Production de Concombres par Pays 2026
En 2024, la Chine a dominé la production mondiale de concombres en produisant 68,6 millions de tonnes, soit près de 78 % du total mondial de 87,8 millions de tonnes. Derrière la Chine, les principaux producteurs sont l'Inde, la Turquie et la Fédération de Russie. Le concombre est une culture importante pour son usage en alimentation saine et ses capacités de croissance rapide dans des climats tempérés à chauds. Les chiffres proviennent de FAOSTAT et les données de 2024 sont les plus récentes disponibles en date de 2026.
- Année des données
- 2024 (dernières disponibles)
- Production mondiale
- 87 844 031,91 t
- Plus grand producteur
- République populaire de Chine (78,1%)
- Pays producteurs
- 133
- France
- #29 · 178 940 t
- Source
- FAOSTAT
Classement des pays par production de concombres 2026
- Chine: En tête avec 68,6 millions de tonnes, représentant 78.1% de la production mondiale.
- Inde: Deuxième avec 2,1 millions de tonnes ; 2,3% du total.
- Turquie: Troisième producteur avec 1,7 million de tonnes ; 2,0% du total.
- Russie: 1,7 million de tonnes, environ 1,9% de la production mondiale.
- France: 29ème avec 178,940 tonnes, soit 0,2% du total mondial.
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Part de la production mondiale (%) | Production par personne (kg) | Superficie récoltée (ha) | Rendement (kg/ha) | Année |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  République populaire de Chine |
68 592 516,33 | 78,08 | 49,21 | 1 276 942 | 53,716 | 2024 |
| 2 |  Inde |
2 050 135 | 2,33 | 1,534 | 139 486 | 14,698 | 2024 |
| 3 |  Turquie |
1 742 900 | 1,98 | 20,415 | 32 926 | 52,934 | 2024 |
| 4 |  Fédération de Russie |
1 693 491,8 | 1,93 | 11,53 | 33 499 | 50,554 | 2024 |
| 5 |  Ouzbékistan |
1 021 485,22 | 1,16 | 31,282 | 33 427 | 30,559 | 2024 |
| 6 |  Mexique |
959 037,85 | 1,09 | 7,688 | 16 056 | 59,731 | 2024 |
| 7 |  Ukraine |
850 000 | 0,97 | 20,112 | 46 200 | 18,398 | 2024 |
| 8 |  Espagne |
757 790 | 0,86 | 16,241 | 8 620 | 87,911 | 2024 |
| 9 |  États-Unis d'Amérique |
511 267 | 0,58 | 1,56 | 33 913 | 15,076 | 2024 |
| 10 |  Japon |
502 900 | 0,57 | 3,976 | 9 160 | 54,902 | 2024 |
| 11 |  Égypte |
487 305 | 0,55 | 4,998 | 19 532 | 24,949 | 2024 |
| 12 |  Kazakhstan |
438 619,97 | 0,5 | 24,005 | 17 154 | 25,57 | 2024 |
| 13 |  Pologne |
417 900 | 0,48 | 10,873 | 6 000 | 69,65 | 2024 |
| 14 |  Pays-Bas |
416 000 | 0,47 | 24,114 | 640 | 650 | 2024 |
| 15 |  Indonésie |
399 199 | 0,45 | 1,506 | 38 247 | 10,437 | 2024 |
| 16 |  Iran |
391 312,8 | 0,45 | 4,786 | 13 978 | 27,995 | 2024 |
| 17 |  Corée du Sud |
288 551,92 | 0,33 | 5,588 | 4 086 | 70,62 | 2024 |
| 18 |  Allemagne |
284 890 | 0,32 | 3,443 | 2 230 | 127,753 | 2024 |
| 19 |  Cameroun |
265 461,97 | 0,3 | 11,157 | 280 269 | 0,947 | 2024 |
| 20 |  Soudan |
230 448,63 | 0,26 | 5,649 | 18 527 | 12,439 | 2024 |
| 21 |  Arabie saoudite |
