Production de Lait de Chèvre par Pays 2026
En 2024, l'Inde est le plus grand producteur de lait de chèvre avec 7,3 millions de tonnes, représentant 35,9% du total mondial, qui s'élève à 20,4 millions de tonnes. Les autres leaders incluent le Soudan, le Pakistan, et la Bangladesh. Le lait de chèvre est crucial pour la nutrition dans de nombreux pays en développement. Ces chiffres proviennent de la base de données FAOSTAT, les dernières informations disponibles pour 2024, même si nous sommes en 2026.
- Année des données
- 2024 (dernières disponibles)
- Production mondiale de lait de chèvre
- 20 433 366 t
- Plus grand producteur
- Inde (35,9%)
- Pays Producteurs
- 112
- France
- #5 · 703 230 t
- Source
- FAOSTAT
Classement des pays par production de lait de chèvre 2026
- L'Inde produit environ 7,3 millions de tonnes, représentant 35,9% du total mondial.
- Le Soudan, avec 1,1 million de tonnes, se classe deuxième avec 5,6% du total mondial.
- La Pakistan est en troisième place avec une production de 1,1 million de tonnes.
- La Bangladesh suit avec aussi environ 1,1 million de tonnes.
- La France produit 703,230 tonnes, se classant cinquième.
- La Turquie et la Espagne sont respectivement septième et huitième avec presque un demi-million de tonnes chacune.
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Part de la production mondiale (%) | Production par personne (kg) | Animaux laitiers (têtes) | Rendement en lait par animal (kg) | Année |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  Inde |
7 335 907 | 35,9 | 5,5 | 44 449 526 | 165 | 2024 |
| 2 |  Soudan |
1 143 484 | 5,6 | 28 | 18 594 674 | 61,5 | 2024 |
| 3 |  Pakistan |
1 074 000 | 5,26 | 5,3 | 7 565 000 | 142 | 2024 |
| 4 |  Bangladesh |
1 053 080 | 5,15 | 6,4 | 9 491 000 | 111 | 2024 |
| 5 |  France |
703 230 | 3,44 | 10,4 | 1 143 000 | 615,2 | 2024 |
| 6 |  Sud-Soudan |
500 372 | 2,45 | 40,6 | 7 677 747 | 65,2 | 2024 |
| 7 |  Turquie |
482 247 | 2,36 | 5,6 | 4 882 463 | 98,8 | 2024 |
| 8 |  Espagne |
470 220 | 2,3 | 10,1 | 1 747 340 | 269,1 | 2024 |
| 9 |  Pays-Bas |
463 880 | 2,27 | 26,9 | 510 000 | 909,6 | 2024 |
| 10 |  Niger |
449 182 | 2,2 | 20,9 | 7 334 692 | 61,2 | 2024 |
| 11 |  Somalie |
375 202 | 1,84 | 24,7 | 6 210 738 | 60,4 | 2024 |
| 12 |  Indonésie |
362 612 | 1,77 | 1,4 | 7 389 828 | 49,1 | 2024 |
| 13 |  Grèce |
337 830 | 1,65 | 31,4 | 1 941 900 | 174 | 2024 |
| 14 |  Algérie |
320 791 | 1,57 | 7,5 | 2 968 000 | 108,1 | 2024 |
| 15 |  Iran |
319 329 | 1,56 | 3,9 | 6 553 628 | 48,7 | 2024 |
| 16 |  Mali |
300 636 | 1,47 | 15,7 | 24 569 053 | 12,2 | 2024 |
| 17 |  Venezuela |
284 093 | 1,39 | 8,9 | 362 623 | 783,4 | 2024 |
