Production d'oignons en France par année (1961–aujourd'hui)
En 2024, la France a produit 778,6 milliers de tonnes d'oignons, se classant au 27e rang mondial avec une part de 0,7 % de la production mondiale. Cela représente une augmentation de 4,9 % par rapport à l'année précédente. Depuis 1961, la production française d'oignons a connu une augmentation significative de plus de 106 %, passant de 240,1 milliers de tonnes à aujourd'hui, montrant une résilience et une croissance continue du secteur.
| Production (2024) | 778 580 tonnes |
|---|---|
| Changement par rapport à l'année précédente | +4,9 % |
| Classement mondial | 27 / 141 |
| Part du monde (%) | 0,7 % |
| Année record | 2021 (884 130) |
| Source | FAOSTAT (1961–2024) |
Production d'oignons par année
Depuis 1961, où la production était de 240,1 milliers de tonnes, la France a connu des variations, avec des périodes de croissance significative et des déclins. La production a atteint un pic en 2021 à 884,1 milliers de tonnes. Les années suivantes ont vu des fluctuations, influencées par des facteurs comme les conditions météorologiques. Au cours de la dernière décennie, la production a fortement augmenté de 106,7 %, démontrant un secteur en expansion malgré des périodes de sécheresse, notamment en 1976.
| Année | Production (tonnes) | Changement (%) | Part du monde (%) |
|---|---|---|---|
| 2024 | 778 580 | +4,9 % | 0,7 |
| 2023 | 742 150 | −5,1 % | 0,7 |
| 2022 | 781 660 | −11,6 % | 0,7 |
| 2021 | 884 130 | +21,6 % | 0,8 |
| 2020 | 727 150 | +2,4 % | 0,7 |
| 2019 | 710 230 | +40,6 % | 0,7 |
| 2018 | 505 010 | +10 % | 0,5 |
| 2017 | 459 012 | −3,1 % | 0,5 |
| 2016 | 473 910 | +4,7 % | 0,5 |
| 2015 | 452 844 | +20,2 % | 0,5 |
| 2014 | 376 724 | +19,6 % | 0,4 |
| 2013 | 315 071 | −2,2 % | 0,4 |
| 2012 | 322 047 | −10 % | 0,4 |
| 2011 | 357 754 | +24,8 % | 0,4 |
| 2010 | 286 620 | −11,3 % | 0,4 |
| 2009 | 323 219 | +12,3 % | 0,4 |
| 2008 | 287 734 | +8,2 % | 0,4 |
| 2007 | 265 843 | −4,6 % | 0,4 |
| 2006 | 278 584 | −8,5 % | 0,4 |
| 2005 | 304 425 | −26,4 % | 0,5 |
| 2004 | 413 345 | +19,7 % | 0,7 |
| 2003 | 345 206 | −14,7 % | 0,6 |
| 2002 | 404 669 | +13,9 % | 0,8 |
| 2001 | 355 370 | −15,2 % | 0,7 |
| 2000 | 418 890 | +1,3 % | 0,8 |
| 1999 | 413 552 | +9,5 % | 0,8 |
| 1998 | 377 682 | +0,1 % | 0,8 |
| 1997 | 377 315 | +1,2 % | 0,9 |
| 1996 | 372 688 | +21,8 % | 0,9 |
| 1995 | 306 030 | +17,3 % | 0,8 |
| 1994 | 260 977 | +8,7 % | 0,7 |
| 1993 | 240 094 | +4,1 % | 0,7 |
| 1992 | 230 659 | +7,2 % | 0,7 |
| 1991 | 215 224 | −9,9 % | 0,7 |
| 1990 | 238 800 | +4,5 % | 0,8 |
| 1989 | 228 500 | +3,9 % | 0,8 |
| 1988 | 220 023 | −3,5 % | 0,8 |
| 1987 | 228 000 | +0,2 % | 0,8 |
| 1986 | 227 600 | +2,6 % | 0,8 |
| 1985 | 221 900 | +8,1 % | 0,8 |
| 1984 | 205 300 | +14,3 % | 0,8 |
