Production Céréalière Totale par Pays 2026

En 2024, la Chine a produit le plus de céréales au monde, avec environ 651 millions de tonnes, contribuant ainsi à une production mondiale totale de 3,1 milliards de tonnes. Les autres grands producteurs incluent les États-Unis, l'Inde, le Brésil et la Russie. Les céréales sont des aliments de base essentiels, cultivées principalement dans des climats tempérés. Les données sont issues de FAOSTAT, l'organisme des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, avec 2024 comme dernière année disponible en 2026.

Année des données
2024 (dernières disponibles)
Production mondiale
3 133 222 740,92 t
Plus grand producteur
République populaire de Chine (20,8%)
Pays producteurs
177
France
#12 · 53 553 470 t
Source
FAOSTAT

Classement des pays par production totale de céréales 2026

    1. Chine : 651,4 millions de tonnes, 20,8% du total mondial.
    1. États-Unis : 455,0 millions de tonnes, représentant 14,5% de la production mondiale.
    1. Inde : 391,1 millions de tonnes, correspondant à 12,5% du total global.
    1. Brésil : 139,0 millions de tonnes, 4,4% de la production mondiale.
    1. Russie : 120,4 millions de tonnes, contribuant à 3,8% du total.
  • 12. France : 53,6 millions de tonnes soit 1,7% de la production mondiale.
Classement Pays Production (tonnes) Part de la production mondiale (%) Production par personne (kg) Superficie récoltée (ha) Rendement (kg/ha) Année
1 République populaire de Chine 651 355 743,38 20,79 467,304 100 290 311 6,495 2024
2 États-Unis d'Amérique 454 987 916,06 14,52 1 388,153 54 078 269 8,414 2024
3 Inde 391 123 857,84 12,48 292,652 107 673 781 3,632 2024
4 Brésil 138 980 898,51 4,44 663,289 27 781 508 5,003 2024
5 Fédération de Russie 120 400 172,12 3,84 819,734 39 579 836 3,042 2024
6 Argentine 85 727 345,71 2,74 1 926,695 17 660 490 4,854 2024
7 Indonésie 68 281 639 2,18 257,652 12 594 789 5,421 2024
8 Bangladesh 66 347 850,85 2,12 401,801 12 268 360 5,408 2024
9 Canada 63 660 405 2,03 1 710,676 15 830 900 4,021 2024
10 Pakistan 55 933 133 1,79 277,072 15 448 713 3,621 2024
11 Ukraine 55 651 880 1,78 1 316,772 10 811 000 5,148 2024
12 France 53 553 470 1,71 795,778 8 526 600 6,281 2024
13 Australie 52 350 446,71 1,67 2 089,888 19 463 223 2,69 2024
14 Viêt Nam 47 853 478 1,53 505,53 7 925 586 6,038 2024
15 Turquie 39 017 292 1,25 457,025 11 379 632 3,429 2024
16 Allemagne 38 975 500 1,24 471,055 5 739 700 6,791 2024
17 Thaïlande 38 639 722,31 1,23 558,513 12 525 660 3,085 2024
18 Pologne 34 345 780 1,1 893,639 7 079 790 4,851 2024
19 Mexique 32 642 051,28 1,04 261,685 8 700 684 3,752 2024
20 Éthiopie 31 763 173,56 1,01 295,376 12 069 713 2,632 2024
21 Birmanie 30 128 822,09 0,96 559,363 7 972 532 3,779 2024
22 Nigéria 28 473 079,21 0,91 144,242 18 275 835 1,558 2024
23 Philippines 27 225 763,46 0,87 255,86 7 102 488 3,833 2024
24 Kazakhstan 24 565 948,19 0,78 1 344,429 16 061 052 1,53 2024
25 Iran 24 511 344,7 0,78 299,808 8 995 601 2,725 2024
26 Égypte 24 001 618,05 0,77 246,179 3 260 919 7,36 2024
27 Espagne 20 862 990 0,67 447,135 5 510 760 3,786 2024
28 Royaume-Uni 19 441 252 0,62 294,385 2 964 415 6,558 2024
29 Roumanie 17 864 380 0,57 914,996 5 066 880 3,526 2024
30 Cambodge 15 580 000 0,5 969,513 4 123 864 3,778 2024
31 Tanzanie 15 468 111,32 0,49 285,394 8 262 403 1,872 2024
32 Afrique du Sud 15 313 961,1 0,49 265,289 3 356 840 4,562 2024
33 Italie 14 135 940 0,45 239,846 2 837 490 4,982 2024
34 Hongrie 12 689 330 0,4 1 298,673 2 254 010 5,63 2024
35 Népal 11 525 107 0,37 394,441 3 273 282 3,521 2024
36 Japon 11 397 732,3 0,36 90,108 1 824 306 6,248 2024
37 Mali 10 440 301,07 0,33 546,392 6 303 378 1,656 2024
38 Bulgarie 10 044 680 0,32 1 424,77 1 968 320 5,103 2024
