Production d'huile d'olive par pays 2026
En 2023, l'Espagne s'est distinguée en tant que premier producteur mondial d'huile d'olive avec une production de 854,001 tonnes, contribuant à un total mondial d'environ 2,6 millions de tonnes. Les autres leaders du secteur incluent l'Italie, la Turquie et la Grèce. L'huile d'olive est essentielle, tant pour ses bienfaits culinaires que pour sa signification culturelle. Les données proviennent de FAOSTAT, et l'année 2023 est l'année la plus récente disponible à partir de 2026.
- Année des données
- 2023 (dernières disponibles)
- Production mondiale d'huile d'olive
- 2 629 863 t
- Plus grand producteur
- Espagne (32,5%)
- Pays Producteurs
- 35
- France
- #24 · 3 700 t
- Source
- FAOSTAT
Classement des pays par production d'huile d'olive 2026
- Espagne: 854,001 tonnes, soit 32,5% du total mondial. Place n°1 en 2023.
- Italie: 359,540 tonnes, représentant 13,7% de la production mondiale.
- Turquie: 234,515 tonnes, soit 8,9% du total et 3ème place mondiale.
- Grèce: Produit 228,850 tonnes, occupant 8,7% de la production mondiale.
- Tunisie: 210,000 tonnes, couvrant 8% du marché global.
- France: 3,700 tonnes, représentant 0,1% du total, classée 24ème.
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Part de la production mondiale (%) | Production par personne (kg) | Année |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  Espagne |
854 001 | 32,47 | 18,3 | 2023 |
| 2 |  Italie |
359 540 | 13,67 | 6,1 | 2023 |
| 3 |  Turquie |
234 515 | 8,92 | 2,7 | 2023 |
| 4 |  Grèce |
228 850 | 8,7 | 21,3 | 2023 |
| 5 |  Tunisie |
210 000 | 7,99 | 18,3 | 2023 |
| 6 |  Portugal |
175 529 | 6,67 | 17,1 | 2023 |
| 7 |  Maroc |
120 200 | 4,57 | 3,5 | 2023 |
| 8 |  Syrie |
89 257 | 3,39 | 4,9 | 2023 |
| 9 |  Algérie |
81 300 | 3,09 | 1,9 | 2023 |
| 10 |  Égypte |
40 000 | 1,52 | 0,4 | 2023 |
| 11 |  Territoires Palestiniens |
36 000 | 1,37 | 7,9 | 2022 |
| 12 |  Argentine |
31 000 | 1,18 | 0,7 | 2023 |
| 13 |  Albanie |
28 500 | 1,08 | 9,9 | 2023 |
| 14 |  Jordanie |
25 028 | 0,95 | 2,4 | 2023 |
| 15 |  Australie |
23 500 | 0,89 | 0,9 | 2023 |
| 16 |  Chili |
23 200 | 0,88 | 1,3 | 2023 |
| 17 |  Liban |
17 300 | 0,66 | 2,8 | 2023 |
| 18 |  Israël |
16 500 | 0,63 | 1,9 | 2023 |
| 19 |  Libye |
16 000 | 0,61 | 2,5 | 2023 |
| 20 |  États-Unis d'Amérique |
12 000 | 0,46 | 0 | 2023 |
| 21 |  Iran |
6 863 | 0,26 | 0,1 | 2023 |
| 22 |  Chypre |
5 700 | 0,22 | 6,7 | 2023 |
| 23 |  Croatie |
4 500 | 0,17 | 1,1 | 2023 |
| 24 |  France |
3 700 | 0,14 | 0,1 | 2023 |
| 25 |  Arabie saoudite |
3 000 | 0,11 | 0,1 | 2023 |
| 26 |  Uruguay |
2 047 | 0,08 | 0,6 | 2023 |
| 27 |  Macédoine (pays) |
1 790 | 0,07 | 0,9 | 2023 |
| 28 |  Salvador |
1 588 | 0,06 | 0,2 | 2023 |
| 29 |  Mexique |
1 314 | 0,05 | 0 | 2023 |
| 30 |  Azerbaïdjan |
1 165 | 0,04 | 0,1 | 2023 |
| 31 |  Afghanistan |
1 064 | 0,04 | 0 | 2023 |
| 32 |  Slovénie |
600 | 0,02 | 0,3 | 2023 |
| 33 |  Pérou |
279 | 0,01 | 0 | 2023 |
| 34 |  Monténégro |
25 | 0 | 0 | 2023 |
| 35 |  Malte |
7 | 0 | 0 | 2023 |
Production d'Huile d'Olive par Année dans les Principaux Pays Producteurs
Principaux pays producteurs d'huile d'olive par part de marché
- Avec 32,5% de la production mondiale, l'Espagne est incontestablement en tête.
- Les cinq principaux pays représentent ensemble un impressionnant 71,7% de la production mondiale.
- L'Italie, avec 13,7%, et la Grèce, avec 8,7%, complètent le podium des plus grands producteurs.
Carte des pays par production d'huile d'olive
Production mondiale d'huile d'olive (1961–2023)
En 2023, la production mondiale d'huile d'olive était de 2,6 millions de tonnes, marquant une baisse de 2,2% par rapport à l'année précédente. Depuis 1961, il y a eu une augmentation spectaculaire de 93,5% de la production. Le pic historique a été atteint en 2018. Malgré les fluctuations, la tendance à long terme montre une croissance significative.
Questions Fréquemment Posées
- Quel pays produit le plus d'huile d'olive?
- L'Espagne est le plus grand producteur d'huile d'olive au monde, avec 854,001 tonnes en 2023.
- Quel pays produit le plus d'huile d'olive par personne?
- En 2023, la Grèce a produit le plus d'huile d'olive par personne parmi les 20 premiers, avec 21,3 kg.
- Quelle est la production d'huile d'olive de la France?
- En 2023, la France a produit 3,700 tonnes d'huile d'olive, se classant au 24ème rang mondial.
- Combien d'huile d'olive le monde produit-il chaque année?
- Le monde a produit environ 2,6 millions de tonnes d'huile d'olive en 2023.
