Production de lait de brebis par pays 2026
En 2024, la Chine est le pays qui domine la production mondiale de lait de brebis avec environ 1,3 million de tonnes, contribuant à un total mondial de 9,8 millions de tonnes. Les autres leaders incluent la Grèce, la Turquie, et la Syrie. Le lait de brebis est important pour la production fromagère et ensemble, ces pays jouent un rôle clé dans ce secteur agroalimentaire. Les données sont issues de la base FAOSTAT de la FAO pour 2024, les plus récentes disponibles en 2026.
- Année des données
- 2024 (dernières disponibles)
- Production mondiale de lait de brebis
- 9 814 410 t
- Plus grand producteur
- République populaire de Chine (12,8%)
- Pays Producteurs
- 79
- France
- #11 · 337 060 t
- Source
- FAOSTAT
Classement des pays par production de lait de brebis 2026
- La Chine est en tête avec une production de 1,3 million de tonnes, constituant 12,8 % du total mondial.
- La Grèce arrive en deuxième position avec 945 820 tonnes et un rendement très élevé par animal.
- La Turquie produit 906 945 tonnes, occupant la troisième place.
- La Syrie est quatrième avec 714 642 tonnes de lait de brebis.
- La France, avec 337 060 tonnes, occupe la 11ᵉ place mondiale.
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Part de la production mondiale (%) | Production par personne (kg) | Animaux laitiers (têtes) | Rendement laitier par animal (kg) | Année |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  République populaire de Chine |
1 256 430 | 12,8 | 0,9 | 46 148 043 | 27,2 | 2024 |
| 2 |  Grèce |
945 820 | 9,64 | 87,8 | 5 566 300 | 169,9 | 2024 |
| 3 |  Turquie |
906 945 | 9,24 | 10,6 | 19 125 682 | 47,4 | 2024 |
| 4 |  Syrie |
714 642 | 7,28 | 39,1 | 12 082 299 | 59,1 | 2024 |
| 5 |  Algérie |
542 280 | 5,53 | 12,7 | 20 139 600 | 26,9 | 2024 |
| 6 |  Espagne |
540 950 | 5,51 | 11,6 | 1 974 010 | 274 | 2024 |
| 7 |  Italie |
476 020 | 4,85 | 8,1 | 3 697 870 | 128,7 | 2024 |
| 8 |  Roumanie |
434 400 | 4,43 | 22,2 | 7 940 900 | 54,7 | 2024 |
| 9 |  Soudan |
410 963 | 4,19 | 10,1 | 22 809 876 | 18 | 2024 |
| 10 |  Iran |
392 112 | 4 | 4,8 | 12 527 481 | 31,3 | 2024 |
| 11 |  France |
337 060 | 3,43 | 5 | 1 433 000 | 235,2 | 2024 |
| 12 |  Somalie |
309 107 | 3,15 | 20,4 | 4 337 996 | 71,3 | 2024 |
| 13 |  Mali |
215 522 | 2,2 | 11,3 | 17 613 294 | 12,2 | 2024 |
| 14 |  Afghanistan |
194 000 | 1,98 | 6,1 | 6 510 000 | 29,8 | 2024 |
| 15 |  Niger |
182 552 | 1,86 | 8,5 | 4 484 107 | 40,7 | 2024 |
| 16 |  Indonésie |
147 567 | 1,5 | 0,6 | 5 452 673 | 27,1 | 2024 |
| 17 |  Sud-Soudan |
134 878 | 1,37 | 10,9 | 6 221 362 | 21,7 | 2024 |
| 18 |  Jordanie |
109 247 | 1,11 | 10,7 | 2 297 258 | 47,6 | 2024 |