39 Serbie 8 724 605,68 0,28 1 246,115 1 687 001 5,172 2024
40 Ouzbékistan 8 295 464,42 0,26 254,042 1 509 320 5,496 2024
41 Biélorussie 7 731 917,71 0,25 815,758 2 277 596 3,395 2024
42 Tchéquie 7 520 790 0,24 708,616 1 307 640 5,751 2024
43 Danemark 7 496 360 0,24 1 294,718 1 229 650 6,096 2024
44 Soudan 6 726 871,27 0,21 164,886 11 591 941 0,58 2024
45 Irak 6 451 521,76 0,21 163,995 2 433 650 2,651 2024
46 Afghanistan 6 215 646,07 0,2 196,853 2 635 327 2,359 2024
47 Ghana 6 204 238,11 0,2 209,501 2 357 040 2,632 2024
48 Niger 5 965 898,52 0,19 277,912 10 331 974 0,577 2024
49 Pérou 5 923 490,54 0,19 189,628 1 221 107 4,851 2024
50 Paraguay 5 806 160,42 0,19 823,221 1 605 131 3,617 2024
51 Lituanie 5 707 790 0,18 2 037,959 1 300 960 4,387 2024
52 Ouganda 5 670 000 0,18 146,047 2 953 368 1,92 2024
53 Guinée 5 385 006,07 0,17 453,149 3 985 943 1,351 2024
54 Madagascar 5 237 387,16 0,17 199,422 2 188 339 2,393 2024
55 Burkina Faso 5 209 425,36 0,17 257,331 4 348 855 1,198 2024
56 Suède 5 149 700 0,16 506,286 982 330 5,242 2024
57 Corée du Sud 4 984 350,77 0,16 96,53 761 624 6,544 2024
58 Kenya 4 978 019,91 0,16 97,702 2 940 254 1,693 2024
59 Sri Lanka 4 930 803 0,16 229,939 1 212 239 4,068 2024
60 Corée du Nord 4 885 461,37 0,16 190,759 1 353 402 3,61 2024
61 Autriche 4 880 410 0,16 552,197 726 060 6,722 2024
62 Congo-Kinshasa 4 388 403,09 0,14 53,951 5 033 816 0,872 2024
63 Colombie 4 342 473,35 0,14 86,973 981 981 4,422 2024
64 Syrie 4 330 802 0,14 236,858 2 695 375 1,607 2024
65 Laos 4 266 040 0,14 612,83 1 016 601 4,196 2024
66 Côte d’Ivoire 4 168 058 0,13 167,353 1 639 929 2,542 2024
67 Algérie 4 118 300,31 0,13 96,796 2 680 109 1,537 2024
68 Uruguay 4 116 826,06 0,13 1 174,228 813 974 5,058 2024
69 Sénégal 3 914 479,9 0,12 248,917 1 953 782 2,004 2024
70 Cameroun 3 846 198,51 0,12 161,645 2 172 460 1,77 2024
71 Bolivie 3 737 131,71 0,12 330,506 1 691 778 2,209 2024
72 Slovaquie 3 687 160 0,12 677,398 663 130 5,56 2024
73 Angola 3 501 375 0,11 119,705 3 164 046 1,107 2024
74 Venezuela 3 486 591,09 0,11 109,544 808 105 4,315 2024
75 Azerbaïdjan 3 305 280,77 0,11 333,931 964 494 3,427 2024
76 Croatie 3 285 520 0,1 783,742 500 040 6,571 2024
77 Malawi 3 279 465,22 0,1 182,887 1 746 689 1,878 2024
78 Finlande 3 276 940 0,1 593,876 905 200 3,62 2024
79 Maroc 3 205 380,76 0,1 92,176 2 584 760 1,24 2024
80 Lettonie 3 152 400 0,1 1 637,015 793 300 3,974 2024
81 Bénin 2 905 684,72 0,09 255,731 2 142 777 1,356 2024
82 Grèce 2 873 990 0,09 266,896 709 120 4,053 2024
83 Équateur 2 789 553,4 0,09 163,451 696 223 4,007 2024
84 Tchad 2 709 156 0,09 176,456 3 276 392 0,827 2024
85 Mozambique 2 656 063 0,08 92,027 3 420 998 0,776 2024
86 Chili 2 555 898,6 0,08 145,436 386 898 6,606 2024
87 Guatemala 2 331 190,35 0,07 134,735 1 041 865 2,238 2024
88 Kirghizistan 2 133 604 0,07 338,168 611 459 3,489 2024
89 Moldavie 2 129 863,2 0,07 599,809 885 160 2,406 2024
90 Malaisie 2 104 277,23 0,07 64,438 593 828 3,544 2024
91 Belgique 1 932 850 0,06 169,3 281 940 6,856 2024
92 Irlande 1 896 580 0,06 390,484 258 930 7,325 2024
93 Taïwan 1 870 980,87 0,06 79,357 291 168 6,426 2024
94 Zambie 1 761 003,51 0,06 104,277 759 622 2,318 2024
95 Tadjikistan 1 552 463,98 0,05 173,829 376 457 4,124 2024
96 Togo 1 533 073,21 0,05 208,525 1 280 036 1,198 2024
97 Tunisie 1 504 225,72 0,05 131,416 795 426 1,891 2024
98 Sierra Leone 1 501 593,17 0,05 194,514 1 095 776 1,37 2024
99 Turkménistan 1 486 834,2 0,05 254,096 868 613 1,712 2024
100 Zimbabwe 1 342 958,77 0,04 90,442 1 255 304 1,07 2024
101 Estonie 1 303 540 0,04 988,179 349 200 3,733 2024
102 Bosnie-Herzégovine 1 202 745 0,04 317,815 224 321 5,362 2024
103 Sud-Soudan 1 200 000 0,04 97,376 1 269 847 0,945 2024
104 Norvège 1 181 400 0,04 222,388 279 979 4,22 2024