| 18 |  Kenya |
279 198 | 1,37 | 5,5 | 5 424 790 | 51,5 | 2024 |
| 19 |  Tanzanie |
268 856 | 1,32 | 5 | 5 206 042 | 51,6 | 2024 |
| 20 |  Fédération de Russie |
240 887 | 1,18 | 1,6 | 695 512 | 346,3 | 2024 |
| 21 |  Roumanie |
232 500 | 1,14 | 11,9 | 1 163 600 | 199,8 | 2024 |
| 22 |  République populaire de Chine |
206 322 | 1,01 | 0,1 | 1 121 764 | 183,9 | 2024 |
| 23 |  Jamaïque |
200 500 | 0,98 | 73,5 | 564 665 | 355,1 | 2024 |
| 24 |  Mexique |
173 693 | 0,85 | 1,4 | 766 369 | 226,6 | 2024 |
| 25 |  Malawi |
153 865 | 0,75 | 8,6 | 2 611 782 | 58,9 | 2024 |
| 26 |  Népal |
147 935 | 0,72 | 5,1 | 2 430 852 | 60,9 | 2024 |
| 27 |  Ukraine |
146 400 | 0,72 | 3,5 | 322 300 | 454,2 | 2024 |
| 28 |  Burkina Faso |
132 133 | 0,65 | 6,5 | 2 348 720 | 56,3 | 2024 |
| 29 |  Syrie |
126 802 | 0,62 | 6,9 | 1 411 118 | 89,9 | 2024 |
| 30 |  Afghanistan |
120 031 | 0,59 | 3,8 | 2 809 689 | 42,7 | 2024 |
| 31 |  Tchad |
118 571 | 0,58 | 7,7 | 1 889 265 | 62,8 | 2024 |
| 32 |  Oman |
118 281 | 0,58 | 23,6 | 1 579 515 | 74,9 | 2024 |
| 33 |  Arabie saoudite |
111 077 | 0,54 | 3,3 | 2 577 535 | 43,1 | 2024 |
| 34 |  Mauritanie |
106 337 | 0,52 | 26,7 | 1 577 866 | 67,4 | 2024 |
| 35 |  Émirats arabes unis |
87 110 | 0,43 | 9,1 | 810 258 | 107,5 | 2024 |
| 36 |  Yémen |
83 982 | 0,41 | 2,9 | 1 624 636 | 51,7 | 2024 |
| 37 |  Albanie |
67 785 | 0,33 | 23,6 | 519 637 | 130,4 | 2024 |
| 38 |  Cameroun |
59 607 | 0,29 | 2,5 | 1 190 796 | 50,1 | 2024 |
| 39 |  Burundi |
59 437 | 0,29 | 5,6 | 804 217 | 73,9 | 2024 |
| 40 |  Éthiopie |
59 150 | 0,29 | 0,6 | 1 741 179 | 34 | 2024 |
| 41 |  Tadjikistan |
57 901 | 0,28 | 6,5 | 236 219 | 245,1 | 2024 |
| 42 |  Italie |
57 900 | 0,28 | 1 | 780 750 | 74,2 | 2024 |
| 43 |  Belgique |
57 000 | 0,28 | 5 | N/A | N/A | 2024 |
| 44 |  Haïti |
53 172 | 0,26 | 4,8 | 660 775 | 80,5 | 2024 |
| 45 |  Rwanda |
49 438 | 0,24 | 4,1 | 603 778 | 81,9 | 2024 |
| 46 |  Maroc |
44 747 | 0,22 | 1,3 | 1 546 813 | 28,9 | 2024 |
| 47 |  Guinée |
43 404 | 0,21 | 3,7 | 546 202 | 79,5 | 2024 |
| 48 |  Territoires Palestiniens |
41 000 | 0,2 | 9 | 240 000 | 170,8 | 2022 |
| 49 |  Bénin |
38 871 | 0,19 | 3,4 | 472 416 | 82,3 | 2024 |
| 50 |  Chypre |
35 660 | 0,17 | 41,7 | 158 020 | 225,7 | 2024 |
| 51 |  Brésil |
34 000 | 0,17 | 0,2 | 127 000 | 267,7 | 2024 |
| 52 |  Jordanie |
32 131 | 0,16 | 3,1 | 646 976 | 49,7 | 2024 |
| 53 |  Ouzbékistan |
32 000 | 0,16 | 1 | 700 000 | 45,7 | 2015 |
| 54 |  Mongolie |
30 845 | 0,15 | 9,6 | 7 058 069 | 4,4 | 2024 |
| 55 |  Bolivie |
30 573 | 0,15 | 2,7 | 482 651 | 63,3 | 2024 |
| 56 |  Portugal |
28 380 | 0,14 | 2,8 | 268 710 | 105,6 | 2024 |