227 454,04 | 0,26 | 6,807 | 2 968 | 76,635 | 2024 |
| 22 |  Biélorussie |
227 296,59 | 0,26 | 23,981 | 5 573 | 40,785 | 2024 |
| 23 |  Syrie |
223 499 | 0,25 | 12,223 | 11 562 | 19,33 | 2024 |
| 24 |  Tadjikistan |
218 517,37 | 0,25 | 24,467 | 6 783 | 32,215 | 2024 |
| 25 |  Azerbaïdjan |
215 868,17 | 0,25 | 21,809 | 9 204 | 23,454 | 2024 |
| 26 |  Algérie |
192 942,71 | 0,22 | 4,535 | 4 140 | 46,605 | 2024 |
| 27 |  Bangladesh |
189 286 | 0,22 | 1,146 | 17 775 | 10,649 | 2024 |
| 28 |  Sierra Leone |
184 938,7 | 0,21 | 23,957 | 46 477 | 3,979 | 2024 |
| 29 |  France |
178 940 | 0,2 | 2,659 | 1 730 | 103,434 | 2024 |
| 30 |  Thaïlande |
176 804,36 | 0,2 | 2,556 | 19 178 | 9,219 | 2024 |
| 31 |  Kirghizistan |
150 317 | 0,17 | 23,825 | 6 753 | 22,259 | 2024 |
| 32 |  Jordanie |
149 402,28 | 0,17 | 14,603 | 1 735 | 86,111 | 2024 |
| 33 |  Irak |
142 956 | 0,16 | 3,634 | 14 643 | 9,763 | 2024 |
| 34 |  Grèce |
137 750 | 0,16 | 12,792 | 1 900 | 72,5 | 2024 |
| 35 |  Liban |
134 800 | 0,15 | 22,122 | 3 200 | 42,125 | 2024 |
| 36 |  Territoires Palestiniens |
133 573,87 | 0,15 | 29,357 | 2 549 | 52,402 | 2022 |
| 37 |  Oman |
132 575 | 0,15 | 26,457 | 252 | 526,091 | 2024 |
| 38 |  Albanie |
132 426,65 | 0,15 | 46,136 | 2 768 | 47,842 | 2024 |
| 39 |  Pakistan |
129 326 | 0,15 | 0,641 | 3 249 | 39,805 | 2024 |
| 40 |  Émirats arabes unis |
106 926,77 | 0,12 | 11,206 | 858 | 124,623 | 2024 |
| 41 |  Malaisie |
106 784,56 | 0,12 | 3,27 | 5 432 | 19,658 | 2024 |
| 42 |  Australie |
106 268 | 0,12 | 4,242 | 3 578 | 29,7 | 2024 |
| 43 |  Mali |
97 282,96 | 0,11 | 5,091 | 5 986 | 16,252 | 2024 |
| 44 |  Italie |
96 290 | 0,11 | 1,634 | 2 430 | 39,626 | 2024 |
| 45 |  Israël |
82 848 | 0,09 | 9,3 | 918 | 90,248 | 2024 |
| 46 |  Arménie |
75 971,8 | 0,09 | 25,581 | 1 715 | 44,298 | 2024 |
| 47 |  Maroc |
75 729 | 0,09 | 2,178 | 1 739 | 43,547 | 2024 |
| 48 |  Roumanie |
73 140 | 0,08 | 3,746 | 4 540 | 16,11 | 2024 |
| 49 |  Tunisie |
71 255,6 | 0,08 | 6,225 | 3 218 | 22,143 | 2024 |
| 50 |  Corée du Nord |
67 395,09 | 0,08 | 2,632 | 6 560 | 10,274 | 2024 |
| 51 |  Cuba |
63 941,88 | 0,07 | 5,698 | 4 950 | 12,918 | 2024 |
| 52 |  Finlande |
61 280 | 0,07 | 11,106 | 240 | 255,333 | 2024 |
| 53 |  Canada |
60 097 | 0,07 | 1,615 | 2 282 | 26,335 | 2024 |
| 54 |  Pérou |
59 365,61 | 0,07 | 1,9 | 3 046 | 19,49 | 2024 |
| 55 |  Bulgarie |
54 450 | 0,06 | 7,723 | 900 | 60,5 | 2024 |
| 56 |  Koweït |
53 681,57 | 0,06 | 12,7 | 421 | 127,51 | 2024 |
| 57 |  Royaume-Uni |
53 000 | 0,06 | 0,803 | 106 | 500 | 2024 |
| 58 |  Sri Lanka |
51 405 | 0,06 | 2,397 | 3 668 | 14,014 | 2024 |
| 59 |  Taïwan |
45 345,52 | 0,05 | 1,923 | 1 802 | 25,164 | 2024 |
| 60 |  Autriche |
42 990 | 0,05 | 4,864 | 320 | 134,344 | 2024 |
| 61 |  Honduras |
39 038,94 | 0,04 | 4,332 | 669 | 58,354 | 2024 |
| 62 |  Hongrie |
38 610 | 0,04 | 3,951 | 480 | 80,438 | 2024 |
| 63 |  Suède |
38 090 | 0,04 | 3,745 | 240 | 158,708 | 2024 |
| 64 |  Zimbabwe |