| 19 |  Kenya |
99 076 | 1,01 | 1,9 | 3 264 436 | 30,4 | 2024 |
| 20 |  Territoires Palestiniens |
91 000 | 0,93 | 20 | 553 804 | 164,3 | 2022 |
| 21 |  Arabie saoudite |
83 588 | 0,85 | 2,5 | 2 884 486 | 29 | 2024 |
| 22 |  Mauritanie |
79 663 | 0,81 | 20 | 2 335 420 | 34,1 | 2024 |
| 23 |  Burkina Faso |
78 650 | 0,8 | 3,9 | 1 414 812 | 55,6 | 2024 |
| 24 |  Portugal |
76 440 | 0,78 | 7,4 | 226 790 | 337,1 | 2024 |
| 25 |  Bangladesh |
75 220 | 0,77 | 0,5 | 1 366 000 | 55,1 | 2024 |
| 26 |  Yémen |
67 084 | 0,68 | 2,3 | 1 716 391 | 39,1 | 2024 |
| 27 |  Albanie |
64 210 | 0,65 | 22,4 | 999 833 | 64,2 | 2024 |
| 28 |  Libye |
61 286 | 0,62 | 9,5 | 1 978 026 | 31 | 2024 |
| 29 |  Irak |
61 090 | 0,62 | 1,6 | 3 232 482 | 18,9 | 2024 |
| 30 |  Éthiopie |
58 805 | 0,6 | 0,5 | 3 179 579 | 18,5 | 2024 |
| 31 |  Chypre |
53 100 | 0,54 | 62,1 | 213 820 | 248,3 | 2024 |
| 32 |  Bulgarie |
49 810 | 0,51 | 7,1 | 675 460 | 73,7 | 2024 |
| 33 |  Tchad |
46 381 | 0,47 | 3 | 1 245 167 | 37,2 | 2024 |
| 34 |  Pakistan |
42 000 | 0,43 | 0,2 | 850 000 | 49,4 | 2024 |
| 35 |  Émirats arabes unis |
35 446 | 0,36 | 3,7 | 529 757 | 66,9 | 2024 |
| 36 |  Maroc |
34 854 | 0,36 | 1 | 983 013 | 35,5 | 2024 |
| 37 |  Bolivie |
31 085 | 0,32 | 2,7 | 1 196 422 | 26 | 2024 |
| 38 |  Azerbaïdjan |
30 207 | 0,31 | 3,1 | 317 097 | 95,3 | 2024 |
| 39 |  Macédoine (pays) |
25 698 | 0,26 | 12,4 | 340 401 | 75,5 | 2024 |
| 40 |  Moldavie |
25 223 | 0,26 | 7,1 | 312 240 | 80,8 | 2024 |
| 41 |  Tunisie |
23 519 | 0,24 | 2,1 | 292 099 | 80,5 | 2024 |
| 42 |  Oman |
23 357 | 0,24 | 4,7 | 505 948 | 46,2 | 2024 |
| 43 |  Égypte |
23 144 | 0,24 | 0,2 | 805 000 | 28,8 | 2024 |
| 44 |  Arménie |
22 500 | 0,23 | 7,6 | 503 213 | 44,7 | 2024 |
| 45 |  Cameroun |
18 847 | 0,19 | 0,8 | 916 440 | 20,6 | 2024 |
| 46 |  Guinée |
17 160 | 0,17 | 1,4 | 339 842 | 50,5 | 2024 |
| 47 |  Népal |
15 580 | 0,16 | 0,5 | 263 904 | 59 | 2024 |
| 48 |  Israël |
15 128 | 0,15 | 1,7 | 188 196 | 80,4 | 2024 |
| 49 |  Sénégal |
12 780 | 0,13 | 0,8 | 975 962 | 13,1 | 2024 |
| 50 |  Bosnie-Herzégovine |
12 370 | 0,13 | 3,3 | 215 332 | 57,4 | 2024 |
| 51 |  Liban |
12 362 | 0,13 | 2 | 242 203 | 51 | 2024 |
| 52 |  Slovaquie |
12 130 | 0,12 | 2,2 | N/A | N/A | 2024 |
| 53 |  Autriche |
11 330 | 0,12 | 1,3 | 27 366 | 414 | 2024 |
| 54 |  Qatar |
10 981 | 0,11 | 4,5 | 226 853 | 48,4 | 2024 |
| 55 |  Ukraine |
10 900 | 0,11 | 0,3 | 236 000 | 46,2 | 2024 |
| 56 |  Serbie |
10 378 | 0,11 | 1,5 | 83 958 | 123,6 | 2024 |
| 57 |  Malawi |
7 581 | 0,08 | 0,4 | 106 037 | 71,5 | 2024 |
| 58 |  Allemagne |
6 700 | 0,07 | 0,1 | 12 800 | 523,4 | 2020 |
| 59 |  Guinée-Bissau |
