Production de betterave sucrière en Suisse par année (depuis 1961)
En 2024, la Suisse a produit 1,1 million de tonnes de betteraves sucrières et se classe au 27e rang mondial, représentant 0,4 % de la production mondiale. Par rapport à l'année précédente, la production a diminué de 5,3 %. Depuis 1961, où elle n'était que de 223,7 mille tonnes, la production a globalement augmenté, bien que des baisses importantes aient été enregistrées ces dernières années.
| Production (2024) | 1 136 494 tonnes |
|---|---|
| Changement par rapport à l'année précédente | −5,3 % |
| Classement mondial | 27 / 58 |
| Part du monde (%) | 0,4 % |
| Année record | 2014 (1 924 260) |
| Source | FAOSTAT (1961–2024) |
Production de Betterave Sucrière par Année
La production de betteraves sucrières en Suisse a commencé avec 223,7 mille tonnes en 1961. Après plusieurs fluctuations, elle a atteint un sommet en 2014 avec 1,9 million de tonnes. Cependant, au cours des dix dernières années, une tendance à la baisse s'est manifestée, avec une baisse de 40,9 % par rapport à 2014 à 2024. Certains pics et creux notables sont visibles, tels que les baisses après les années de production élevées. Le changement climatique et les conditions économiques pourraient avoir influencé ces variations.
| Année | Production (tonnes) | Changement (%) | Part du monde (%) |
|---|---|---|---|
| 2024 | 1 136 494 | −5,3 % | 0,4 |
| 2023 | 1 199 626 | −11,4 % | 0,4 |
| 2022 | 1 353 353 | +22,8 % | 0,5 |
| 2021 | 1 102 116 | −15,5 % | 0,4 |
| 2020 | 1 304 494 | −10,3 % | 0,5 |
| 2019 | 1 454 536 | +15,1 % | 0,5 |
| 2018 | 1 263 462 | −18,2 % | 0,5 |
| 2017 | 1 544 781 | +20,9 % | 0,5 |
| 2016 | 1 277 407 | −5,8 % | 0,5 |
| 2015 | 1 355 710 | −29,5 % | 0,6 |
| 2014 | 1 924 260 | +39,8 % | 0,7 |
| 2013 | 1 376 289 | −17,7 % | 0,6 |
| 2012 | 1 672 761 | −8,5 % | 0,6 |
| 2011 | 1 828 184 | +40,4 % | 0,7 |
| 2010 | 1 302 055 | −24,3 % | 0,6 |
| 2009 | 1 719 707 | +5,8 % | 0,8 |
| 2008 | 1 625 220 | +3,3 % | 0,7 |
| 2007 | 1 572 925 | +26,6 % | 0,6 |
| 2006 | 1 242 728 | −11,8 % | 0,5 |
| 2005 | 1 409 357 | −3,2 % | 0,6 |
| 2004 | 1 455 811 | +15,8 % | 0,6 |
| 2003 | 1 257 314 | −10,7 % | 0,5 |
| 2002 | 1 407 910 | +34,1 % | 0,5 |
| 2001 | 1 050 200 | −25,4 % | 0,5 |
| 2000 | 1 408 448 | +18,7 % | 0,6 |
| 1999 | 1 186 176 | +5,5 % | 0,5 |
| 1998 | 1 124 644 | −4,7 % | 0,4 |
| 1997 | 1 180 030 | +3,3 % | 0,4 |
| 1996 | 1 142 199 | +38,6 % | 0,4 |
| 1995 | 823 955 | −2,1 % | 0,3 |
| 1994 | 841 404 | −13,8 % | 0,3 |
| 1993 | 976 439 | +7,6 % | 0,3 |
| 1992 | 907 270 | +1,2 % | 0,3 |
| 1991 | 896 446 | +2,6 % | 0,3 |
| 1990 | 873 885 | −1,6 % | 0,3 |
| 1989 | 888 251 | −3,7 % | 0,3 |
| 1988 | 922 479 | +12 % | 0,3 |
| 1987 | 823 874 | +8,2 % | 0,3 |
| 1986 | 761 300 | −3,5 % | 0,3 |
| 1985 | 788 900 | −8,3 % | 0,3 |
| 1984 | 860 000 | +3,4 % | 0,3 |
| 1983 | 832 000 | −0,5 % | 0,3 |
