620 | 0,01 | 3,065 | 130 | 20,154 | 2024 |
| 103 |  Slovaquie |
2 560 | 0,01 | 0,47 | 1 100 | 2,327 | 2024 |
| 104 |  Bahamas |
2 127,73 | 0,01 | 5,58 | 112 | 18,998 | 2024 |
| 105 |  Fidji |
1 977,26 | 0,01 | 2,234 | 297 | 6,657 | 2024 |
| 106 |  Dominique |
1 839,85 | 0,01 | 25,807 | 184 | 9,999 | 2024 |
| 107 |  Cap-Vert |
1 514 | 0 | 2,783 | 116 | 13,052 | 2024 |
| 108 |  Malte |
1 416 | 0 | 2,977 | 68 | 20,824 | 2017 |
| 109 |  Trinité-et-Tobago |
1 369 | 0 | 1,009 | 171 | 8,006 | 2024 |
| 110 |  Mozambique |
1 075,01 | 0 | 0,037 | 622 | 1,728 | 2024 |
| 111 |  Sierra Leone |
1 020 | 0 | 0,132 | 160 | 6,375 | 2024 |
| 112 |  Bahreïn |
980 | 0 | 0,655 | 11 | 89,091 | 2024 |
| 113 |  Irlande |
800 | 0 | 0,165 | 170 | 4,706 | 2024 |
| 114 |  Brunei |
739,52 | 0 | 1,75 | 38 | 19,461 | 2024 |
| 115 |  Haïti |
657,78 | 0 | 0,059 | 54 | 12,181 | 2024 |
| 116 |  Sainte-Lucie |
503,87 | 0 | 2,817 | 45 | 11,197 | 2024 |
| 117 |  Barbade |
370,57 | 0 | 1,294 | 61 | 6,075 | 2024 |
| 118 |  Antigua-et-Barbuda |
197,43 | 0 | 2,288 | 38 | 5,196 | 2024 |
| 119 |  Grenade |
179,09 | 0 | 1,733 | 10 | 17,909 | 2024 |
| 120 |  Papouasie-Nouvelle-Guinée |
153,04 | 0 | 0,018 | 85 | 1,8 | 2024 |
| 121 |  Saint-Vincent-et-les Grenadines |
143 | 0 | 1,305 | 13 | 11 | 2024 |
| 122 |  Belize |
104,6 | 0 | 0,264 | 10 | 10,46 | 2024 |
| 123 |  Djibouti |
17,22 | 0 | 0,016 | 1 | 17,22 | 2024 |
Principaux pays producteurs de citrouilles par part
- L'Inde et la Chine à elles seules composent 49,1 % de la production mondiale de citrouilles.
- Les cinq premiers producteurs, dont l'Inde et la Chine, représentent 59,4 % de la production mondiale totale.
- L'Égypte, la Fédération de Russie et l'Ukraine complètent le haut du classement des producteurs.
Carte des pays par production de citrouilles
Production mondiale de citrouilles (1961–2024)
En 2024, la production mondiale de citrouilles est de 34,6 millions de tonnes, marquant une hausse de 4,9 % par rapport à 2023. Depuis 1961, où elle était de 6,7 millions de tonnes, la production mondiale a augmenté de 420 %. L'année 2024 constitue l'année record de production mondiale à ce jour.
Questions Fréquemment Posées
- Quel pays produit le plus de citrouilles?
- L'Inde est le plus grand producteur de citrouilles, avec 9,3 millions de tonnes en 2024.
- Combien de citrouilles le monde a-t-il produit en 2024?
- En 2024, la production mondiale de citrouilles a atteint 34,6 millions de tonnes.
- Quelle est la production de citrouilles en France et son rang?
- La France a produit 379,910 tonnes de citrouilles en 2024, ce qui la place au 17e rang mondial.
- Quel pays a le rendement en citrouilles le plus élevé?
- L'Indonésie a le rendement le plus élevé parmi les 20 premiers producteurs, avec 62,1 kg par hectare en 2024.
