Production de Raisins en France par Année (1961–aujourd'hui)
En 2024, la France a produit 4,7 millions de tonnes de raisins, se classant au cinquième rang mondial avec une part de 6,3% de la production mondiale. Cela représente une baisse de 23,5% par rapport à l'année précédente, où la production était de 6,2 millions de tonnes. Depuis 1961, où la production s'élevait à 7,5 millions de tonnes, la tendance générale montre une diminution malgré des années de croissance temporaire.
| Production (2024) | 4 747 450 tonnes |
|---|---|
| Changement par rapport à l'année précédente | −23,5 % |
| Classement mondial | 5 / 94 |
| Part du monde (%) | 6,3 % |
| Année record | 1973 (12 543 626) |
| Source | FAOSTAT (1961–2024) |
Production de raisins par année
En 1961, la production de raisins en France était de 7,5 millions de tonnes. Les années suivantes ont vu une croissance irrégulière avec un sommet atteint en 1973 à 12,5 millions de tonnes. Des diminutions notables ont eu lieu durant les années 1990, notamment en 1991 avec seulement 5,4 millions de tonnes. Au cours des dix dernières années, la production a montré une tendance à la baisse, chutant de 6,2 millions de tonnes à 4,7 millions de tonnes en 2024.
| Année | Production (tonnes) | Changement (%) | Part du monde (%) |
|---|---|---|---|
| 2024 | 4 747 450 | −23,5 % | 6,3 |
| 2023 | 6 205 260 | +0,1 % | 8,2 |
| 2022 | 6 199 950 | +22,2 % | 7,9 |
| 2021 | 5 073 590 | −13,4 % | 6,5 |
| 2020 | 5 857 870 | +6,7 % | 7,6 |
| 2019 | 5 489 650 | −12,4 % | 7,1 |
| 2018 | 6 267 790 | +25,1 % | 7,8 |
| 2017 | 5 011 054 | −16,9 % | 6,8 |
| 2016 | 6 027 506 | −3,7 % | 8,1 |
| 2015 | 6 258 363 | +0,9 % | 8,1 |
| 2014 | 6 204 909 | +12 % | 8,4 |
| 2013 | 5 540 835 | +2,9 % | 7,2 |
| 2012 | 5 384 561 | −18,9 % | 7,8 |
| 2011 | 6 640 980 | +12,7 % | 9,6 |
| 2010 | 5 893 530 | −3,4 % | 8,8 |
| 2009 | 6 101 525 | +1,4 % | 9 |
| 2008 | 6 019 149 | +0 % | 9 |
| 2007 | 6 019 056 | −11,2 % | 9,1 |
| 2006 | 6 776 880 | −0,2 % | 10,1 |
| 2005 | 6 790 215 | −10,2 % | 10,1 |
| 2004 | 7 564 902 | +19,9 % | 11,3 |
| 2003 | 6 307 112 | −8 % | 10 |
| 2002 | 6 853 482 | −5,1 % | 11,2 |
| 2001 | 7 225 357 | −6,9 % | 11,9 |
| 2000 | 7 762 582 | −3,5 % | 12,2 |
| 1999 | 8 040 710 | +16,2 % | 13,3 |
| 1998 | 6 919 069 | −3,8 % | 12,3 |
| 1997 | 7 190 900 | −6,8 % | 12,4 |
| 1996 | 7 716 400 | +7 % | 13,2 |
| 1995 | 7 212 900 | +3,9 % | 13 |
| 1994 | 6 945 400 | +4,3 % | 12,8 |
| 1993 | 6 657 000 | −16,7 % | 12 |
| 1992 | 7 994 900 | +46,3 % | 13,3 |
| 1991 | 5 465 540 | −33,4 % | 9,7 |
| 1990 | 8 205 280 | +6,9 % | 13,7 |
| 1989 | 7 672 400 | +6,3 % | 13 |
| 1988 | 7 218 542 | −21,4 % | 12,4 |
| 1987 | 9 186 000 | −3 % | 14,4 |
| 1986 | 9 474 500 | +5,6 % | 14,8 |
| 1985 | 8 970 000 | −3,9 % | 15,3 |