| 1983 | 179 600 | −9,1 % | 0,7 |
| 1982 | 197 600 | +32,3 % | 0,8 |
| 1981 | 149 400 | +6,7 % | 0,6 |
| 1980 | 140 000 | −2,7 % | 0,6 |
| 1979 | 143 930 | −1,4 % | 0,6 |
| 1978 | 146 000 | 0 % | 0,7 |
| 1977 | 146 000 | +29,2 % | 0,7 |
| 1976 | 113 000 | −14,2 % | 0,6 |
| 1975 | 131 747 | +1 % | 0,7 |
| 1974 | 130 440 | −15,7 % | 0,7 |
| 1973 | 154 690 | +8,1 % | 0,9 |
| 1972 | 143 040 | −18,4 % | 0,9 |
| 1971 | 175 270 | −6,8 % | 1 |
| 1970 | 188 080 | −4 % | 1,1 |
| 1969 | 196 000 | −5,8 % | 1,2 |
| 1968 | 208 170 | +6,8 % | 1,3 |
| 1967 | 194 850 | −4,4 % | 1,2 |
| 1966 | 203 780 | +2,6 % | 1,4 |
| 1965 | 198 670 | −4,9 % | 1,4 |
| 1964 | 208 840 | −9,6 % | 1,5 |
| 1963 | 230 900 | +3,2 % | 1,6 |
| 1962 | 223 740 | −6,8 % | 1,6 |
| 1961 | 240 100 | 1,7 |
Part de la Production Mondiale
La part de la France dans la production mondiale d'oignons était de 1,7 % en 1961, mais elle a diminué à 0,7 % en 2024. Cela reflète la croissance rapide de la production mondiale, bien que la France maintienne une production relativement stable à l'échelle nationale.
Rendement et Surface Récoltée
Le rendement moyen des oignons en France est passé de 18 151 kg par hectare en 1961 à 33 632 kg par hectare en 2024. La surface récoltée était de 23,1 milliers d'hectares en 2024, soulignant l'amélioration de l'efficacité agricole au fil du temps.
Comparaison avec d'autres pays
La France se classe 27e parmi les 141 pays producteurs d'oignons. Les principaux producteurs, comme l'Inde et la Chine, produisent chacun environ 24 millions de tonnes, une échelle bien supérieure à celle de la France.
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Année |
|---|---|---|---|
| 1 | Inde | 24 266 712 | 2024 |
| 2 | République populaire de Chine | 24 221 236 | 2024 |
| 3 | États-Unis d'Amérique | 3 499 013 | 2024 |
| 4 | Égypte | 3 439 646 | 2024 |
| 5 | Bangladesh | 2 917 354 | 2024 |
| 6 | Turquie | 2 632 000 | 2024 |
| 7 | Niger | 2 373 171 | 2024 |
| 8 | Pakistan | 2 304 176 | 2024 |
| 9 | Iran | 2 162 900 | 2024 |
| 10 | Indonésie | 2 085 721 | 2024 |
| 27 | France | 778 580 | 2024 |
Questions Fréquemment Posées
- Quelle est la production d'oignons en France en 2024 ?
- En 2024, la production d'oignons en France était de 778,6 milliers de tonnes.
- Quel est le rang mondial de la France dans la production d'oignons ?
- La France se classe au 27e rang mondial pour la production d'oignons.
- Quelle a été l'année record de production d'oignons en France ?
- L'année record de production a été 2021 avec 884,1 milliers de tonnes.
- La production d'oignons en France est-elle en hausse ?
- Oui, la production a augmenté de 106,7 % au cours des dix dernières années.
- Quel est le rendement moyen des oignons en France ?
- Le rendement moyen en 2024 était de 33 632 kg par hectare.