105 Arabie saoudite 1 174 874,45 0,04 35,162 230 134 5,105 2024
106 Guyana 1 119 800 0,04 1 431,557 170 633 6,563 2024
107 Nouvelle-Zélande 1 102 880,6 0,04 225,026 121 170 9,102 2024
108 République dominicaine 1 049 756,97 0,03 102,254 235 617 4,455 2024
109 Pays-Bas 1 044 680 0,03 60,557 153 500 6,806 2024
110 Portugal 1 017 320 0,03 98,855 191 630 5,309 2024
111 Rwanda 975 198,81 0,03 81,259 546 634 1,784 2024
112 Salvador 895 000 0,03 134,721 317 461 2,819 2024
113 Nicaragua 881 420,38 0,03 140,247 350 425 2,515 2023
114 Burundi 789 542,22 0,03 73,919 678 679 1,163 2024
115 Honduras 770 043,48 0,02 85,444 408 130 1,887 2024
116 Slovénie 672 960 0,02 325,592 102 180 6,586 2024
117 Albanie 649 919,4 0,02 226,427 126 129 5,153 2024
118 Suisse 628 069,5 0,02 73,952 137 029 4,583 2024
119 Mauritanie 570 226,68 0,02 143,121 370 911 1,537 2024
120 Macédoine (pays) 532 133,64 0,02 256,413 149 249 3,565 2024
121 Panamá 461 850 0,01 111,054 109 277 4,226 2024
122 Mongolie 443 153,29 0,01 137,452 354 364 1,251 2024
123 Yémen 421 000 0,01 14,56 547 681 0,769 2024
124 Géorgie 418 576,96 0,01 112,231 148 643 2,816 2024
125 Guinée-Bissau 323 557,34 0,01 204,168 242 659 1,333 2024
126 Haïti 323 000 0,01 29,065 303 470 1,064 2024
127 Liberia 322 400 0,01 73,567 290 000 1,112 2024
128 Cuba 307 959,3 0,01 27,445 158 289 1,946 2024
129 Érythrée 305 209,72 0,01 58,831 478 367 0,638 2024
130 République Centrafricaine 282 867,55 0,01 59,709 358 805 0,788 2024
131 Oman 241 658 0,01 48,225 8 733 27,672 2024
132 Suriname 226 034,32 0,01 397,737 50 824 4,447 2024
133 Arménie 215 133,3 0,01 72,44 109 701 1,961 2024
134 Israël 175 076,66 0,01 19,654 66 837 2,619 2024
135 Libye 164 800,15 0,01 25,468 249 794 0,66 2024
136 Belize 145 751 0 368,168 39 413 3,698 2024
137 Luxembourg 140 770 0 233,835 27 030 5,208 2024
138 Timor oriental 132 000 0 104,645 62 493 2,112 2024
139 Somalie 128 063,3 0 8,435 353 654 0,362 2024
140 Gambie 124 840,88 0 60,858 124 224 1,005 2024
141 Liban 119 830,17 0 19,665 45 032 2,661 2024
142 Jordanie 84 011,52 0 8,211 52 137 1,611 2024
143 Swaziland 77 721,77 0 67,045 71 758 1,083 2024
144 Bhoutan 73 368,46 0 100,899 20 654 3,552 2024
145 Costa Rica 72 255,75 0 14,441 18 980 3,807 2024
146 Lesotho 67 526,85 0 29,839 111 896 0,603 2024
147 Namibie 61 229 0 25,368 332 033 0,184 2024
148 Botswana 54 553,76 0 23,689 60 588 0,9 2024
149 Gabon 47 737,03 0 23,089 30 075 1,587 2024
150 Territoires Palestiniens 46 264,64 0 10,168 18 348 2,522 2022
151 Koweït 35 265,96 0 8,343 2 484 14,197 2024
152 Congo-Brazzaville 30 221,17 0 5,597 34 588 0,874 2024
153 Chypre 28 890 0 33,797 20 070 1,439 2024
154 Émirats arabes unis 20 216,3 0 2,119 900 22,463 2024
155 Comores 20 109,88 0 23,64 11 707 1,718 2024
156 Papouasie-Nouvelle-Guinée 18 808,5 0 2,198 3 929 4,787 2024
157 Fidji 11 042,1 0 12,479 3 602 3,066 2024
158 Monténégro 6 906,6 0 11,097 2 558 2,7 2024
159 Islande 4 986 0 14,122 2 528 1,972 2024
160 Brunei 3 612,05 0 8,546 1 494 2,418 2024
161 Salomon 2 756,01 0 4,132 1 477 1,866 2024
162 Jamaïque 2 381 0 0,873 1 774 1,342 2024
163 Qatar 1 769 0 0,722 118 14,992 2024
164 Maurice 1 288,9 0 1,019 108 11,934 2024
165 Vanuatu 985,44 0 3,236 1 549 0,636 2024
166 Sao Tomé-et-Principe 796,13 0 4,027 397 2,005 2024
167 Trinité-et-Tobago 784,4 0 0,578 804 0,976 2024
168 Bahamas 604,91 0 1,586 78 7,755 2024
169 Saint-Vincent-et-les Grenadines 427 0 3,898 32 13,344 2024
170 États fédérés de Micronésie 289,81 0 2,752 169 1,715 2024
171 Maldives 204,87 0 0,542 84 2,439 2024
172 Dominique 194,19 0 2,724 115 1,689 2024
173 Grenade 177,21 0 1,715 178 0,996 2024
174 Antigua-et-Barbuda 50,37 0 0,584 26 1,937 2024
175 Djibouti 17,41 0 0,017 9 1,934 2024
176 Cap-Vert 5 0 0,009 124 0,04 2024
177 Barbade 1,1 0 0,004 0 N/A 2024