36 468 | 0,04 | 2,456 | 2 026 | 18 | 2024 |
| 65 |  Bosnie-Herzégovine |
36 216 | 0,04 | 9,57 | 1 299 | 27,88 | 2024 |
| 66 |  République dominicaine |
35 655,32 | 0,04 | 3,473 | 987 | 36,125 | 2024 |
| 67 |  Turkménistan |
35 590,74 | 0,04 | 6,082 | 1 455 | 24,461 | 2024 |
| 68 |  Macédoine (pays) |
32 794 | 0,04 | 15,802 | 1 102 | 29,759 | 2024 |
| 69 |  Afrique du Sud |
32 499 | 0,04 | 0,563 | 1 824 | 17,817 | 2024 |
| 70 |  Colombie |
32 283,22 | 0,04 | 0,647 | 1 948 | 16,572 | 2024 |
| 71 |  Serbie |
29 880,31 | 0,03 | 4,268 | 2 926 | 10,212 | 2024 |
| 72 |  Belgique |
29 740 | 0,03 | 2,605 | 70 | 424,857 | 2024 |
| 73 |  Lituanie |
24 950 | 0,03 | 8,908 | 800 | 31,188 | 2024 |
| 74 |  Géorgie |
23 600 | 0,03 | 6,328 | 1 400 | 16,857 | 2024 |
| 75 |  Malawi |
23 484,79 | 0,03 | 1,31 | 992 | 23,674 | 2024 |
| 76 |  Tchéquie |
20 680 | 0,02 | 1,948 | 270 | 76,593 | 2024 |
| 77 |  Côte d’Ivoire |
20 550,15 | 0,02 | 0,825 | 4 236 | 4,851 | 2024 |
| 78 |  Norvège |
19 800 | 0,02 | 3,727 | 100 | 198 | 2024 |
| 79 |  Philippines |
18 483,67 | 0,02 | 0,174 | 2 426 | 7,619 | 2024 |
| 80 |  Jamaïque |
18 435 | 0,02 | 6,756 | 1 111 | 16,593 | 2024 |
| 81 |  Venezuela |
17 116,04 | 0,02 | 0,538 | 1 117 | 15,323 | 2024 |
| 82 |  Moldavie |
16 122 | 0,02 | 4,54 | 3 321 | 4,855 | 2024 |
| 83 |  Portugal |
16 030 | 0,02 | 1,558 | 240 | 66,792 | 2024 |
| 84 |  Suisse |
15 955 | 0,02 | 1,879 | 112 | 142,455 | 2024 |
| 85 |  Qatar |
14 410,15 | 0,02 | 5,881 | 163 | 88,406 | 2024 |
| 86 |  Danemark |
13 930 | 0,02 | 2,406 | 50 | 278,6 | 2024 |
| 87 |  Yémen |
13 870 | 0,02 | 0,48 | 924 | 15,011 | 2017 |
| 88 |  Chili |
12 507,76 | 0,01 | 0,712 | 573 | 21,829 | 2024 |
| 89 |  Mongolie |
9 974,93 | 0,01 | 3,094 | 738 | 13,516 | 2024 |
| 90 |  Salvador |
9 215,09 | 0,01 | 1,387 | 276 | 33,388 | 2024 |
| 91 |  Chypre |
8 240 | 0,01 | 9,64 | 210 | 39,238 | 2024 |
| 92 |  Maurice |
8 090,3 | 0,01 | 6,396 | 392 | 20,639 | 2024 |
| 93 |  Lettonie |
7 900 | 0,01 | 4,102 | 100 | 79 | 2020 |
| 94 |  Vanuatu |
7 160 | 0,01 | 23,514 | 300 | 23,867 | 2024 |
| 95 |  Croatie |
6 590 | 0,01 | 1,572 | 120 | 54,917 | 2024 |
| 96 |  Kenya |
5 282 | 0,01 | 0,104 | 508 | 10,398 | 2024 |
| 97 |  Estonie |
4 880 | 0,01 | 3,699 | 70 | 69,714 | 2024 |
| 98 |  Équateur |
4 801,91 | 0,01 | 0,281 | 588 | 8,167 | 2024 |
| 99 |  Libye |
4 791,17 | 0,01 | 0,74 | 247 | 19,397 | 2024 |
| 100 |  Bolivie |
4 730,62 | 0,01 | 0,418 | 553 | 8,554 | 2024 |
| 101 |  Panamá |
4 443 | 0,01 | 1,068 | 156 | 28,481 | 2024 |
| 102 |  Guyana |
3 490,42 | 0 | 4,462 | 35 | 99,726 | 2024 |
| 103 |  Niger |
3 412,98 | 0 | 0,159 | 183 | 18,65 | 2024 |
| 104 |  Slovaquie |
3 370 | 0 | 0,619 | 30 | 112,333 | 2024 |
| 105 |  Comores |
2 430 | 0 | 2,857 | 202 | 12,03 | 2024 |
| 106 |  Dominique |
2 243,57 | 0 | 31,47 | 345 | 6,503 | 2024 |
| 107 |  Islande |
2 089 | 0 | 5,917 | 4 | 522,25 | 2024 |
| 108 |  Slovénie |
