Production de Blé en France par Année (1961-aujourd'hui)
En 2024, France a produit 26,6 millions de tonnes de blé, se plaçant au 8e rang mondial avec une part de 3,3 % de la production mondiale. Cela représente une diminution de 26,1 % par rapport à l'année précédente. Depuis 1961, où la production était de 9,6 millions de tonnes, la tendance à long terme montre une croissance soutenue, bien que la production actuelle soit plus basse par rapport au sommet de 42,8 millions de tonnes atteint en 2015.
| Production (2024) | 26 606 940 tonnes |
|---|---|
| Changement par rapport à l'année précédente | −26,1 % |
| Classement mondial | 8 / 123 |
| Part du monde (%) | 3,3 % |
| Année record | 2015 (42 750 027) |
| Source | FAOSTAT (1961–2024) |
Production de blé par année
La production de blé en France a commencé à 9,6 millions de tonnes en 1961. Après une croissance constante, le pic a été atteint en 2015 avec 42,8 millions de tonnes. Néanmoins, des chutes notables sont visibles, notamment en 2016 après une mauvaise récolte. Le déclin récent est particulièrement marqué au cours des dix dernières années, avec une baisse de plus de 31 % par rapport à 2014.
| Année | Production (tonnes) | Changement (%) | Part du monde (%) |
|---|---|---|---|
| 2024 | 26 606 940 | −26,1 % | 3,3 |
| 2023 | 35 995 570 | +3,9 % | 4,5 |
| 2022 | 34 632 380 | −5,3 % | 4,3 |
| 2021 | 36 559 450 | +21,1 % | 4,7 |
| 2020 | 30 181 140 | −25,7 % | 3,9 |
| 2019 | 40 604 960 | +14,6 % | 5,3 |
| 2018 | 35 424 140 | −8,4 % | 4,8 |
| 2017 | 38 677 896 | +31,9 % | 5,1 |
| 2016 | 29 316 331 | −31,4 % | 3,8 |
| 2015 | 42 750 027 | +9,8 % | 5,8 |
| 2014 | 38 950 202 | +0,8 % | 5,3 |
| 2013 | 38 651 472 | +2 % | 5,4 |
| 2012 | 37 885 742 | +5,3 % | 5,7 |
| 2011 | 35 992 794 | −5,8 % | 5,2 |
| 2010 | 38 207 431 | −0,3 % | 5,8 |
| 2009 | 38 336 865 | −1,7 % | 5,6 |
| 2008 | 39 006 372 | +19,1 % | 5,7 |
| 2007 | 32 763 446 | −7,4 % | 5,4 |
| 2006 | 35 363 563 | −4,1 % | 5,9 |
| 2005 | 36 886 103 | −7,1 % | 5,9 |
| 2004 | 39 690 180 | +30,2 % | 6,3 |
| 2003 | 30 479 362 | −21,7 % | 5,4 |
| 2002 | 38 936 515 | +23,4 % | 6,8 |
| 2001 | 31 545 319 | −15,6 % | 5,4 |
| 2000 | 37 355 957 | +1,1 % | 6,4 |
| 1999 | 36 950 991 | −7,2 % | 6,3 |
| 1998 | 39 801 138 | +17,5 % | 6,7 |
| 1997 | 33 862 198 | −5,8 % | 5,5 |
| 1996 | 35 935 157 | +16,4 % | 6,2 |
| 1995 | 30 869 729 | +1,2 % | 5,7 |
| 1994 | 30 493 197 | +4,4 % | 5,8 |
| 1993 | 29 200 263 | −10,1 % | 5,2 |
| 1992 | 32 490 755 | −5,4 % | 5,8 |
| 1991 | 34 362 204 | +3 % | 6,3 |
| 1990 | 33 345 808 | +4,8 % | 5,6 |
| 1989 | 31 822 304 | +9,6 % | 5,9 |
| 1988 | 29 038 496 | +5,9 % | 5,8 |
| 1987 | 27 414 576 | +3,5 % | 5,4 |
| 1986 | 26 474 784 | −8 % | 5 |
| 1985 | 28 784 000 | −12,7 % | 5,8 |
| 1984 | 32 977 008 | +33,3 % | 6,4 |