| 1984 | 9 334 000 | −6 % | 14,5 |
| 1983 | 9 930 000 | −14 % | 14,8 |
| 1982 | 11 540 000 | +34 % | 15,9 |
| 1981 | 8 610 000 | −16,6 % | 14 |
| 1980 | 10 321 000 | −17,3 % | 15,5 |
| 1979 | 12 480 000 | +43,3 % | 18 |
| 1978 | 8 711 000 | +12,1 % | 15,2 |
| 1977 | 7 773 000 | −30 % | 14,6 |
| 1976 | 11 100 000 | +11 % | 18,6 |
| 1975 | 10 000 000 | −13,2 % | 17,1 |
| 1974 | 11 524 000 | −8,1 % | 18,9 |
| 1973 | 12 543 626 | +39,4 % | 19,9 |
| 1972 | 8 997 215 | −6,1 % | 18 |
| 1971 | 9 580 758 | −17,5 % | 17,6 |
| 1970 | 11 617 697 | +46,7 % | 20,8 |
| 1969 | 7 919 224 | −22,6 % | 15 |
| 1968 | 10 227 603 | +6,9 % | 18,5 |
| 1967 | 9 565 882 | −0,5 % | 18 |
| 1966 | 9 612 413 | −8,6 % | 18,6 |
| 1965 | 10 521 000 | +9,7 % | 19,1 |
| 1964 | 9 588 000 | +9,3 % | 18,3 |
| 1963 | 8 775 000 | −23,7 % | 18,3 |
| 1962 | 11 505 000 | +53,6 % | 21,5 |
| 1961 | 7 491 000 | 17,4 |
Part de la Production Mondiale
La part de la France dans la production mondiale de raisins a considérablement diminué, passant de 17,4% en 1961 à 6,3% en 2024. Le pourcentage le plus élevé était en 1962, avec 21,5% du marché mondial.
Rendement et Surface Récoltée
En 2024, le rendement moyen des vignobles français était de 6404 kg par hectare, en hausse par rapport aux 5283 kg par hectare de 1961. La superficie récoltée était de 741 300 hectares.
Comparaison avec d'autres pays
La production de raisins en France est cinquième dans le monde, derrière la Chine, l'Italie, l'Espagne, et les États-Unis. La Chine est le leader incontesté avec 16,8 millions de tonnes.
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Année |
|---|---|---|---|
| 1 | République populaire de Chine | 16 821 674 | 2024 |
| 2 | Italie | 7 637 640 | 2024 |
| 3 | Espagne | 5 387 270 | 2024 |
| 4 | États-Unis d'Amérique | 4 902 250 | 2024 |
| 5 | France | 4 747 450 | 2024 |
| 6 | Inde | 3 904 287 | 2024 |
| 7 | Turquie | 3 468 000 | 2024 |
| 8 | Chili | 2 453 897 | 2024 |
| 9 | Argentine | 1 918 974 | 2024 |
| 10 | Afrique du Sud | 1 870 973 | 2024 |
Questions Fréquemment Posées
- Combien de raisins la France a-t-elle produit en 2024 ?
- En 2024, la France a produit 4,7 millions de tonnes de raisins.
- Quel est le rang mondial de la France dans la production de raisins ?
- La France se classe cinquième dans le monde pour la production de raisins.
- Quelle année a été la plus productive pour les raisins en France ?
- L'année 1973 a été la plus productive avec 12,5 millions de tonnes.
- La production de raisins en France augmente-t-elle ?
- Non, la production a diminué ces dernières années, passant de 6,2 millions en 2014 à 4,7 millions en 2024.
- Quel est le rendement moyen des vignobles en France ?
- En 2024, le rendement moyen était de 6404 kg par hectare.
