Production d'huile d'olive de France par année (1961–aujourd'hui)
En 2023, la France a produit 3 700 tonnes d'huile d'olive, se classant au 24ᵉ rang mondial avec une part de 0.1 % de la production mondiale. Cela représente une baisse de 27.5 % par rapport à l'année précédente. Depuis 1961, où la production était de seulement 148 tonnes, la tendance à long terme montre des fluctuations mais une augmentation jusqu'en 2009 avec un sommet à 6 600 tonnes avant de baisser à nouveau.
| Production (2023) | 3 700 tonnes |
|---|---|
| Changement par rapport à l'année précédente | −27,5 % |
| Classement mondial | 24 / 35 |
| Part du monde (%) | 0,1 % |
| Année record | 2009 (6 600) |
| Source | FAOSTAT (1961–2023) |
Production d'huile d'olive par année
La production d'huile d'olive en France a commencé à 148 tonnes en 1961 et a connu une augmentation générale avec des années de croissance comme 1969 et 2009, atteignant un pic à 6 600 tonnes. Des baisses significatives sont notées après le pic, notamment une diminution récente de 27.5 % depuis 2022. Au cours de la dernière décennie, la production a généralement fluctué, atteignant encore 5 900 tonnes en 2018 avant de descendre progressivement.
| Année | Production (tonnes) | Changement (%) | Part du monde (%) |
|---|---|---|---|
| 2023 | 3 700 | −27,5 % | 0,1 |
| 2022 | 5 100 | +4,1 % | 0,2 |
| 2021 | 4 900 | +28,9 % | 0,1 |
| 2020 | 3 800 | −26,9 % | 0,1 |
| 2019 | 5 200 | −11,9 % | 0,2 |
| 2018 | 5 900 | +73,5 % | 0,2 |
| 2017 | 3 400 | −24,4 % | 0,1 |
| 2016 | 4 500 | +114,3 % | 0,2 |
| 2015 | 2 100 | +5 % | 0,1 |
| 2014 | 2 000 | −58,3 % | 0,1 |
| 2013 | 4 800 | 0 % | 0,1 |
| 2012 | 4 800 | +50 % | 0,2 |
| 2011 | 3 200 | −42,9 % | 0,1 |
| 2010 | 5 600 | −15,2 % | 0,2 |
| 2009 | 6 600 | +20 % | 0,2 |
| 2008 | 5 500 | +48,6 % | 0,2 |
| 2007 | 3 700 | −9,8 % | 0,1 |
| 2006 | 4 100 | −16,3 % | 0,1 |
| 2005 | 4 900 | +44,1 % | 0,2 |
| 2004 | 3 400 | −19 % | 0,1 |
| 2003 | 4 200 | +16,7 % | 0,1 |
| 2002 | 3 600 | +12,5 % | 0,1 |
| 2001 | 3 200 | +14,3 % | 0,1 |
| 2000 | 2 800 | +3,7 % | 0,1 |
| 1999 | 2 700 | −6,9 % | 0,1 |
| 1998 | 2 900 | +11,5 % | 0,1 |
| 1997 | 2 600 | +8,3 % | 0,1 |
| 1996 | 2 400 | +4,3 % | 0,1 |
| 1995 | 2 300 | +16,8 % | 0,1 |
| 1994 | 1 970 | +23,1 % | 0,1 |
| 1993 | 1 600 | −44,8 % | 0,1 |
| 1992 | 2 900 | +52,6 % | 0,2 |
| 1991 | 1 900 | +11,8 % | 0,1 |
| 1990 | 1 700 | −10,5 % | 0,1 |
| 1989 | 1 900 | +58,3 % | 0,1 |
| 1988 | 1 200 | −20 % | 0,1 |
| 1987 | 1 500 | +50 % | 0,1 |
| 1986 | 1 000 | 0 % | 0,1 |
| 1985 | 1 000 | −50 % | 0,1 |
| 1984 | 2 000 | +33,3 % | 0,1 |
| 1983 | 1 500 | 0 % | 0,1 |
| 1982 | 1 500 | 0 % | 0,1 |
| 1981 | 1 500 | −25 % | 0,1 |
| 1980 | 2 000 | 0 % | 0,1 |
| 1979 | 2 000 | +5,5 % | 0,1 |
| 1978 | 1 895 | +5,8 % | 0,1 |
| 1977 | 1 791 | −43,6 % | 0,1 |
| 1976 | 3 177 | +50,6 % | 0,2 |
| 1975 | 2 110 | +24,1 % | 0,1 |
| 1974 | 1 700 | −10,3 % | 0,1 |
| 1973 | 1 895 | +66,8 % | 0,1 |
| 1972 | 1 136 | −64,3 % | 0,1 |
| 1971 | 3 186 | +541 % | 0,2 |
| 1970 | 497 | −86,9 % | 0 |
| 1969 | 3 796 | +132,7 % | 0,3 |
| 1968 | 1 631 | +29,8 % | 0,1 |
| 1967 | 1 257 | +29,6 % | 0,1 |
| 1966 | 970 | −13,6 % | 0,1 |
| 1965 | 1 123 | +110,7 % | 0,1 |
| 1964 | 533 | −62,1 % | 0,1 |
| 1963 | 1 407 | −12,3 % | 0,1 |
| 1962 | 1 604 | +983,8 % | 0,2 |
| 1961 | 148 | 0 |
Part de la Production Mondiale
La part de la France dans la production mondiale d'huile d'olive était quasi inexistante en 1961, à 0,0 %, atteignant un maximum de 0,3 % en 1969. En 2023, cette part se situe à 0,1 %, reflétant une présence mineure sur le marché mondial.
Comparaison avec d'autres pays
Comparée aux principaux producteurs comme l'Espagne (854 mille tonnes) et l'Italie (359,5 mille tonnes), la France reste un petit producteur d'huile d'olive. Classée 24ᵉ sur 35 pays producteurs, la production française est nettement inférieure.
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Année |
|---|---|---|---|
| 1 | Espagne | 854 001 | 2023 |
| 2 | Italie | 359 540 | 2023 |
| 3 | Turquie | 234 515 | 2023 |
| 4 | Grèce | 228 850 | 2023 |
| 5 | Tunisie | 210 000 | 2023 |
| 6 | Portugal | 175 529 | 2023 |
| 7 | Maroc | 120 200 | 2023 |
| 8 | Syrie | 89 257 | 2023 |
| 9 | Algérie | 81 300 | 2023 |
| 10 | Égypte | 40 000 | 2023 |
| 24 | France | 3 700 | 2023 |
Questions Fréquemment Posées
- Quelle est la production d'huile d'olive en France en 2023 ?
- En 2023, la France a produit 3 700 tonnes d'huile d'olive.
- Quel est le rang mondial de la France en production d'huile d'olive ?
- La France est classée 24ᵉ au rang mondial pour la production d'huile d'olive.
- Quelle a été l'année record pour la production d'huile d'olive en France ?
- L'année record a été 2009 avec une production de 6 600 tonnes.
- La production d'huile d'olive en France est-elle en augmentation ?
- La production a connu des fluctuations. Elle a diminué récemment par rapport à l'année précédente.
- Comment la production de la France se compare-t-elle aux grands producteurs ?
- La France est un petit producteur comparé à des pays comme l'Espagne ou l'Italie.