6 642 | 0,07 | 4,2 | 90 946 | 73 | 2024 |
| 60 |  Monténégro |
6 622 | 0,07 | 10,6 | 52 693 | 125,7 | 2024 |
| 61 |  Suisse |
6 507 | 0,07 | 0,8 | 14 460 | 450 | 2024 |
| 62 |  Géorgie |
6 075 | 0,06 | 1,6 | 119 234 | 51 | 2024 |
| 63 |  Érythrée |
5 887 | 0,06 | 1,1 | 238 555 | 24,7 | 2024 |
| 64 |  Fédération de Russie |
5 800 | 0,06 | 0 | 3 510 000 | 1,7 | 2024 |
| 65 |  Rwanda |
5 213 | 0,05 | 0,4 | 63 311 | 82,3 | 2024 |
| 66 |  Croatie |
4 000 | 0,04 | 1 | 71 000 | 56,3 | 2024 |
| 67 |  Équateur |
3 796 | 0,04 | 0,2 | 94 626 | 40,1 | 2024 |
| 68 |  Birmanie |
2 594 | 0,03 | 0 | 116 441 | 22,3 | 2024 |
| 69 |  Malte |
2 090 | 0,02 | 4,4 | 12 800 | 163,3 | 2024 |
| 70 |  Hongrie |
1 550 | 0,02 | 0,2 | 17 000 | 91,2 | 2024 |
| 71 |  Mongolie |
1 475 | 0,02 | 0,5 | 9 383 848 | 0,2 | 2024 |
| 72 |  Burundi |
1 367 | 0,01 | 0,1 | 91 256 | 15 | 2024 |
| 73 |  Slovénie |
710 | 0,01 | 0,3 | 4 101 | 173,1 | 2024 |
| 74 |  Pologne |
490 | 0 | 0 | N/A | N/A | 2024 |
| 75 |  Koweït |
297 | 0 | 0,1 | 1 425 | 208,3 | 2024 |
| 76 |  Belgique |
260 | 0 | 0 | N/A | N/A | 2024 |
| 77 |  Bahreïn |
159 | 0 | 0,1 | 1 994 | 79,7 | 2024 |
| 78 |  Luxembourg |
110 | 0 | 0,2 | N/A | N/A | 2024 |
| 79 |  Tchéquie |
100 | 0 | 0 | N/A | N/A | 2024 |
Production de lait de brebis par année dans les pays principaux producteurs
Pays principaux producteurs de lait de brebis par part
- La Chine à elle seule représente 12,8 % de la production mondiale.
- Les cinq premiers pays combinés représentent environ 44,5 % du total mondial.
- La Turquie et la Grèce occupent ensemble une part significative avec plus de 18 %.
Carte des pays par production de lait de brebis
Production mondiale de lait de brebis (1961–2024)
En 2024, la production mondiale de lait de brebis atteint 9,8 millions de tonnes, représentant une baisse de 1,6 % par rapport à l'année précédente. Depuis 1961, où la production était de 5,1 millions de tonnes, il y a eu une augmentation de 92,4 %, avec un pic en 2019. Cette tendance stable montre une importance accrue du lait de brebis à l'échelle mondiale.
Questions Fréquemment Posées
- Quel pays produit le plus de lait de brebis?
- En 2024, la Chine produit le plus de lait de brebis avec environ 1,3 million de tonnes.
- Quel pays a le rendement en lait le plus élevé par animal?
- En 2024, l'Espagne a le rendement le plus élevé avec 274 kg de lait par animal.
- Quelle est la production de lait de brebis en France?
- En 2024, la France produit 337 060 tonnes de lait de brebis, se classant au 11ᵉ rang mondial.
- Quel est le total mondial de lait de brebis produit en 2024?
- Le total mondial de production de lait de brebis en 2024 est de 9,8 millions de tonnes.