| 1983 | 24 745 008 | −2,4 % | 5,1 |
| 1982 | 25 358 000 | +6,7 % | 5,3 |
| 1981 | 23 762 000 | −0,1 % | 5,3 |
| 1980 | 23 781 008 | +21,7 % | 5,4 |
| 1979 | 19 544 000 | −6,8 % | 4,6 |
| 1978 | 20 967 712 | +20,2 % | 4,7 |
| 1977 | 17 450 000 | +8,2 % | 4,6 |
| 1976 | 16 126 000 | +7,4 % | 3,8 |
| 1975 | 15 013 000 | −21 % | 4,2 |
| 1974 | 19 007 008 | +6,5 % | 5,3 |
| 1973 | 17 851 008 | −0,8 % | 4,8 |
| 1972 | 17 996 000 | +18,1 % | 5,2 |
| 1971 | 15 241 000 | +20,5 % | 4,4 |
| 1970 | 12 649 000 | −12,4 % | 4,1 |
| 1969 | 14 446 000 | −3,6 % | 4,7 |
| 1968 | 14 984 900 | +4,9 % | 4,6 |
| 1967 | 14 287 540 | +26,5 % | 4,9 |
| 1966 | 11 296 620 | −23,5 % | 3,7 |
| 1965 | 14 760 000 | +6,7 % | 5,6 |
| 1964 | 13 837 700 | +35 % | 5,1 |
| 1963 | 10 248 960 | −27,1 % | 4,4 |
| 1962 | 14 053 770 | +46,8 % | 5,6 |
| 1961 | 9 573 520 | 4,3 |
Part de la Production Mondiale
En 1961, la part de la France dans la production mondiale de blé était de 4,3 %. Elle a atteint un sommet de 6,8 % en 2002, mais a ensuite diminué à 3,3 % en 2024. Ce changement reflète l'évolution de la production mondiale.
Rendement et Surface Récoltée
Le rendement du blé en France est passé de 2 395 kg par hectare en 1961 à 5 973 kg par hectare en 2024. La superficie récoltée pour le blé est de 4,5 millions d'hectares en 2024, montrant une agriculture intensive.
Comparaison avec d'autres pays
En 2024, la France est au 8e rang mondial des producteurs de blé, loin derrière la Chine qui est en tête avec 140,1 millions de tonnes. L'Inde et la Russie suivent également avec des volumes beaucoup plus élevés.
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Année |
|---|---|---|---|
| 1 | République populaire de Chine | 140 100 000 | 2024 |
| 2 | Inde | 113 292 368 | 2024 |
| 3 | Fédération de Russie | 82 588 000 | 2024 |
| 4 | États-Unis d'Amérique | 53 650 020 | 2024 |
| 5 | Canada | 35 938 839 | 2024 |
| 6 | Australie | 34 110 000 | 2024 |
| 7 | Pakistan | 31 814 444 | 2024 |
| 8 | France | 26 606 940 | 2024 |
| 9 | Ukraine | 22 441 110 | 2024 |
| 10 | Turquie | 20 800 000 | 2024 |
Questions Fréquemment Posées
- Combien de blé la France a-t-elle produit en 2024 ?
- En 2024, la France a produit 26,6 millions de tonnes de blé.
- Quel est le rang mondial de la France en production de blé ?
- La France est classée au 8e rang mondial pour la production de blé.
- Quelle année a été la meilleure pour la production de blé en France ?
- L'année record pour la production de blé en France a été 2015 avec 42,8 millions de tonnes.
- La production de blé en France est-elle en hausse ?
- Non, la production a diminué de 31,7 % au cours des dix dernières années.
- Quel est le rendement du blé en France ?
- En 2024, le rendement du blé en France était de 5 973 kg par hectare.
