Production de Bière en France (1961–aujourd'hui)
En 2023, la France a produit 2,2 millions de tonnes de bière, se classant ainsi au 16ème rang mondial. Sa part de la production mondiale est de 1,2 %. Par rapport à l'année précédente, la production a diminué de 4 %. Depuis 1961, la production française de bière a connu une croissance significative, enregistrant une augmentation de près de 50 % sur les dix dernières années.
| Production (2023) | 2 160 000 tonnes |
|---|---|
| Changement par rapport à l'année précédente | −4 % |
| Classement mondial | 16 / 163 |
| Part du monde (%) | 1,2 % |
| Année record | 2016 (2 468 000) |
| Source | FAOSTAT (1961–2023) |
Production de bière par année
Depuis 1961, la production de bière en France a commencé à 1,8 million de tonnes. La production a atteint son apogée en 2016 avec 2,5 millions de tonnes. Si certaines années ont connu des déclins, comme dans les années 80 et début 2000, la tendance générale reste à la hausse. Au cours des dix dernières années, la production a augmenté, affichant une croissance de 49,9 % par rapport à 2013.
| Année | Production (tonnes) | Changement (%) | Part du monde (%) |
|---|---|---|---|
| 2023 | 2 160 000 | −4 % | 1,2 |
| 2022 | 2 250 000 | +3,2 % | 1,2 |
| 2021 | 2 180 000 | +0,9 % | 1,2 |
| 2020 | 2 160 000 | −3,1 % | 1,2 |
| 2019 | 2 230 000 | −0,3 % | 1,2 |
| 2018 | 2 237 500 | +5 % | 1,2 |
| 2017 | 2 130 000 | −13,7 % | 1,1 |
| 2016 | 2 468 000 | +2,7 % | 1,3 |
| 2015 | 2 402 000 | +72,9 % | 1,3 |
| 2014 | 1 389 400 | −3,6 % | 0,7 |
| 2013 | 1 441 276 | −15,9 % | 0,8 |
| 2012 | 1 714 200 | +8,2 % | 0,9 |
| 2011 | 1 584 600 | +9,4 % | 0,9 |
| 2010 | 1 448 910 | −2,3 % | 0,8 |
| 2009 | 1 483 640 | +3,1 % | 0,9 |
| 2008 | 1 439 340 | +13,3 % | 0,8 |
| 2007 | 1 270 000 | −5,2 % | 0,7 |
| 2006 | 1 340 000 | −5,2 % | 0,8 |
| 2005 | 1 413 100 | −4 % | 0,9 |
| 2004 | 1 471 900 | −4,7 % | 1 |
| 2003 | 1 543 700 | +0,6 % | 1,1 |
| 2002 | 1 534 500 | −2,4 % | 1,1 |
| 2001 | 1 571 800 | −1,7 % | 1,1 |
| 2000 | 1 599 400 | −3,8 % | 1,2 |
| 1999 | 1 662 200 | +0,4 % | 1,3 |
| 1998 | 1 655 000 | −2,7 % | 1,3 |
| 1997 | 1 700 300 | −0,8 % | 1,3 |
| 1996 | 1 714 000 | −6,2 % | 1,4 |
| 1995 | 1 827 600 | +3,4 % | 1,5 |
| 1994 | 1 766 700 | −3,4 % | 1,5 |
| 1993 | 1 829 100 | −1,2 % | 1,6 |
| 1992 | 1 851 200 | −0,8 % | 1,6 |
| 1991 | 1 865 400 | −2,4 % | 1,6 |
| 1990 | 1 910 900 | +2,8 % | 1,7 |
| 1989 | 1 859 000 | +4,2 % | 1,7 |
| 1988 | 1 784 700 | −1 % | 1,7 |
| 1987 | 1 802 400 | −4,4 % | 1,7 |
| 1986 | 1 885 000 | −2,4 % | 1,9 |
| 1985 | 1 930 500 | −4,8 % | 2 |
| 1984 | 2 028 700 | −8,1 % | 2,1 |
| 1983 | 2 208 600 | −1,4 % | 2,3 |
| 1982 | 2 240 900 | +2,5 % | 2,4 |
| 1981 | 2 185 200 | +2,6 % | 2,4 |
| 1980 | 2 128 900 | −6,6 % | 2,3 |
| 1979 | 2 279 000 | +0 % | 2,5 |
| 1978 | 2 278 000 | −3,2 % | 2,6 |
| 1977 | 2 354 000 | −4,3 % | 2,8 |
| 1976 | 2 459 000 | +8,5 % | 3 |
| 1975 | 2 266 000 | +2,5 % | 2,9 |
| 1974 | 2 209 800 | −2,5 % | 2,8 |
| 1973 | 2 266 000 | +11,1 % | 3 |
| 1972 | 2 039 500 | −2,7 % | 2,9 |
| 1971 | 2 095 600 | +0,4 % | 3,1 |
| 1970 | 2 087 100 | +0,4 % | 3,2 |
| 1969 | 2 078 100 | +4,1 % | 3,4 |
| 1968 | 1 996 100 | −3,3 % | 3,4 |
| 1967 | 2 064 600 | +2,1 % | 3,7 |
| 1966 | 2 021 800 | +2,1 % | 3,7 |
| 1965 | 1 979 400 | −1,9 % | 3,8 |
| 1964 | 2 016 900 | +13,4 % | 4 |
| 1963 | 1 778 200 | −2,3 % | 3,8 |
| 1962 | 1 820 500 | +0,3 % | 4,1 |
| 1961 | 1 815 400 | 4,2 |
Part de la Production Mondiale
En 1961, la France détenait 4,2 % de la production mondiale de bière, une proportion qui a culminé cette même année. Bien que sa part ait diminué, atteignant 1,2 % en 2023, la production a connu une forte croissance en volume.
Comparaison avec d'autres pays
Aujourd'hui, la France se classe derrière les plus grands producteurs mondiaux comme la Chine et les États-Unis. En comparaison, la Chine produit environ 36,4 millions de tonnes, plaçant la France considérablement derrière mais toujours parmi les principaux producteurs.
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Année |
|---|---|---|---|
| 1 | République populaire de Chine | 36 411 000 | 2023 |
| 2 | États-Unis d'Amérique | 19 303 300 | 2023 |
| 3 | Brésil | 17 886 670 | 2023 |
| 4 | Mexique | 12 266 796 | 2023 |
| 5 | Allemagne | 8 488 500 | 2023 |
| 6 | Fédération de Russie | 8 340 000 | 2023 |
| 7 | Espagne | 4 130 000 | 2023 |
| 8 | Pologne | 3 580 000 | 2023 |
| 9 | Afrique du Sud | 3 510 000 | 2023 |
| 10 | Royaume-Uni | 3 419 600 | 2023 |
| 16 | France | 2 160 000 | 2023 |
Questions Fréquemment Posées
- Combien de bière la France a-t-elle produit en 2023 ?
- En 2023, la France a produit 2,2 millions de tonnes de bière.
- Quel est le rang mondial de la France en production de bière ?
- La France est classée 16ème mondialement en production de bière.
- Quelle a été l'année record de production de bière en France ?
- L'année record a été 2016, avec une production de 2,5 millions de tonnes.
- La production de bière en France augmente-t-elle ?
- Sur le long terme, la production de bière en France a augmenté, avec une hausse de 49,9 % au cours des dix dernières années.