| 57 |  Autriche |
26 450 | 0,13 | 3 | 60 640 | 436,2 | 2024 |
| 58 |  États-Unis d'Amérique |
25 384 | 0,12 | 0,1 | 248 893 | 102 | 2024 |
| 59 |  Irak |
22 764 | 0,11 | 0,6 | 714 463 | 31,9 | 2024 |
| 60 |  Liban |
22 341 | 0,11 | 3,7 | 266 857 | 83,7 | 2024 |
| 61 |  Libye |
20 961 | 0,1 | 3,2 | 666 810 | 31,4 | 2024 |
| 62 |  Suisse |
20 955 | 0,1 | 2,5 | 33 262 | 630 | 2024 |
| 63 |  Mozambique |
20 506 | 0,1 | 0,7 | 198 280 | 103,4 | 2024 |
| 64 |  Pérou |
20 303 | 0,1 | 0,6 | 249 250 | 81,5 | 2024 |
| 65 |  Bulgarie |
19 930 | 0,1 | 2,8 | 134 530 | 148,1 | 2024 |
| 66 |  Israël |
19 423 | 0,1 | 2,2 | 86 175 | 225,4 | 2024 |
| 67 |  Norvège |
19 021 | 0,09 | 3,6 | 32 400 | 587,1 | 2024 |
| 68 |  Serbie |
18 841 | 0,09 | 2,7 | 85 703 | 219,8 | 2024 |
| 69 |  Costa Rica |
16 690 | 0,08 | 3,3 | 66 337 | 251,6 | 2024 |
| 70 |  Allemagne |
16 280 | 0,08 | 0,2 | N/A | N/A | 2020 |
| 71 |  Sri Lanka |
16 085 | 0,08 | 0,8 | 147 049 | 109,4 | 2024 |
| 72 |  Biélorussie |
15 758 | 0,08 | 1,7 | 30 498 | 516,7 | 2024 |
| 73 |  Macédoine (pays) |
15 392 | 0,08 | 7,4 | 68 205 | 225,7 | 2024 |
| 74 |  Sénégal |
14 478 | 0,07 | 0,9 | 811 622 | 17,8 | 2024 |
| 75 |  Guinée-Bissau |
14 383 | 0,07 | 9,1 | 132 009 | 109 | 2024 |
| 76 |  Taïwan |
12 834 | 0,06 | 0,5 | 35 447 | 362,1 | 2024 |
| 77 |  Tunisie |
11 280 | 0,06 | 1 | 392 489 | 28,7 | 2024 |
| 78 |  Botswana |
11 000 | 0,05 | 4,8 | 96 658 | 113,8 | 2024 |
| 79 |  Birmanie |
9 806 | 0,05 | 0,2 | 524 509 | 18,7 | 2024 |
| 80 |  Pologne |
9 670 | 0,05 | 0,3 | N/A | N/A | 2024 |
| 81 |  Érythrée |
9 526 | 0,05 | 1,8 | 188 461 | 50,5 | 2024 |
| 82 |  Qatar |
9 253 | 0,05 | 3,8 | 120 221 | 77 | 2024 |
| 83 |  Corée du Sud |
9 113 | 0,04 | 0,2 | 70 156 | 129,9 | 2024 |
| 84 |  Moldavie |
9 075 | 0,04 | 2,6 | 101 507 | 89,4 | 2024 |
| 85 |  Égypte |
8 450 | 0,04 | 0,1 | 437 000 | 19,3 | 2024 |
| 86 |  Chili |
8 074 | 0,04 | 0,5 | 236 293 | 34,2 | 2024 |
| 87 |  Koweït |
6 100 | 0,03 | 1,4 | 38 000 | 160,5 | 2024 |
| 88 |  Cap-Vert |
5 826 | 0,03 | 10,7 | 67 255 | 86,6 | 2024 |
| 89 |  Turkménistan |
5 541 | 0,03 | 0,9 | 1 044 286 | 5,3 | 2024 |
| 90 |  Timor oriental |
5 179 | 0,03 | 4,1 | 36 202 | 143,1 | 2024 |
| 91 |  Croatie |
5 000 | 0,02 | 1,2 | 54 000 | 92,6 | 2024 |
| 92 |  Azerbaïdjan |
4 600 | 0,02 | 0,5 | 93 000 | 49,5 | 2024 |
| 93 |  Monténégro |
4 074 | 0,02 | 6,5 | 17 961 | 226,8 | 2024 |
| 94 |  Géorgie |
2 860 | 0,01 | 0,8 | 32 500 | 88 | 2024 |
| 95 |  Hongrie |
2 780 | 0,01 | 0,3 | 21 900 | 126,9 | 2024 |
| 96 |  Luxembourg |
2 740 | 0,01 | 4,6 | N/A | N/A | 2024 |
| 97 |  Cuba |
2 700 | 0,01 | 0,2 | 13 500 | 200 | 2024 |