1 900 | 0 | 0,919 | 110 | 17,273 | 2024 |
| 109 |  Éthiopie |
1 717,57 | 0 | 0,016 | 78 | 22,02 | 2024 |
| 110 |  Brunei |
1 716,11 | 0 | 4,06 | 165 | 10,401 | 2024 |
| 111 |  Bahreïn |
1 700 | 0 | 1,136 | 16 | 106,25 | 2024 |
| 112 |  Costa Rica |
1 683,18 | 0 | 0,336 | 186 | 9,049 | 2024 |
| 113 |  Bhoutan |
1 364,7 | 0 | 1,877 | 170 | 8,028 | 2024 |
| 114 |  Fidji |
1 284,86 | 0 | 1,452 | 89 | 14,437 | 2024 |
| 115 |  Timor oriental |
1 178,7 | 0 | 0,934 | 138 | 8,541 | 2024 |
| 116 |  Sainte-Lucie |
1 018,27 | 0 | 5,694 | 38 | 26,797 | 2024 |
| 117 |  Trinité-et-Tobago |
817 | 0 | 0,602 | 198 | 4,126 | 2024 |
| 118 |  Cap-Vert |
775 | 0 | 1,424 | 30 | 25,833 | 2024 |
| 119 |  Malte |
770 | 0 | 1,619 | 0 | N/A | 2024 |
| 120 |  Barbade |
682,68 | 0 | 2,384 | 28 | 24,381 | 2024 |
| 121 |  Suriname |
655,2 | 0 | 1,153 | 28 | 23,4 | 2024 |
| 122 |  Madagascar |
624,75 | 0 | 0,024 | 152 | 4,11 | 2024 |
| 123 |  Nouvelle-Zélande |
505,32 | 0 | 0,103 | 25 | 20,213 | 2024 |
| 124 |  Grenade |
429 | 0 | 4,152 | 44 | 9,75 | 2024 |
| 125 |  Belize |
415 | 0 | 1,048 | 33 | 12,576 | 2024 |
| 126 |  Congo-Kinshasa |
382,23 | 0 | 0,005 | 92 | 4,155 | 2024 |
| 127 |  Antigua-et-Barbuda |
143,53 | 0 | 1,663 | 25 | 5,741 | 2024 |
| 128 |  Ghana |
131,98 | 0 | 0,004 | 9 | 14,664 | 2024 |
| 129 |  Saint-Christophe-et-Niévès |
98,22 | 0 | 2,126 | 10 | 9,822 | 2024 |
| 130 |  Luxembourg |
30 | 0 | 0,05 | 0 | N/A | 2024 |
| 131 |  Gabon |
23 | 0 | 0,011 | 18 | 1,278 | 2024 |
| 132 |  Djibouti |
7,14 | 0 | 0,007 | 1 | 7,14 | 2024 |
| 133 |  Nauru |
1,1 | 0 | 0,109 | 0 | N/A | 2024 |
Principaux pays producteurs de concombres par part de marché
- Chine représente 78,1% de la production mondiale, un écart énorme par rapport aux autres.
- Les 5 plus grands producteurs combinés représentent 85,5% de la part mondiale.
- La production de L’Inde représente 2,3% tandis que la Turquie représente 2,0%.
Carte des pays par production de concombres
Production mondiale de concombres (1961–2024)
En 2024, la production mondiale de concombres a atteint 87,8 millions de tonnes, enregistrant une légère hausse de 0,5% par rapport à 2023. Depuis 1961, où elle était de 9,5 millions de tonnes, la production a progressé de 820%. Ce développement majeur a culminé en 2019 avec un pic historique de production.
Questions Fréquemment Posées
- Quel pays produit le plus de concombres?
- La Chine est le plus grand producteur de concombres, avec 68,6 millions de tonnes produites en 2024.
- Combien de concombres le monde a-t-il produit en 2024?
- En 2024, le monde a produit 87,8 millions de tonnes de concombres, selon les données de la FAO.
- Combien de concombres la France produit-elle et quel est son rang?
- La France a produit 178,940 tonnes de concombres en 2024, se classant 29ème au monde.
- Quel pays a le rendement de concombres le plus élevé?
- En 2024, les Pays-Bas avaient le rendement de concombres le plus élevé avec 650 kg par hectare.