Production céréalière totale par année dans les principaux pays producteurs

Principaux pays producteurs de céréales par part de marché

  • La Chine, leader mondial, représente 20,8% de la production totale de céréales.
  • Les cinq premiers producteurs, y compris l'Inde et le Brésil, composent 56,1% de la production mondiale.
  • Les États-Unis, deuxième plus grand producteur, détiennent 14,5% du marché mondial.

Carte des pays par production totale de céréales

Production mondiale totale de céréales (1961–2024)

En 2024, la production mondiale de céréales a atteint un nouveau sommet de 3,1 milliards de tonnes, en légère hausse de 0,2% par rapport à 2023. Depuis 1961, où la production était de 876,9 millions de tonnes, le volume a augmenté de 257,3%. La tendance montre un accroissement continu de la production mondiale.

Questions Fréquemment Posées

Quel pays produit le plus de céréales totales?
La Chine produit le plus de céréales au monde, avec 651,4 millions de tonnes en 2024.
Quelle est la production mondiale totale de céréales en 2024?
En 2024, le monde a produit 3,1 milliards de tonnes de céréales.
Quelle est la production totale de céréales de la France et son rang?
La France a produit 53,6 millions de tonnes de céréales en 2024, se classant au 12e rang mondial.
Quel pays a le rendement le plus élevé en céréales?
Les États-Unis ont le rendement le plus élevé, avec 8,4 kg par hectare en 2024.

Pages connexes

Sources