Production de pommes de terre en France par an (1961–aujourd'hui)
En 2024, la France a produit 9,2 millions de tonnes de pommes de terre, se classant ainsi 8ème mondialement avec 2,4% de la production mondiale. Cela représente une augmentation de 7,3% par rapport à l'année précédente. Depuis 1961, où la production s'élevait à 14,3 millions de tonnes, la tendance générale a été à la baisse, malgré une augmentation de 14,3% au cours des dix dernières années. L'année 1963 a été marquée par un pic de production de 16 millions de tonnes.
| Production (2024) | 9 237 460 tonnes |
|---|---|
| Changement par rapport à l'année précédente | +7,3 % |
| Classement mondial | 8 / 153 |
| Part du monde (%) | 2,4 % |
| Année record | 1963 (15 974 000) |
| Source | FAOSTAT (1961–2024) |
Production de pommes de terre par année
Depuis 1961, où la France a produit 14,3 millions de tonnes, la production a connu des périodes de baisse significative, notamment entre 1964 et 1970. L'année 1963 a été celle du pic avec 16 millions de tonnes. On observe une chute dramatique en 1976 à seulement 4,3 millions de tonnes. Au cours des dix dernières années, la production a repris, atteignant 9,2 millions de tonnes en 2024.
| Année | Production (tonnes) | Changement (%) | Part du monde (%) |
|---|---|---|---|
| 2024 | 9 237 460 | +7,3 % | 2,4 |
| 2023 | 8 606 490 | +6,7 % | 2,2 |
| 2022 | 8 067 380 | −10,2 % | 2,1 |
| 2021 | 8 987 220 | +1,9 % | 2,4 |
| 2020 | 8 822 180 | +3,1 % | 2,4 |
| 2019 | 8 560 410 | +8,9 % | 2,3 |
| 2018 | 7 860 380 | −8 % | 2,1 |
| 2017 | 8 547 354 | +22,9 % | 2,3 |
| 2016 | 6 954 983 | −2,3 % | 2 |
| 2015 | 7 119 837 | −11,9 % | 1,9 |
| 2014 | 8 085 184 | +16,2 % | 2,2 |
| 2013 | 6 957 008 | +9,1 % | 1,9 |
| 2012 | 6 376 058 | −14,3 % | 1,8 |
| 2011 | 7 440 219 | +12,4 % | 2 |
| 2010 | 6 622 043 | −7 % | 2 |
| 2009 | 7 119 239 | +4,4 % | 2,2 |
| 2008 | 6 817 622 | −5,2 % | 2,1 |
| 2007 | 7 189 093 | +13 % | 2,3 |
| 2006 | 6 362 823 | −3,7 % | 2,1 |
| 2005 | 6 604 600 | −9 % | 2,1 |
| 2004 | 7 255 378 | +14,2 % | 2,2 |
| 2003 | 6 355 131 | −7,6 % | 2,1 |
| 2002 | 6 874 391 | +13,6 % | 2,2 |
| 2001 | 6 049 646 | −6,1 % | 2 |
| 2000 | 6 440 483 | −1,4 % | 2 |
| 1999 | 6 534 363 | +10,6 % | 2,2 |
| 1998 | 5 908 280 | −9,3 % | 2 |
| 1997 | 6 513 006 | +6,7 % | 2,2 |
| 1996 | 6 104 255 | +6,1 % | 2 |
| 1995 | 5 752 291 | +7 % | 2 |
| 1994 | 5 377 075 | −6,2 % | 2 |
| 1993 | 5 731 178 | −12,7 % | 1,9 |
| 1992 | 6 567 803 | +21,5 % | 2,4 |
| 1991 | 5 406 975 | +13,7 % | 2,1 |
| 1990 | 4 754 415 | −12,2 % | 1,8 |
| 1989 | 5 416 563 | −20,1 % | 2 |
| 1988 | 6 775 000 | −9,7 % | 2,5 |
| 1987 | 7 500 000 | +4,9 % | 2,7 |
| 1986 | 7 149 000 | −8,2 % | 2,5 |
| 1985 | 7 787 000 | +11,8 % | 2,8 |
| 1984 | 6 964 000 | +21,5 % | 2,4 |
