Production d'Huile de Tournesol par Pays 2026
En 2023, la Russie se tient au sommet de la production d'huile de tournesol avec environ 7,0 millions de tonnes, contribuant à un total mondial de 22,7 millions de tonnes. D'autres pays leaders incluent l'Ukraine, l'Argentine et la Turquie. L'huile de tournesol est essentielle dans les cuisines du monde entier pour ses propriétés saines. Les chiffres proviennent de FAOSTAT, l'année 2023 étant la dernière donnée disponible en 2026.
- Année des données
- 2023 (dernières disponibles)
- Production mondiale d'huile de tournesol
- 22 655 348 t
- Plus grand producteur
- Fédération de Russie (31,1%)
- Pays Producteurs
- 84
- France
- #7 · 619 600 t
- Source
- FAOSTAT
Classement des pays par production d'huile de tournesol 2026
- La Russie est le plus grand producteur avec 7,0 millions de tonnes et 31,1% du total mondial.
- Ukraine: 6,0 millions de tonnes, représentant 26,7% de la production mondiale.
- L'Argentine occupe la troisième place avec 1,7 million de tonnes, soit 7,5% du total mondial.
- Turquie produit 900 600 tonnes, occupant la 4^e place.
- La France est en 7^e position, produisant 619 600 tonnes et représentant 2,7% du total.
- Hongrie se classe 5^e avec 765 400 tonnes, soit 3,4% du total.
- Bulgarie: 683 000 tonnes, soit 3% de la production mondiale.
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Part de la production mondiale (%) | Production par personne (kg) | Année |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  Fédération de Russie |
7 038 700 | 31,07 | 47,9 | 2023 |
| 2 |  Ukraine |
6 044 500 | 26,68 | 143 | 2023 |
| 3 |  Argentine |
1 709 511 | 7,55 | 38,4 | 2023 |
| 4 |  Turquie |
900 600 | 3,98 | 10,5 | 2023 |
| 5 |  Hongrie |
765 400 | 3,38 | 78,3 | 2023 |
| 6 |  Bulgarie |
683 000 | 3,01 | 96,9 | 2023 |
| 7 |  France |
619 600 | 2,73 | 9,2 | 2023 |
| 8 |  Roumanie |
567 500 | 2,5 | 29,1 | 2023 |
| 9 |  Kazakhstan |
537 125 | 2,37 | 29,4 | 2023 |
| 10 |  Espagne |
481 200 | 2,12 | 10,3 | 2023 |
| 11 |  Tanzanie |
326 900 | 1,44 | 6 | 2023 |
| 12 |  République populaire de Chine |
322 900 | 1,43 | 0,2 | 2023 |
| 13 |  Afrique du Sud |
252 700 | 1,12 | 4,4 | 2023 |
| 14 |  Moldavie |
245 857 | 1,09 | 69,2 | 2023 |
| 15 |  Pays-Bas |
223 700 | 0,99 | 13 | 2023 |
| 16 |  Serbie |
204 308 | 0,9 | 29,2 | 2023 |
| 17 |  États-Unis d'Amérique |
179 000 | 0,79 | 0,5 | 2023 |
| 18 |  Italie |
145 500 | 0,64 | 2,5 | 2023 |
| 19 |  Bolivie |
118 900 | 0,52 | 10,5 | 2023 |
| 20 |  Tchéquie |
95 300 | 0,42 | 9 | 2023 |
| 21 |  Ouganda |
92 100 | 0,41 | 2,4 | 2023 |
| 22 |  Ouzbékistan |
84 274 | 0,37 | 2,6 | 2023 |
| 23 |  Grèce |
83 200 | 0,37 | 7,7 | 2023 |
| 24 |  Allemagne |
82 900 | 0,37 | 1 | 2023 |
| 25 |  Portugal |
82 000 | 0,36 | 8 | 2023 |
| 26 |  Autriche |
63 500 | 0,28 | 7,2 | 2023 |
| 27 |  Inde |
58 000 | 0,26 | 0 | 2023 |
| 28 |  Pakistan |
55 300 | 0,24 | 0,3 | 2023 |
| 29 |  Belgique |
42 100 | 0,19 | 3,7 | 2023 |
| 30 |  Iran |
40 000 | 0,18 | 0,5 | 2023 |
| 31 |  Soudan |
37 600 | 0,17 | 0,9 | 2023 |
| 32 |  Birmanie |
35 200 | 0,16 | 0,7 | 2023 |
| 33 |  Croatie |
34 900 | 0,15 | 8,3 | 2023 |
| 34 |  Canada |
32 600 | 0,14 | 0,9 | 2023 |
| 35 |  Brésil |
32 000 | 0,14 | 0,2 | 2023 |
| 36 |  Bosnie-Herzégovine |
30 400 | 0,13 | 8 | 2023 |
| 37 |  Zambie |
28 600 | 0,13 | 1,7 | 2023 |
| 38 |  Azerbaïdjan |
27 407 | 0,12 | 2,8 | 2023 |
| 39 |  Irak |
26 056 | 0,12 | 0,7 | 2023 |
| 40 |  Pologne |
24 600 | 0,11 | 0,6 | 2023 |
| 41 |  Biélorussie |