| 1982 | 836 000 | −7,3 % | 0,3 |
| 1981 | 902 000 | +33,6 % | 0,3 |
| 1980 | 675 000 | −13,6 % | 0,3 |
| 1979 | 781 400 | +23,3 % | 0,3 |
| 1978 | 633 700 | +16,3 % | 0,2 |
| 1977 | 544 900 | −7,2 % | 0,2 |
| 1976 | 587 031 | +22,4 % | 0,2 |
| 1975 | 479 500 | −7,5 % | 0,2 |
| 1974 | 518 400 | −3,9 % | 0,2 |
| 1973 | 539 500 | +36,3 % | 0,2 |
| 1972 | 395 700 | −16,2 % | 0,2 |
| 1971 | 472 200 | +24,5 % | 0,2 |
| 1970 | 379 200 | −3,3 % | 0,2 |
| 1969 | 392 300 | −13,4 % | 0,2 |
| 1968 | 453 000 | +7 % | 0,2 |
| 1967 | 423 400 | +15,7 % | 0,2 |
| 1966 | 366 000 | +23 % | 0,2 |
| 1965 | 297 600 | −17,7 % | 0,2 |
| 1964 | 361 700 | +21,8 % | 0,2 |
| 1963 | 296 900 | +76,9 % | 0,2 |
| 1962 | 167 800 | −25 % | 0,1 |
| 1961 | 223 700 | 0,1 |
Part de la Production Mondiale
La part de la Suisse dans la production mondiale de betteraves sucrières a débuté à 0,1 % en 1961 pour atteindre 0,8 % en 2009. En 2024, sa part était de 0,4 %, illustrant une baisse dans l'influence mondiale au cours des dernières années.
Rendement et Surface Récoltée
En 2024, le rendement en Suisse était de 67,753 kg/ha sur 16,8 mille hectares. Depuis 1961, lorsque le rendement était de 44,279 kg/ha, il y a eu une amélioration notable, reflétant des techniques agricoles plus avancées et des investissements dans l'optimisation des cultures.
Comparaison avec d'autres pays
Comparée aux leaders mondiaux comme la Fédération de Russie, l'Allemagne et la France, la Suisse est au 27e rang. Le top producteur est la Fédération de Russie avec 46,7 millions de tonnes. La Suisse est un acteur plus petit mais stable dans le marché mondial.
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Année |
|---|---|---|---|
| 1 | Fédération de Russie | 46 680 177 | 2024 |
| 2 | Allemagne | 36 682 200 | 2024 |
| 3 | France | 32 594 090 | 2024 |
| 4 | États-Unis d'Amérique | 32 003 660 | 2024 |
| 5 | Turquie | 23 000 000 | 2024 |
| 6 | Pologne | 18 430 330 | 2024 |
| 7 | Égypte | 13 880 842 | 2024 |
| 8 | Ukraine | 12 798 210 | 2024 |
| 9 | République populaire de Chine | 12 411 200 | 2024 |
| 10 | Royaume-Uni | 7 816 758 | 2024 |
| 27 | Suisse | 1 136 494 | 2024 |
Questions Fréquemment Posées
- Quelle quantité de betteraves sucrières la Suisse produit-elle?
- En 2024, la Suisse a produit 1,1 million de tonnes de betteraves sucrières.
- Quel est le rang mondial de la Suisse en production de betteraves sucrières?
- En 2024, la Suisse était au 27e rang mondial en termes de production.
- Quelle année détient le record de production en Suisse?
- L'année 2014 détient le record avec 1,9 million de tonnes produites.
- La production de betteraves sucrières en Suisse est-elle en hausse?
- Non, entre 2014 et 2024, la production a diminué de 40,9 %.
- Quel est le rendement de betteraves sucrières en Suisse?
- En 2024, le rendement était de 67,753 kg/ha.