| 1983 | 5 731 000 | −15,7 % | 2,2 |
| 1982 | 6 797 000 | +5,6 % | 2,6 |
| 1981 | 6 438 700 | −2,7 % | 2,4 |
| 1980 | 6 617 800 | −7,4 % | 2,8 |
| 1979 | 7 148 000 | −4,3 % | 2,4 |
| 1978 | 7 466 600 | −4,3 % | 2,6 |
| 1977 | 7 803 100 | +80,4 % | 2,8 |
| 1976 | 4 326 000 | −34,9 % | 1,6 |
| 1975 | 6 641 500 | −11,5 % | 2,5 |
| 1974 | 7 501 000 | +1,9 % | 2,6 |
| 1973 | 7 359 000 | −0,6 % | 2,4 |
| 1972 | 7 401 900 | −14,3 % | 2,7 |
| 1971 | 8 634 900 | +7,6 % | 3,1 |
| 1970 | 8 025 300 | −11,3 % | 2,7 |
| 1969 | 9 046 600 | −10 % | 3,2 |
| 1968 | 10 048 470 | −3,4 % | 3,3 |
| 1967 | 10 406 250 | −2 % | 3,5 |
| 1966 | 10 613 530 | −5,4 % | 3,8 |
| 1965 | 11 223 210 | −3 % | 4,1 |
| 1964 | 11 566 400 | −27,6 % | 4,1 |
| 1963 | 15 974 000 | +19,3 % | 5,9 |
| 1962 | 13 389 000 | −6,6 % | 5,3 |
| 1961 | 14 331 130 | 5,3 |
Part de la Production Mondiale
En 1961, la France représentait 5,3% de la production mondiale de pommes de terre, atteignant un maximum de 5,9% en 1963. En 2024, cette part est tombée à 2,4%, reflétant la baisse générale de la production française.
Rendement et Surface Récoltée
Le rendement en 2024 était de 42 436 kg par hectare, contre 16 099 kg en 1961, montrant une amélioration significative. La superficie récoltée en 2024 était de 217,7 mille hectares.
Comparaison avec d'autres pays
La France se classe 8ème dans le monde, derrière des leaders comme la Chine avec 94,8 millions de tonnes, et l'Inde avec 57,1 millions de tonnes. Les États-Unis et la Russie ont également une production significative.
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Année |
|---|---|---|---|
| 1 | République populaire de Chine | 94 806 520 | 2024 |
| 2 | Inde | 57 053 344 | 2024 |
| 3 | Ukraine | 21 128 900 | 2024 |
| 4 | États-Unis d'Amérique | 19 061 860 | 2024 |
| 5 | Fédération de Russie | 18 448 001 | 2024 |
| 6 | Allemagne | 12 703 300 | 2024 |
| 7 | Bangladesh | 10 601 182 | 2024 |
| 8 | France | 9 237 460 | 2024 |
| 9 | Pakistan | 8 434 370 | 2024 |
| 10 | Égypte | 8 082 291 | 2024 |
Questions Fréquemment Posées
- Quelle est la production de pommes de terre en France en 2024 ?
- En 2024, la production de pommes de terre en France était de 9,2 millions de tonnes.
- Quel est le rang mondial de la France pour la production de pommes de terre ?
- En 2024, la France se classait 8ème pour la production de pommes de terre.
- Quelle année a été la plus productive en France ?
- L'année 1963 a été la plus productive avec 16 millions de tonnes.
- La production de pommes de terre en France augmente-t-elle ?
- La production a augmenté de 14,3% au cours des dix dernières années, bien qu'elle soit en baisse depuis 1961.
- Quel est le rendement en pommes de terre en France ?
- Le rendement en 2024 était de 42 436 kg par hectare.