| 98 |  Guatemala |
2 616 | 0,01 | 0,2 | 14 357 | 182,2 | 2024 |
| 99 |  Lituanie |
2 390 | 0,01 | 0,9 | 9 100 | 262,6 | 2024 |
| 100 |  Arménie |
1 700 | 0,01 | 0,6 | 14 210 | 119,6 | 2024 |
| 101 |  Slovénie |
1 700 | 0,01 | 0,8 | 3 879 | 438,3 | 2024 |
| 102 |  Kazakhstan |
1 405 | 0,01 | 0,1 | 25 200 | 55,8 | 2024 |
| 103 |  Bahamas |
1 382 | 0,01 | 3,6 | 7 177 | 192,5 | 2024 |
| 104 |  Lettonie |
1 130 | 0,01 | 0,6 | 6 030 | 187,4 | 2024 |
| 105 |  Malte |
960 | 0 | 2 | 5 380 | 178,4 | 2024 |
| 106 |  Équateur |
843 | 0 | 0 | 17 103 | 49,3 | 2024 |
| 107 |  Tchéquie |
840 | 0 | 0,1 | N/A | N/A | 2024 |
| 108 |  Kirghizistan |
621 | 0 | 0,1 | 302 048 | 2,1 | 2024 |
| 109 |  Estonie |
400 | 0 | 0,3 | N/A | N/A | 2024 |
| 110 |  Bahreïn |
321 | 0 | 0,2 | 3 213 | 99,8 | 2024 |
| 111 |  Slovaquie |
240 | 0 | 0 | N/A | N/A | 2024 |
| 112 |  Papouasie-Nouvelle-Guinée |
40 | 0 | 0 | 1 373 | 29,1 | 2024 |
Production de Lait de Chèvre par Année dans les Principaux Pays Producteurs
Pays producteurs de lait de chèvre par part de marché
- L'Inde représente à elle seule 35,9% de la production mondiale de lait de chèvre.
- Les cinq premiers pays combinés représentent plus de 55% du total mondial.
- Le Soudan, la Pakistan, et la Bangladesh, bien que proches en chiffres, représentent chacun environ 5% du total.
Carte des pays par production de lait de chèvre
Production mondiale de lait de chèvre (1961–2024)
En 2024, la production mondiale de lait de chèvre a atteint 20,4 millions de tonnes, soit une baisse de 2,0% par rapport à l'année précédente. Depuis 1961, la production a augmenté de 193,2%, passant de 7 millions de tonnes. L'année 2023 a marqué un pic avec 20,8 millions de tonnes. Ces tendances soulignent la croissance continue bien que légère récente baisse.
Questions Fréquemment Posées
- Quel pays produit le plus de lait de chèvre ?
- L'Inde produit le plus de lait de chèvre avec 7,3 millions de tonnes en 2024.
- Quel pays a le rendement laitier par animal le plus élevé ?
- Les Pays-Bas ont le rendement par animal le plus élevé avec 910 kg par chèvre en 2024.
- Combien de lait de chèvre la France produit-elle et à quel rang se situe-t-elle ?
- En 2024, la France a produit 703,230 tonnes de lait de chèvre, se classant cinquième au rang mondial.
- Quels sont les dix premiers pays producteurs de lait de chèvre ?
- Les dix premiers pays incluent l'Inde, le Soudan, le Pakistan, la Bangladesh, et la France, parmi d'autres.
- Combien de tonnes de lait de chèvre le monde a-t-il produit en 2024 ?
- En 2024, le monde a produit environ 20,4 millions de tonnes de lait de chèvre.