18 900 | 0,08 | 2 | 2023 |
| 42 |  Paraguay |
17 100 | 0,08 | 2,4 | 2023 |
| 43 |  Sud-Soudan |
15 800 | 0,07 | 1,3 | 2018 |
| 44 |  Maroc |
15 600 | 0,07 | 0,4 | 2023 |
| 45 |  Australie |
15 300 | 0,07 | 0,6 | 2023 |
| 46 |  Thaïlande |
14 200 | 0,06 | 0,2 | 2023 |
| 47 |  Slovaquie |
13 700 | 0,06 | 2,5 | 2023 |
| 48 |  Mexique |
12 900 | 0,06 | 0,1 | 2023 |
| 49 |  Malawi |
7 300 | 0,03 | 0,4 | 2023 |
| 50 |  Tadjikistan |
7 000 | 0,03 | 0,8 | 2023 |
| 51 |  Israël |
6 300 | 0,03 | 0,7 | 2023 |
| 52 |  Mozambique |
6 200 | 0,03 | 0,2 | 2023 |
| 53 |  Suède |
6 182 | 0,03 | 0,6 | 2023 |
| 54 |  Suisse |
6 032 | 0,03 | 0,7 | 2023 |
| 55 |  Zimbabwe |
4 200 | 0,02 | 0,3 | 2023 |
| 56 |  Indonésie |
4 053 | 0,02 | 0 | 2023 |
| 57 |  Venezuela |
4 011 | 0,02 | 0,1 | 2023 |
| 58 |  Finlande |
3 900 | 0,02 | 0,7 | 2023 |
| 59 |  Angola |
3 833 | 0,02 | 0,1 | 2023 |
| 60 |  Uruguay |
3 400 | 0,02 | 1 | 2023 |
| 61 |  Égypte |
3 400 | 0,02 | 0 | 2023 |
| 62 |  Tunisie |
3 248 | 0,01 | 0,3 | 2023 |
| 63 |  Macédoine (pays) |
2 900 | 0,01 | 1,4 | 2023 |
| 64 |  Syrie |
2 600 | 0,01 | 0,1 | 2023 |
| 65 |  Chili |
2 600 | 0,01 | 0,1 | 2023 |
| 66 |  Jordanie |
2 300 | 0,01 | 0,2 | 2023 |
| 67 |  Algérie |
2 200 | 0,01 | 0,1 | 2023 |
| 68 |  Liban |
2 100 | 0,01 | 0,3 | 2023 |
| 69 |  Géorgie |
2 010 | 0,01 | 0,5 | 2023 |
| 70 |  Kenya |
2 000 | 0,01 | 0 | 2023 |
| 71 |  Afghanistan |
1 878 | 0,01 | 0,1 | 2023 |
| 72 |  Malaisie |
902 | 0 | 0 | 2023 |
| 73 |  Lettonie |
700 | 0 | 0,4 | 2023 |
| 74 |  Estonie |
600 | 0 | 0,5 | 2023 |
| 75 |  Albanie |
300 | 0 | 0,1 | 2023 |
| 76 |  Colombie |
230 | 0 | 0 | 2023 |
| 77 |  Luxembourg |
131 | 0 | 0,2 | 2022 |
| 78 |  Kirghizistan |
119 | 0 | 0 | 2023 |
| 79 |  Namibie |
102 | 0 | 0 | 2023 |
| 80 |  Arménie |
76 | 0 | 0 | 2023 |
| 81 |  Danemark |
25 | 0 | 0 | 2023 |
| 82 |  Panamá |
10 | 0 | 0 | 2023 |
| 83 |  Guatemala |
6 | 0 | 0 | 2022 |
| 84 |  Lituanie |
5 | 0 | 0 | 2018 |
Production d'huile de tournesol par année dans les principaux pays producteurs
Principaux pays producteurs d'huile de tournesol par part de marché
- La Russie et l'Ukraine combinent pour près de 58% de la production mondiale.
- Les 5 premiers pays représentent collectivement 72,6% de la production mondiale.
- L'Argentine contribue à 7,5%, la situant dans les principaux pays producteurs.
- La France contribue à 2,7% de la production mondiale totale.
- La Turquie représente environ 4% de la production mondiale.
Carte des pays par production d'huile de tournesol
Production mondiale d'huile de tournesol (1961–2023)
Le total mondial de la production d'huile de tournesol a atteint 22,7 millions de tonnes en 2023, marquant une augmentation de 12,3% par rapport à l'année précédente. Depuis 1961, la production mondiale a augmenté de 1064,3%, passant de 1,9 million à 22,7 millions de tonnes, le niveau le plus élevé jamais enregistré en 2023.
Questions Fréquemment Posées
- Quel pays produit le plus d'huile de tournesol ?
- En 2023, la Russie est le plus grand producteur d'huile de tournesol avec 7,0 millions de tonnes.
- Quel pays produit le plus par personne ?
- En 2023, l'Ukraine produit le plus d'huile de tournesol par personne avec 143 kg.
- Combien d'huile de tournesol la France a-t-elle produite en 2023 ?
- La France a produit environ 619 600 tonnes d'huile de tournesol en 2023.
- Où se classe la France dans la production mondiale ?
- La France se classe au 7^e rang mondial pour la production d'huile de tournesol en 2023.
